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オンライン「世界の料理」メキシコ:タコス

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手に入りやすい小麦粉でトルティーヤから手作り。そのフラワートルティーヤにタコミートと他の具をはさんで食べる楽しさは、お子様にも大人気です。

こんなことを学びます

ニューヨークの同僚のメキシコ人たちはタコスが大好きでした。トルティーヤもどこのスーパーにも売っていて、私もよく買ってタコスを作ったり、6等分にカットして油で揚げてチップスを作り、サルサやワカモレなどのディップを添えてパーティーの前菜にしていました。

<こんなことを学びます>
本来のトルティーヤはマサと呼ばれるとうもろこし粉から作りますが(地方により小麦粉の所もあるそうですが)、今回は手に入りやすい小麦粉を使ったフラワートルティーヤを作ります。

今回のメインの具は牛ひき肉でタコミートを作ります。
タコスの具は色んな種類があり、鶏肉や何時間も煮込んだ豚肉を細かく裂いたものや、日本ではほとんど聞かれませんが、魚やエビのタコスも人気メニューです。

メキシコ料理にハラペーニョはメキシコ人の常識😊 できればご用意いただき、小さなスライスをタコスに加えていただくと、パンチが効いて、よりメキシカンになります!

<こんな風に教えます>
予約確定後にズームのURL情報と準備するものリストをお送りします。

5人までの少人数で、皆が同時進行できるように丁寧にお教えします。
参加人数とクラスの進み具合で多少変化しますが、クラスは大体1時間から1時間半とお考えください。

2月より、受けたい登録をしていただいた方に、優待割引券をお送りします。毎月1日発行で、翌月5日まで有効です。ぜひ受けたい登録をポチッとして割引券をお受け取り下さい。

もし優待券発行後に受けたい登録をされた方は、直接私にメッセージを送っていただけましたら、割引価格で受けられるURLをお送りしますので、遠慮無くお知らせ下さい。
例「タコスの優待割引券希望」というメッセージで結構です。


◇はじめてオンライン講座を受講される方で、ご不安がおありでしたらこちらをご参考ください。
https://bit.ly/3dL6myn

◇また、ストアカでは初心者のためのオンライン講座
 「Zoom練習会」を無料で開催しています。
  ▼ご予約はこちら
 https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012963280

※体験時間は目安です。前後する場合がありますので予めご了承下さい。

ご不明な点などございましたら、お気軽にメッセージをください。
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4月13日(火)

18:00 - 19:20

オンライン

予約締切日時

4月12日(月) 18:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

毎月1日に、その前日までに”受けたい登録”をしていただいた方に、1ヶ月有効の優待割引券をお送りします。もしその月の優待割引券に間に合わなかった方は(例えば2月5日に受けたい登録をすると割引券を受...もっとみる

4月15日(木)

18:00 - 19:20

オンライン

予約締切日時

4月14日(水) 18:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

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4月17日(土)

10:00 - 11:20

オンライン

予約締切日時

4月16日(金) 10:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

毎月1日に、その前日までに”受けたい登録”をしていただいた方に、1ヶ月有効の優待割引券をお送りします。もしその月の優待割引券に間に合わなかった方は(例えば2月5日に受けたい登録をすると割引券を受...もっとみる

4月17日(土)

18:30 - 19:50

オンライン

予約締切日時

4月16日(金) 18:30

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

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4月18日(日)

10:00 - 11:20

オンライン

予約締切日時

4月17日(土) 10:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

毎月1日に、その前日までに”受けたい登録”をしていただいた方に、1ヶ月有効の優待割引券をお送りします。もしその月の優待割引券に間に合わなかった方は(例えば2月5日に受けたい登録をすると割引券を受...もっとみる

4月18日(日)

15:00 - 16:20

オンライン

予約締切日時

4月17日(土) 15:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

毎月1日に、その前日までに”受けたい登録”をしていただいた方に、1ヶ月有効の優待割引券をお送りします。もしその月の優待割引券に間に合わなかった方は(例えば2月5日に受けたい登録をすると割引券を受...もっとみる

4月18日(日)

19:00 - 20:20

オンライン

予約締切日時

4月17日(土) 17:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

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4月22日(木)

18:00 - 19:20

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予約締切日時

4月22日(木) 08:00

参加人数

1/5人

開催場所

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¥2,200

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4月23日(金)

18:30 - 19:50

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予約締切日時

4月22日(木) 18:30

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

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4月24日(土)

