ビリヤニかチャパティかナンのどれかひとつ選んで作ります！10種類以上のスパイスを使ってカレーを作ります！オリジナルガラムマサラも作ります！
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「ココロが笑顔なら、なんでもできる」 5人の子どもと7人の孫のビッグママ玉置織恵です。 2003年子どものアトピー発症をキッカケに 食の研究に没頭する。 その頃偏った食生活を続けていた母親の癌が発覚。 日常の食習慣の大切さをあらためて痛感。 2017年バリ島へ行き、世界で活躍する日本人ローフードシェフ田中さゆり氏にローフードを学び、またその生き方にも大きく影響を受ける。 帰国後もロースィーツパティシェ、おうちパンマスター、豆腐マイスターなど次々に資格取得。スパイス料理を在日インド人シェフから本格的に学ぶ。 イベント会場お弁当仕出し、出店販売、ハ... +続きを読む
ベジカレーは、大豆のお肉を使いとてもヘルシーでボリュームがありおいしかったです。スパイスも効いたカレーなので私好み。
ガラムマサラを、好み配合で作ったので家で使ってみるのが楽しみです。
愛情たっぷりな先生から美味しい料理を学ぶことができます。