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オンライン「世界の料理」メキシコ:タコス

オンライン

手に入りやすい小麦粉でトルティーヤから手作り。そのフラワートルティーヤにタコミートと他の具をはさんで食べる楽しさは、お子様にも大人気です。

こんなことを学びます

ニューヨークの同僚のメキシコ人たちはタコスが大好きでした。トルティーヤもどこのスーパーにも売っていて、私もよく買ってタコスを作ったり、6等分にカットして油で揚げてチップスを作り、サルサやワカモレなどのディップを添えてパーティーの前菜にしていました。

<こんなことを学びます>
本来のトルティーヤはマサと呼ばれるとうもろこし粉から作りますが(地方により小麦粉の所もあるそうですが)、今回は手に入りやすい小麦粉を使ったフラワートルティーヤを作ります。

今回のメインの具は牛ひき肉でタコミートを作ります。
タコスの具は色んな種類があり、鶏肉や何時間も煮込んだ豚肉を細かく裂いたものや、日本ではほとんど聞かれませんが、魚やエビのタコスも人気メニューです。

メキシコ料理にハラペーニョはメキシコ人の常識😊 できればご用意いただき、小さなスライスをタコスに加えていただくと、パンチが効いて、よりメキシカンになります!

<こんな風に教えます>
予約確定後にズームのURL情報と準備するものリストをお送りします。

5人までの少人数で、皆が同時進行できるように丁寧にお教えします。
参加人数とクラスの進み具合で多少変化しますが、クラスは大体1時間から1時間半とお考えください。

2月より、受けたい登録をしていただいた方に、優待割引券をお送りします。毎月1日発行で、翌月5日まで有効です。ぜひ受けたい登録をポチッとして割引券をお受け取り下さい。

もし優待券発行後に受けたい登録をされた方は、直接私にメッセージを送っていただけましたら、割引価格で受けられるURLをお送りしますので、遠慮無くお知らせ下さい。
例「タコスの優待割引券希望」というメッセージで結構です。


◇はじめてオンライン講座を受講される方で、ご不安がおありでしたらこちらをご参考ください。
https://bit.ly/3dL6myn

◇また、ストアカでは初心者のためのオンライン講座
 「Zoom練習会」を無料で開催しています。
  ▼ご予約はこちら
 https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012963280

※体験時間は目安です。前後する場合がありますので予めご了承下さい。

ご不明な点などございましたら、お気軽にメッセージをください。
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2月28日(日)

15:00 - 16:20

オンライン

予約締切日時

2月27日(土) 15:00

参加人数

0/5人

開催場所

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価格(税込)

¥2,200

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2月28日(日)

17:00 - 18:20

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予約締切日時

2月27日(土) 17:00

参加人数

0/5人

開催場所

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3月4日(木)

18:00 - 19:20

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予約締切日時

3月3日(水) 15:00

参加人数

0/5人

開催場所

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3月6日(土)

10:00 - 11:20

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3月5日(金) 15:00

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3月7日(日)

10:30 - 11:50

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予約締切日時

3月6日(土) 10:00

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3月7日(日)

17:00 - 18:20

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3月6日(土) 17:00

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3月9日(火)

18:00 - 19:20

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3月8日(月) 18:00

参加人数

0/5人

開催場所

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価格(税込)

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  • 2月28日(日)

    15:00 - 16:20

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  • 2月28日(日)

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オンライン受講日程

2月28日(日) 15:00 - 16:20

¥2,200
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2月28日(日) 17:00 - 18:20

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3月4日(木) 18:00 - 19:20

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3月6日(土) 10:00 - 11:20

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3月7日(日) 10:30 - 11:50

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この講座の先生

ニューヨーク生活の中から学んだ”使える英会話”

