【グルテンフリー 】そば粉パン(プレーン＆蕎麦の実)そば粉クッキ—

久々の対面レッスンでしたが、コロナ対策はバッチリで安心して受けられました。見た目がカップケーキっぽいパンだったのでケーキっぽい食感かと思ったら、そば粉の香りもしっかり残ったパンでした！噛むと香りが広がるふんわりしたパンで、菓子パンではなくお食事に合います。和風なので和の惣菜と合わせて朝食にしても良さそうです。クッキーは小麦のものとは違う食感で、香りが良いです。
新作も気になるのでまた受けたいと思います。またよろしくお願い致します。

初めて参加したんですが、コロナ対策もしっかりしてありました。短い時間ですが、無駄がなく、要点を解りやすく教えていただき、また他も興味がわいてきました。また機会がありましたら、参加したいです。

先生は教え方がとても丁寧で、用意された材料を指示どおりに手を動かすだけで簡単にパンとクッキーが出来上がりました。
「グルテンフリー」に興味があり参加したのでそば粉にこだわりはなかったのですが、小麦粉やお米に変えられる良い食材ということを実感しました。
パンの発酵や焼き時間に材料やレシピの説明。時間の無駄がなく、シートを見ながらそば粉の栄養素をわかりやすく教えていただいたので、ガレットなどそば粉を利用した料理を試したくなりました。また、アレルギーを意識したお話も聞けたので、勉強になりました。
友人と参加したのですが、友人の子供（幼児）の参加も快く受け入れてくださり、子供にジュースや試食をご用意いただくなど、お心配りに深く感謝しています。
レッスン中は別室でお留守番の先生のワンちゃんにも会わせていただき、お腹も心も満たされました。
教室は、東京都感染拡大防止対策を実施・申請されているほど配慮されていて、安心して対面講座に参加させていただきました。
最近はオンラインも多いけど、やっぱり対面講座は会話が楽しくより充実した時間になりました。