18:00 - 19:20

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予約締切日時

4月23日(金) 18:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

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4月25日(日)

10:00 - 11:20

オンライン

予約締切日時

4月24日(土) 10:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

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4月25日(日)

15:00 - 16:20

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予約締切日時

4月24日(土) 15:00

参加人数

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¥2,200

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4月25日(日)

17:00 - 18:20

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予約締切日時

4月24日(土) 17:00

参加人数

0/5人

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オンライン

価格(税込)

¥2,200

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4月29日(木)

18:00 - 19:20

オンライン

予約締切日時

4月28日(水) 18:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

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5月1日(土)

10:00 - 11:20

オンライン

予約締切日時

4月30日(金) 10:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

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5月1日(土)

18:30 - 19:50

オンライン

予約締切日時

4月30日(金) 18:30

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

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5月2日(日)

15:00 - 16:20

オンライン

予約締切日時

5月1日(土) 15:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

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5月2日(日)

17:00 - 18:20

オンライン

予約締切日時

5月1日(土) 17:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

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5月4日(火)

18:00 - 19:20

オンライン

予約締切日時

5月3日(月) 18:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

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4月11日(日)

12:00 - 13:20

オンライン

予約締切

予約締切日時

4月10日(土) 12:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

毎月1日に、その前日までに”受けたい登録”をしていただいた方に、1ヶ月有効の優待割引券をお送りします。もしその月の優待割引券に間に合わなかった方は(例えば2月5日に受けたい登録をすると割引券を受...もっとみる

4月11日(日)

19:00 - 20:20

オンライン

予約締切

予約締切日時

4月10日(土) 10:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,200

毎月1日に、その前日までに”受けたい登録”をしていただいた方に、1ヶ月有効の優待割引券をお送りします。もしその月の優待割引券に間に合わなかった方は(例えば2月5日に受けたい登録をすると割引券を受...もっとみる
  • 4月13日(火)

    18:00 - 19:20

    オンライン

  • 4月15日(木)

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    オンライン

  • 4月17日(土)

    10:00 - 11:20

    オンライン

  • 4月17日(土)

    18:30 - 19:50

    オンライン

  • 4月18日(日)

    10:00 - 11:20

    オンライン

  • 4月18日(日)

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    19:00 - 20:20

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  • 4月29日(木)

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  • 5月1日(土)

    10:00 - 11:20

    オンライン

  • 5月1日(土)

    18:30 - 19:50

    オンライン

  • 5月2日(日)

    15:00 - 16:20

    オンライン

  • 5月2日(日)

    17:00 - 18:20

    オンライン

  • 5月4日(火)

    18:00 - 19:20

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オンライン受講日程

4月13日(火)18:00 - 19:20

¥2,200
参加人数0/5人

4月15日(木)18:00 - 19:20

¥2,200
参加人数0/5人

4月17日(土)10:00 - 11:20

¥2,200
参加人数0/5人

4月17日(土)18:30 - 19:50

¥2,200
参加人数0/5人

4月18日(日)10:00 - 11:20

¥2,200
参加人数0/5人

4月18日(日)15:00 - 16:20

¥2,200
参加人数0/5人

4月18日(日)19:00 - 20:20

¥2,200
参加人数0/5人

4月22日(木)18:00 - 19:20

¥2,200
参加人数1/5人

4月23日(金)18:30 - 19:50

¥2,200
参加人数0/5人

4月24日(土)18:00 - 19:20

¥2,200
参加人数0/5人

4月25日(日)10:00 - 11:20

¥2,200
参加人数0/5人

4月25日(日)15:00 - 16:20

¥2,200
参加人数0/5人

4月25日(日)17:00 - 18:20

¥2,200
参加人数0/5人

4月29日(木)18:00 - 19:20

¥2,200
参加人数0/5人

5月1日(土)10:00 - 11:20

¥2,200
参加人数0/5人

5月1日(土)18:30 - 19:50

¥2,200
参加人数0/5人

5月2日(日)15:00 - 16:20

¥2,200
参加人数0/5人

5月2日(日)17:00 - 18:20

¥2,200
参加人数0/5人

5月4日(火)18:00 - 19:20

¥2,200
参加人数0/5人

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オンライン受講料に含まれるもの

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この講座の先生

ニューヨーク生活の中から学んだ”使える英会話”