日本で経営していたカフェを閉めた後、英語と料理の腕をあげるためニューヨークへ渡りました。

最初の3ヶ月は、英語には多少自信のあった私が、聞くのも話すのも全く使い物にならないことにショックを覚えたのですが、出来るだけ英語環境に身を置いて、生の英会話力を身につけることに一生懸命力を注ぎました。(日本人同士でも英語で会話したり、アメリカ人をルームメイトに選んだり、ニュースキャスターを口パクで真似したりとか)

フレンチレストランやギリシャレストランでの仕事の経験も、英語と料理の両方にとても役立ちました。

17年間滞在した、大好きなニューヨークの生活の中から得た文化や料理を、多くの方とシェアしたいと思ってます

  • こんな方を対象としています

    ■ いつもと違う珍しい料理を作ってみたい
    ■ パーティー受けする料理を作りたい
    ■ 料理初心者
    ■ 美味しいものを食べるのが大好き!
  • 受講する際は以下をお読み下さい

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー11

  • 楽しかった!( 8 )
  • 勉強になった!( 8 )
  • 行く価値あり!( 7 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「あっという間にタコスができちゃう講座」でした

    はじめて先生のレッスンに参加しました。
    お声がけにしたがいながら調理し、あっという間にタコスが完成しました。出来上がったタコスは好みで美味しかったです!家族にも喜んでもらえました。
    おうち時間のレパートリーが増え嬉しいです。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    近くにメキシカンレストランが有るということで、羨ましい限りですが、ご自分でもタコスが作れるようになって、よりメキシカンの楽しみが増えたのではないでしょうか?

  • M1

    男性 50代

    この講座は「気軽に楽しくタコスを学べる講座」でした

    ニューヨークで働いていた話から盛り上がり、とても和気藹々とした楽しい講座でした。私もアメリカでメキシカンの美味しさを知り、まさか自分でタコスを作れるとは思っていなかったので、作れた感動と出来上がったタコスのあまりの美味しさに二重の感動です。アメリカ育ちの知り合いがたくさんいるので、振る舞いたいと思います。

    先生からのコメント

    本当に、日本にメキシカンレストランがもっとあって、アメリカのように気軽にタコスが食べられるといいですね。

    タコスは集まりの時に受けの良いメニューです。お友達もきっと喜ばれると思います。

  • W1

    女性 40代

    この講座は「簡単に生地からタコスが作れる講座」でした

    どうしてもタコスが食べたくて受講しました。生地からなんてできるか心配でしたが、特別な道具もいらずとても簡単にタコスを作る事ができました。講座の後で材料を買い足して沢山作りました。これからこんな簡単に家でタコスが食べれるなんて嬉しいです。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    講座の後でまた作っていただけて、とっても光栄です!
    タコスは作るのもですが、家族や友人たちと一緒に食べるのも、とても楽しいですね。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「テンポ良く、美味しい物を作るレッスンでした!」でした

    オンラインで、自分も一緒に作るレッスンは初めてでした。

    先生のおっしゃる通り、手を動かしていくと
    トッピングの具材が、次から次にできあがります。

    フレッシュサルサ、一口食べて
    「爽やかーー」

    これからはこのレシピで作ります!

    全般的に”ヘルシーで、また食べたくなる”お味です。

    トルティーヤも焼いて、内容の濃い1時間でした。

    レッスン後、待ち構えていた主人に食べてもらうと
    「旨い!」と、殆ど食べてしまいました。

    先生からのコメント

    トルティーヤチップスに手作りサルサをのせて食べるのも、ビールのつまみにとっても合いますね。

    ご主人に喜んでもらえてよかったです!

  • W2

    女性 40代

    この講座は「とっても美味しい本格的なタコスを習える素晴らしい講座」でした

    タコスの生地から手作りして丁寧に教えていただき、アレンジ等色々勉強になりました。
    凄く美味しくて感動しました。
    ありがとうございました

    先生からのコメント

    お口に合って良かったです、今夜ご家族の皆さんにも喜んでいただけるといいですね!

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