オンライン料理教室☆「かわかみ家」の土曜日ごはん

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　4月講座日程◆4/17.24◆　ご予約お待ちしております＾＾♪
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～こんなことが学べます～
☆味付けの基本とアレンジ力が身につく、かわかみ家の無添加万能だしの作り方。
☆かわかみ家の無添加万能だしを使った、カンタン＆免疫力を上げる家庭料理。
☆多くの健康レシピ本を手がける料理研究家の、楽ラク身につく健康マメ知識。

レッスンは、ご自分の音声やカメラをオフにしてご覧頂けますので、初めての方や周りが気になる方も気軽にご参加ください♬

レッスンを見ながら一緒に作られる方は、下記の準備をお願いします☆


◆◇◆◇◆用意するもの◆◇◆◇◆

☆基本的な調理器具一式。
☆フタ付きの鍋
☆キッチンスケール（計量スプーンでも可）
☆計量カップ
☆楽しむ心

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◆◇◆2021年4月メニュー(4/17.24)◆◇◆
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☆かわかみ家の万能だしの作り方
・あさりと春キャベツの味噌カルボナーラ
・ホタテの梅昆布漬け
・新ごぼうのサラダ

～買い物メモ（約２人分）～
▢パスタ（１．８ｍｍ）：１６０ｇ
▢あさり（ボイル）：１００ｇ
▢春キャベツ：２００ｇ
▢玉ねぎ：１／２個
▢卵：２個
▢チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ）：２０ｇ
▢ごぼう：８０ｇ
▢人参：８０ｇ
▢すりごま：適量
▢ホタテ刺身：１００ｇ
▢梅干し：１個
▢塩昆布：適量

～使用する調味料～
▢オリーブオイル
▢白みそ
▢米酢
▢きび砂糖
▢マヨネーズ

～かわかみ家の万能だしの材料～
▢醤油（本醸造）
▢本みりん
▢だしパック（粉末／無添加）