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フードスタイリストとして
■現在、飲食店・企業様への料理のお仕事
・商品開発
・料理本・カタログ・料理番組・SNS・HPなどのレシピ考案・料理スタイリング
・飲食店のメニュー考案・スタイリング
・撮影
・料理教室
《スキル》
・調理師
・製菓衛生師
・上級食生活アドバイザー
・スポーツフードマイスター
・ボディメイクインストラクター
《これまで》
大学時代にヨーロッパ中心の芸術を学び、各国を旅する。
大学卒業後、調理師専門学校、パティシエ専門学校で、調理師免許、製菓衛生師免許取得。専門は、フレンチ・イタリア...
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以前から学びたかった包丁研ぎ講座
とても勉強になりました。
包丁研ぎが楽しく、お料理も楽しいです。
以前から習いたかった、包丁の研ぎ方。
探してみるも、なかなかなかったんです。
そんなところ、ストアカで発見。
しかも、お手頃価格。
先生が説明とお手本を見せてくださり、
その後、私の研ぎ方もチェックしてくださいます。
研いだ包丁で、野菜を切ってみると、
ストレスなく、スパッと切れるようになりました。
今後は、継続的に、包丁を研いでいきたいと思ってます。
思ったよりたくさん研ぐのだと学ぶことができました