日本で経営していたカフェを閉めた後、英語と料理の腕をあげるためニューヨークへ渡りました。

最初の3ヶ月は、英語には多少自信のあった私が、聞くのも話すのも全く使い物にならないことにショックを覚えたのですが、出来るだけ英語環境に身を置いて、生の英会話力を身につけることに一生懸命力を注ぎました。(日本人同士でも英語で会話したり、アメリカ人をルームメイトに選んだり、ニュースキャスターを口パクで真似したりとか)

フレンチレストランやギリシャレストランでの仕事の経験も、英語と料理の両方にとても役立ちました。

17年間滞在した、大好きなニューヨークの生活の中から得た文化や料理を、多くの方とシェアしたいと思ってます

  • こんな方を対象としています

    ■ いつもと違う珍しい料理を作ってみたい
    ■ パーティー受けする料理を作りたい
    ■ 料理初心者
    ■ 美味しいものを食べるのが大好き!
  • 受講する際は以下をお読み下さい

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー14

  • 楽しかった!( 11 )
  • 勉強になった!( 11 )
  • 行く価値あり!( 10 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「たのしいお話と野菜をたくさん食べられる講座」でした

    作りたての生地と野菜の相性は抜群でした。
    家族にはラップサンドにしたので、普段は食べないアボガドもディップにしたら完食でした。
    たくさんの野菜をおいしく味わい、楽しいお話を聞くことができる講座でした。

    先生からのコメント

    ラップサンドも食べやすくて、いいアイデアですね。

    苦手な食材を食べてもらうというのは、料理に携わる者としては、とてもうれしい事です。
    ありがとうございました!

  • W3

    女性 50代

    この講座は「自分でタコスが作れる講座」でした

    先生のご指導通りに作っていくと本当にタコスが出来上がりました。
    ライムの爽やかな香りが食欲をそそります。
    時間がたったトルティーヤは油で揚げてパリッとさせ、
    残った具材をのせて主人のお酒のつまみにしました。
    具材(タコミート、サルサ、チーズ)を混ぜ合わせた中に
    スパゲティを入れて食べたいと主人がリクエストをするのでまた作ります!
    特にサルサがお気に入りのようです。
    先生有難うございました。

    先生からのコメント

    色々とアレンジしていただき、ありがとうございます。
    私も今度トルティーヤチップスを作ってみます!

    本当にフレッシュなサルサは美味しいですよね。特にライムがいい仕事してくれます!

  • W3

    女性 50代

    この講座は「あっという間にタコスができちゃう講座」でした

    はじめて先生のレッスンに参加しました。
    お声がけにしたがいながら調理し、あっという間にタコスが完成しました。出来上がったタコスは好みで美味しかったです!家族にも喜んでもらえました。
    おうち時間のレパートリーが増え嬉しいです。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    近くにメキシカンレストランが有るということで、羨ましい限りですが、ご自分でもタコスが作れるようになって、よりメキシカンの楽しみが増えたのではないでしょうか?

  • M1

    男性 50代

    この講座は「気軽に楽しくタコスを学べる講座」でした

    ニューヨークで働いていた話から盛り上がり、とても和気藹々とした楽しい講座でした。私もアメリカでメキシカンの美味しさを知り、まさか自分でタコスを作れるとは思っていなかったので、作れた感動と出来上がったタコスのあまりの美味しさに二重の感動です。アメリカ育ちの知り合いがたくさんいるので、振る舞いたいと思います。

    先生からのコメント

    本当に、日本にメキシカンレストランがもっとあって、アメリカのように気軽にタコスが食べられるといいですね。

    タコスは集まりの時に受けの良いメニューです。お友達もきっと喜ばれると思います。

  • W3

    女性 40代

    この講座は「トルティーヤも作れちゃいます」でした

    もう、めっちゃ楽しかったです!レッスン終了後も焼いて巻いて満喫。シュワワッと昼飲み&ホロ酔いの勢いで洗い物を片づけた頃にはポッコリお腹の誤算。ハラペーニョ入手後にレビューを書こうと思って先週ようやく調達…以外と成城石井にもなくて。今朝試そうとするも色々な裏技を駆使しても蓋がビクともせず無念のまま投稿します。楽しくて美味しくて身につくお勧め講座です。いつか本場で食べ歩きしたいくらいタコスとタコスの食文化に興味津々です。

    先生からのコメント

    ハラペーニョの蓋、開きましたか? 私は硬い蓋は、包丁のみねで左から右方向に何度か打ち付けると開くことが多いですが、もう試されたかしら?

    ほんとに本場でタコスの食べ歩きができたらいいですね!

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