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【オンライン】一生使えるスキル、包丁研ぎの基礎教えます!

オンライン

お家の包丁を、誰でも包丁をとげるようになる包丁研ぎ講座です!

こんなことを学びます


包丁研ぎはコツをつかめば、誰でもできます!

家の包丁では全然切れない…
家庭用シャープナーを使ってといでも切れなくなる…
こんなお悩みをお持ちの方へ
ぜひ知ってほしい包丁の研ぎ方です!一生使えるスキルです!!


包丁研ぎを教わるとなれば、ちょっと怖そうなおっちゃん…というイメージ(?)。
20代の私が、ご家庭の包丁の悩みを聞き解決しながら、楽しく包丁研ぎをレクチャーします◎


普段、料理を教えさせていただく中で、切れない包丁で料理されている方にたくさん出会います。そんな方に私の包丁で料理していただくと、切れ味抜群の包丁に驚かれます。

包丁の研ぎ方を学び、自身で切れない包丁から切れる包丁に変えませんか??
身につけると一生役立つスキルです!




男女問わず、の皆様のご参加お待ちしております。

★★日時はお気軽にご相談下さい★★
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10月26日(月)

16:00 - 17:00

オンライン

予約締切日時

10月25日(日) 16:00

参加人数

0/1人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,900

※砥石をご用意してご参加ください。 ※日時調整いたしますので、お気軽にご連絡ください。

10月25日(日)

09:00 - 09:45

オンライン

予約締切

予約締切日時

10月24日(土) 09:00

参加人数

0/1人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,900

10月25日(日)

10:00 - 10:45

オンライン

予約締切

予約締切日時

10月24日(土) 10:00

参加人数

0/1人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,900

  • 10月26日(月)

    16:00 - 17:00

    オンライン

  • 10月25日(日)

    09:00 - 09:45

    オンライン

    予約締切
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    10:00 - 10:45

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オンライン受講日程

10月26日(月) 16:00 - 17:00

¥3,900
参加人数 0/1人

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先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

※当日までに包丁や砥石など準備物をそろえてご参加ください!(詳細は参加希望者に送ります。)

★おうちでも繰り返し包丁が研げるよう、研ぎ方をPDFで差し上げます!

(1レッスン制)参加締め切りは、開催前日24時まで。締め切り後のキャンセル料は100%発生しますので、お気を付けください。当日のキャンセルはご一報ください。

この講座の先生

料理研究家

【私について】

大学時代にヨーロッパ中心の芸術を学び、各国を旅する。

大学卒業後、調理師専門学校、パティシエ専門学校で、調理師免許、製菓衛生師免許取得。専門は、フレンチ・イタリアン。フランス共和国農事功労章シュヴァリエを受勲し、フランスのミシュラン3つ星店で経験のあるシェフのもと料理を習得。
多数の飲食店経験(カフェ、ベーカリー、イタリアン、フレンチ、スパイスカレー店など)あり。

■現在、個人~飲食店、企業様への料理のお仕事
・料理提案、料理作り、料理指導
・レシピ企画、撮影
・飲食店紹介記事
・SNS運営
・料理教室
・出張料理
・フードコーディネート

《スキル》
・調理師
・製菓衛生師
・フードスタイリスト
・Illustrator
・Photoshop
・一眼レフ

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    【包丁研ぎ講座】
    ① 自己紹介
    ② 講座
    ・包丁の構造、研ぎ方などのお話
    ・デモンストレーション→実践
    の繰り返しで、包丁研ぎの基礎を習得します!
    • こんな方を対象としています

      楽しく包丁研ぎを学びたい方(堅苦しく包丁研ぎを学びたくない方)
      包丁研ぎ初心者の方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ※事前にzoomをダウンロードしていただき、通信環境を整えた上でご参加ください。万が一、不都合により、参加者様の料理教室への参加が中断された場合、参加できなかった場合、またオンライン料理会自体が中断、終了した場合に、返金は致しかねますのでご了承ください。加えて、講座開始後の個別の対応は致しかねますので、ご了承ください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー3

    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 3 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「直ぐに役立つ内容」でした

    思ったよりたくさん研ぐのだと学ぶことができました

    先生からのコメント

    ご参加いただきありがとうございました◎
    初め包丁研ぎをがんばっていただくと、今後が楽に調理できるようになります。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「楽しく基本を学べる講座」でした

    以前から学びたかった包丁研ぎ講座
    とても勉強になりました。
    包丁研ぎが楽しく、お料理も楽しいです。

    先生からのコメント

    切れる包丁にすることで、野菜の繊維を奇麗に断ち切るとができます。
    研ぎ方を知っておけば、これからずっと使えるスキルですので、料理がよりおいしくなると思います◎
    ご参加いただき、ありがとうございました。

  • W3

    女性 40代

    この講座は「実践的な講座」でした

    以前から習いたかった、包丁の研ぎ方。
    探してみるも、なかなかなかったんです。
    そんなところ、ストアカで発見。
    しかも、お手頃価格。
    先生が説明とお手本を見せてくださり、
    その後、私の研ぎ方もチェックしてくださいます。
    研いだ包丁で、野菜を切ってみると、
    ストレスなく、スパッと切れるようになりました。
    今後は、継続的に、包丁を研いでいきたいと思ってます。

    先生からのコメント

    ご家庭の包丁が、切れる包丁に変わってよかったです!
    これからもこのスキルを活かしてくださいね。
    ご参加いただき、ありがとうございました。

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