参加できる日程がありませんか？
先生に開催リクエストを送ってみましょう。
プロフィールをご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の川上晶也（かわかみあきや）と申します。
普段は、大阪で『おとな食堂』という料理教室を運営しながら、レシピ本やコラムの執筆、商品開発などの仕事をしています。
オンラインの料理教室はまだ始めたばかりですが、料理に対するお悩みをスッキリ解決できるようなレッスンにこだわりたいと思いますので、献立づくりやレパートリーにお悩みの方はぜひ気軽にご参加くださいませ♫
土曜日のレッスンにはヨガの先生をしているうちのカミさんも登場しますので、よろしくお願いします(^^)
このオンラインレッスンを通じて、たくさんの方とお会いできるのを楽しみにしています。
女性 50代
女性 30代
万能だしは便利で実際ストックをパスタに使ってみたりしていたのですが
今回の味噌カルボナーラは自分では思いつかないアレンジでした！
あんなにコクとうまみがでるとは思いませんでした。
おいしかったのでさっそくまた具材を変えて作ってみたいと思います。
男性
講座のレシピはおいしくて体にいいのがうれしい。
また他の料理にも活かせるので普段の献立作りに役立つのでいい。
女性 50代
リピート参加です。
無添加万能だしを教えていただいて、おうちごはんが時短で免疫力アップなものに無理なく変わってます。
万能だしが味の深みがあるからでしょうか、
砂糖の量や、たくさんいれていた調味料の量が減りました。
女性 30代
楽しく参加させていただきました。
楽しいだけでなく免疫力上がる食材選びや調理方法も教えていただけるのでおうちごはんのレベルが上がります。
また参加したいと思います。
毎回発見と学びがあります。
先生と奥様のかけあいも楽しくほのぼのとして気持ちが明るくなります。
引き続き定期的に受けたいと思っています。