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NY発ボーンブロス健康法!骨だしスープが美と健康に効く理由&レシピ

オンライン

今NYではボーンブロスが大人気!栄養価が高く消化器官のダメージを修復する効果もあると言われる骨だしスープ。その理由と簡単レシピを紹介します。

こんなことを学びます

仕事をバリバリこなしつつ、デートも楽しむ。
ニューヨーカーってどうしてあんなに
パワフルでキラキラ輝いているんだろう?
その秘密はボーンブロスにあった!

https://youtu.be/PscRxQEiFL4
ニューヨーク在住の栄養カウンセラーが
現地の美容&健康情報を
リアルタイムでお届けします😊

<こんなことを学びます>
ボーンブロスはいわゆる骨だしスープのことです。
リーキーガットなど傷ついた腸壁を修復したり、
炎症の抑制、免疫力アップ、美肌作りなどに
効果が期待できると言われています。

この講座では、その注目のボーンブロスの効果効能、
家庭での簡単な作り方、目的別のアレンジ方法、
効果的な飲み方、市販商品などについて学びます。
アメリカのボーンブロス事情にも触れて参ります。

受講者の対象は、栄養学に興味がある方からご自身の健康促進を図りたい方、
お仕事のために栄養の知識を身につけたい方まで幅広く設定しています。
是非お気軽にご受講ください。

<こんなことが出来るようになります>
・ボーンブロスの利点がわかるようになる。
・ボーンブロスが作れるようになる。
・ボーンブロスの効果的な飲み方がわかるようになる。
・ニューヨークのボーンブロス事情が知れる。
・体調不良を改善するきっかけとなる。

<こんな風に教えます>
zoomを利用したオンライン講座です。
スライドを使った講義がメインになりますが、
質問等を交えながら双方向型のやりとりを進めて参ります。

<持ち物>
筆記用具をご用意ください。

<定員>
基本 6-10名
続きを読む

3月7日(日)

09:00 - 10:30

オンライン

予約締切日時

3月6日(土) 09:00

参加人数

1/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,400

講座はzoomを使用してオンラインで開催します。参加URLはグループメッセージでお知らせします。

3月13日(土)

09:30 - 11:00

オンライン

予約締切日時

3月12日(金) 20:00

参加人数

0/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,400

講座はzoomを使用してオンラインで開催します。参加URLはグループメッセージでお知らせします。

4月11日(日)

10:00 - 11:30

オンライン

予約締切日時

4月10日(土) 10:00

参加人数

0/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,400

講座はzoomを使用してオンラインで開催します。参加URLはグループメッセージでお知らせします。

4月20日(火)

10:00 - 11:30

オンライン

予約締切日時

4月19日(月) 20:00

参加人数

0/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,400

講座はzoomを使用してオンラインで開催します。参加URLはグループメッセージでお知らせします。
  • 3月7日(日)

    09:00 - 10:30

    オンライン

  • 3月13日(土)

    09:30 - 11:00

    オンライン

  • 4月11日(日)

    10:00 - 11:30

    オンライン

  • 4月20日(火)

    10:00 - 11:30

    オンライン

  • 参加できる日程がありませんか?
    先生に開催リクエストを送ってみましょう!
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オンライン受講日程

3月7日(日) 09:00 - 10:30

¥2,400
参加人数 1/4人

3月13日(土) 09:30 - 11:00

¥2,400
参加人数 0/4人

4月11日(日) 10:00 - 11:30

¥2,400
参加人数 0/4人

4月20日(火) 10:00 - 11:30

¥2,400
参加人数 0/4人

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オンライン受講料に含まれるもの

この受講料には参加費と資料代が含まれます。

この講座の先生

アメリカ発 ! 最新の健康&栄養情報ならお任せ 

東京とNYを拠点に活動するシェフ/ライター/栄養カウンセラー。

アトピー性皮膚炎とIBSを食事療法で克服。その後NYの料理学校でシェフ資格を取得し、日本と米国の大学院で食事療法を研究。手がけた書籍は合計16冊に上ります。

この経験を生かし、ストアカでは皆様の生活や健康関連のお仕事にすぐに役立つ情報を提供してまいります😋

--------------------------------------------------------

▼著書
『スーパードリンク・レシピ』(主婦の友社)
『星座別・運を呼び込む幸せレシピ』(キラジェンヌ)
『グルテンフリーのベジヌードル☆レシピ』(二見書房)
『スーパーフード便利帳』(二見書房) ほか合計16冊

▼通信教育の開発 
グルテンフリー食学講座(国際食学協会)
リビングフード食学講座(国際食学協会)
ナチュラルフード講座(日本創芸学院)
スーパーフードマイスター資格取得講座(日本スーパーフード協会)

