おうちで韓国家庭料理!甘辛ヤンニョムチキン&極旨チャプチェ他

対面

最寄りのスーパーで材料調達完了!おいしさと簡単さに驚いてください。

こんなことを学びます

数年前の爆発的な韓流ブーム以来、とても身近に感じられるようになった韓国料理。スーパーや食材店へ行くと、いろいろな料理のレトルト商品や補助食材が売られており、それらを使ってご家庭でも楽しんでいる方もいらっしゃるでしょう。

このレッスンで使用する食材はどれも簡単に入手できるものばかり。
身体に優しい韓国家庭料理をご一緒に楽しみましょう!

今回は、韓国家庭料理の定番、牛肉のチャプチェとヤンニョムチキンを。
チャプチェの甘辛い味付けは、和食の献立とも相性がよく、お惣菜として、おつまみとして、そしてお弁当にも大活躍必至です。
ヤンニョムチキンは、韓国料理ならではのコチュジャンの辛味際立つタレが決め手のから揚げアレンジです。

そして、サイドメニューには、韓国風の浅漬けサラダを。
水キムチに通ずるさっぱりとした味わいは、辛味の料理でヒリヒリする口の中をやさしくリフレッシュしてくれるベストパートナーです。


炊き立てのご飯と、韓国海苔と卵のスープを添えて、簡単でおいしい品々をご試食いただきます。
スタジオ・クリエイタブル式韓国料理をどうぞお楽しみにお出かけくださいませ。
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開催日程がありません

開催予定エリア京王・小田急沿線

価格(税込)¥5,400

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対面受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

「勝負料理」はありますか?

日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。

全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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当日の流れとタイムスケジュール

〈ご入室からご退室までで2時間半程度を予定しております〉
1.【ご入室】レッスン開始までドリンクを飲みながらお待ち下さい。
2.【レクチャー】レシピの細かい解説を致します。
3.【調理】デモンストレーション形式でご紹介します。メモを取ったり、撮影をしていただけます。
4.【試食】盛り付けやお味をお楽しみ下さい。(情勢により一切のご試食をお断りをすることがあります。直前にお送りするメールを必ずご確認ください。)
5.【質疑応答】ご質問をお受けしたり、補足の説明をいたします。
6.【後片付け】食器をキッチンにお下げ頂いたら終了です。
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こんな方を対象としています

料理を基礎から学びたい方。
日頃の料理をグレードアップさせたい方。
ご自分のレパートリーを増やしたい方。
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受講する際は以下をお読み下さい

【必ずお読みください】
新型コロナウイルス対策として以下の対策をおこない、参加者のみなさまにもご協力をお願いしております。
以下の感染症対策に同意いただける方のみ予約をお願いします。

《体制》
・講師はマスクを着用し講義をおこないます。(COVID-19ワクチン接種済みです。)

・換気をしながら行います。(そのため騒音などはご了承ください)

・座学とご試食のスペースは、ソーシャルディスタンスを考慮して椅子を配し、卓上にパーテーションを設置していますが、キッチンでの調理中は、極力「密」とならぬようご配慮ください。

・ウェルカムドリンク、お食事中のお飲み物のその都度のサービスを中止し、ペットボトルのドリンクをご用意させていただきます。

・当日講師が発熱など感染の疑いがある場合は開催を中止しご返金とさせていただく場合があります。また、情勢を鑑み、レッスンの中止をお願いする場合もございますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

《参加者の皆さまへのお願い》
・参加者は講座中マスクの着用をお願いします。(みなさまの実践はありませんのでエプロンは不要です。)

・ご入室時にまず非接触型体温計での検温にご協力ください。

・ご入室後はまず手洗いをお願いします。

*当日ご体調がすぐれない場合は、発熱の有無にかかわらず、ご来室はご遠慮ください。ただしキャンセル締切日時を過ぎてのキャンセルは、ご返金に応じることができませんのでご了承ください。

・コロナウィルス感染拡大防止の観点より、みなさまのマスクを外すリスクを軽減するため、お料理のお持ち帰りをお勧めしておりますが、スタジオでのご試食も可能です。ただし、情勢によってはスタジオでのご試食は一切を中止し、お持ち帰りをお願いすることもございます。レッスン前日までにメッセージでご案内いたしますので、ご確認ください。また、そのメッセージにて、お持ち帰り用の容器についてご案内させていただきます。


《その他通常のご案内》
・教室へは、レッスン開始15分前よりご入室頂けます。

・遅刻による最終ご入室は終了1時間前までです。やむを得ず遅刻される場合は必ずご連絡をお願い致します。

・このレッスンは最少催行人数を2名以上といたします。
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー6

  • 楽しかった( 4 )
  • 勉強になった( 4 )
  • 受ける価値あり( 6 )
  • この講座は「韓国料理を好きになった講座」でした
    女性 30代

    今までヤンニョムチキンを食べた事がなかったのですが、先生のレシピなら絶対美味しいはずと思って参加しました。予想通り甘辛いタレが非常に美味しくてやみつきになりました。チャプチェも今まで特別好きではなかったのですが、外食で食べたものよりも好みの味で、韓国料理が好きになりました。サラダも夏にぴったりの爽やかなもので、和食にも中華にも合いそうだなと思いました。個人的にフルーツが入っていたのがびっくり&とても美味しく感じました。今回もありがとうございました。

  • この講座は「本格的なお料理が学べるところ」でした
    女性 30代

    唐揚げを美味しく揚げるコツを色々と教えていただき、大変勉強になりました。食欲がぐっと増す美味しい韓国料理を習うことができました。
    ヤムニョムは先生のレシピが、品よく、こってりしすぎない(でも、すごくお箸が進む)ので、普段大活躍しそうなレシピです。
    ありがとうございました。

  • この講座は「楽しく学べる講座」でした
    女性 30代

    どの品もあっという間に出来るので、気軽に作れるなと思いました。
    いつもながら感染予防もしっかりしてくださって安心してレッスンに参加できました!

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