参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。
プロフィールをご覧いただきありがとうございます。
料理研究家の川上晶也(かわかみあきや)と申します。
普段は、大阪で『おとな食堂』という料理教室を運営しながら、レシピ本やコラムの執筆、商品開発などの仕事をしています。
オンラインの料理教室はまだ始めたばかりですが、料理に対するお悩みをスッキリ解決できるようなレッスンにこだわりたいと思いますので、献立づくりやレパートリーにお悩みの方はぜひ気軽にご参加くださいませ♫
土曜日のレッスンにはヨガの先生をしているうちのカミさんも登場しますので、よろしくお願いします(^^)
このオンラインレッスンを通じて、たくさんの方とお会いできるのを楽しみにしています。
女性 40代
女性 50代
万能だしにはまりました!
万能だしストックするようになってからおうちごはん作りが楽になりました。
正直料理作るのが得意でないのですが、万能だし使うと味がおいしくできるので
ご飯づくりのストレスが軽減されてうれしいです!
何より家族がおいしいと食べてくれます!!
女性 30代
ご夫婦で講座をされているので掛け合いが楽しいです。
講座の料理がおいしいのはもちろん、調理や味付けのコツ、食材の栄養のこと
なるほどっと思うところが多く勉強になります。
堅苦しくなく楽しみながら学べてよかったです。
男性
万能だし、自炊するときの料理にちょっとかけるだけで味に深みができて
料理がおいしくなるのでいいです!
ストック作るようになりました!
茄子の揚げびたし簡単ですね、びっくりしました。
ありがとうございました。
女性 50代
何度か参加しています。
参加する日は毎回今日はどんな献立になるか私だけでなく家族も楽しみにしています。
今回のタルタルソースが簡単でおいしくて、家族も大喜びでした!
揚げないチキン南蛮、揚げてないのにしっかりチキン南蛮でした!
またつくります、ありがとうございました。
今回は、鶏肉を湯がいて、ほったらかしていたら、とっても柔らかくなることに感動しました!
その鶏肉を食べれるし、そのスープもおいしく食べれて、大満足でした。
今度は、アレンジして料理してみようと思います。
今回も、学ぶことが多い講座でした。
いつも楽しく受講させていただいています。
ありがとうございました。