▼料理教室の実績
三越カルチャーサロン
よみうりカルチャー
魚菜学園 ほか多数

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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    10分:各自自己紹介
    70分:講義(質問を交えながら双方向型で進めて参ります)
    10分:質疑応答
    • こんな方を対象としています

      ・美容/健康に興味がある方。
      ・栄養学に興味がある方。
      ・健康増強、体質改善などを狙っている方。
      ・料理が好きな方。
      ・アメリカやニューヨークの食のトレンドに関心がある方。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      講座はzoomを利用してオンラインで開催します。参加URLは講座前日にお知らせします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー18

    • 楽しかった!( 18 )
    • 勉強になった!( 18 )
    • 行く価値あり!( 18 )
  • W1

    女性 30代

    この講座は「すぐに実践できる講座」でした

    ありがとうございました!!
    これから、コトコト煮込むのが楽しみです(^^)

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。骨さえ集めてしまえば、複雑な材料も面倒な手間も必要ないのがボーンブロスの特徴です。必要なのは時間だけ。ゆっくりじっくり煮出して、栄養たっぷりのボーンブロスに仕上げてくださいね。

  • W3

    女性 40代

    この講座は「不調を改善したい人はぜひ知っておいた方が良い講座」でした

    消化の講座を受けた時にボーンブロスが必要そうだ、
    と思って受講しました。

    ボーンブロスという言葉を良く知らなかったけれど、
    やる価値はある!と痛感したので、
    手軽なものから試したいと思います。

    バリエーションの広げ方も教えて頂いたので、
    少しずつレパートリーも増やしていきたいです。


    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。ボーンブロスにもいくつか種類がありますので、ご自身が作れそうなものから試してみるのは良い方法です。難しいテクニックは必要なく、必要なのは骨と時間だけです。慣れてくるとアレンジや手抜きのコツなどもわかってくると思います。どうぞ楽しみながら健康改善に役立ててください。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「ボーンブロスをすぐに作りたくなる講座」でした

    ゆき先生の講座全制覇目指している、リピーターの一人です。
    今回もとても分かりやすく、ボーンブロスについての健康法
    作り方、普段の生活への取り入れ方など、充実した内容で
    大満足です。
    普段捨てていた物で、美味しいスープが簡単に出来上がり
    それが体にも良いなんて嬉しい事がたくさん。
    その上体調不良も改善してくれそう。
    特に女性には嬉しい美容栄養素が豊富、これはすぐにでも
    作りたくなる、おすすめの講座です。
    (先生の講座は、全部おすすめ!)

    受講者側に寄り添い、どんな質問にも丁寧に答えて下さる
    先生のお人柄もあり、毎回良い刺激を頂いております。
    次回レッスン受講も、楽しみにしております。

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。ボーンブロスは材料さえ揃ってしまえば作るのはとても簡単です。栄養価が高く、その効果には科学的裏付けもあるため、もしかしたら高い美容液を購入するよりも効果が期待できるかも?! それではまた次回のレッスンでお目にかかれますことを楽しみにしています😄

  • W2

    女性 40代

    この講座は「とっても楽しく勉強になった講座」でした

     もうすっかり、いとう先生の講座のリピーターを通り越してヘビーユーザーです。
    最近偶然ネットで知ったボーンブロス。図書館で本を借りてきたのですが、先にいとう先生の講座を受講してから読んだ方が理解も深まるに違いないと思い受講を決めました。はい、大正解でした。
     いつも通りとても分かりやすかったです。
     初めての言葉や食品ばかり出てきましたが、いとう先生がかみ砕いて教えて頂いたのでとてもよくわかりました。
     自身が想像していたものと違うことも多く、なぜそうなるのかどう作用するのかが理解でき、今回もとても有意義でした。
     いつも充実した時間をありがとうございます。
     早速冷蔵庫にある豚足を焼いた後、骨をとっておきます。

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。ネットでボーンブロスを知り、図書館で本を借り、さらにその予習として講座を受講されるとは、さすが食に関心が高いだけあって探究心が旺盛ですね。ボーンブロスの魅力が理解できたら、次は実践あるのみ。これからはきっと骨や野菜クズを貯めるのが楽しくなりますよ😆

  • W3

    女性 40代

    この講座は「さっそく実践したくなる」でした

    楽しく明るい先生と一緒に、ボーンブロススープのレシピや栄養分、その他色々教えて頂けて、とても楽しかったです。さっそく自分でも作りたいと思いました。ありがとうございました。

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。コツをつかんで慣れてしまえば、ボーンブロスは本当に簡単に作れます。「飲む美容液」とも言われているボーンブロスを日々の食生活にぜひ取り入れてみてくださいね。

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