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☆オンライン60分講座☆簡単!冷凍保存できるバジルペーストづくり

オンライン

お庭で元気に育ったバジルを使って作るバジルペースト!冷凍保存して使えるレシピも学べます♪ハーバルセラピストによる夏のハーブガイドもあり!

こんなことを学びます

<バジルペーストどうやって使う?>
★バジルは夏バテ予防にオススメのハーブです。

お庭でワサワサ元気に育ったバジルを使って【バジルペースト】を作ります!
バジルペーストは1度作ると、パスタソース以外にも調味料として使えますよ♪
冷凍していろいろなメニューに使って楽しみましょう!

リアルタイムクッキング&写真を織り交ぜながら、
ハーバルセラピストがバジルの利用法や栽培法をガイドします。

☆自分で作ったバジルペーストを様々なお料理に使って夏バテ知らず!
☆ハーバルセラピストによるハーブレクチャーもお楽しみに!

フードプロセッサーがあれば、どなたでも出来ますので、まずはチャレンジしてみましょう♪

【メニュー】
☆冷凍保存できるバジルペースト
☆バジルペーストを使った簡単料理レシピ 2品実演
☆バジルペースト活用法
☆夏のハーブレクチャー

<こんなことが体験出来ます>
バジルをたくさん使ったバジルペーストを作るコツを学びます。
イタリア家庭の一般的な自家製レシピです♪

さらに冷凍したペーストを使ったアレンジメニューで、食卓を彩りましょう。

また、ハーバルセラピストによる夏のハーブガイドで、バジルのもつパワーを知ることでより深くバジル通になりましょう。

<オンライン限定講座>
・オンラインでご自宅にいながら、イタリア家庭の味
 を学べます。

・初心者にも分かり易く丁寧に指導します。

・材料を用意して講師と一緒に作るスタイルでも、
 講座をメモして後日自分で作るスタイルでも、
 どちらでもお楽しみいただけます。


<定員>
基本 10名
(貸切開催はご相談ください。)
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開催日程がありません

開催予定エリア

オンライン

価格(税込)

¥1,500

受けたい
5人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

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価格(税込) ¥1,500

この講座の先生

旅するハーバルセラピスト

関西最大級の植物園でハーブガイドとして
来園者向けのハーブレクチャー、アロマ講座、ハーブイベント企画、メディア出演(TVラジオ、冊子WellTOKK)を担当。

ハーブ生活を楽しむカナダのパン屋、
イギリスの果樹ファーム等ファームステイでも
海外でのハーバルライフを学びました。

LINEブログ「よねこ世界のハーブめぐり」執筆
https://lineblog.me/kamitsure29/

[所有資格]
JAMHA認定ハーバルセラピスト
JAMHA認定メディカルハーブコーディネーター
yuica認定日本産精油アドバイザー
[略歴]
・出張講師
学校関係PTA集会、地域サークル、老人ホーム、フラワーアレンジメント学校にて
(ハーブティー講座 ハーブ生活講座 アロマセミナー ハーブの1日講座など)
・ハーブ&アロマクラフト講師
(ハーブティーブレンド ハーブサシェ ラベンダースティック 調香体験 アロマクラフトなど)
・某植物園オリジナルブランドアロマ&ハーブ商品の開発
(アロマグッズ ブレンドハーブティー ルームスプレー ハーブスイーツなど)
+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    60分程度
    ※目安ですので、10分程度延長する場合がございます。

    <当日のレッスンの流れ>
     5分 自己紹介と流れ説明
    30分 バジルペーストづくり
    10分 アレンジメニューレシピ
    15分 夏のハーブレクチャー&交流会
    • こんな方を対象としています

      ・夏の新しいメニューを1品増やしたい方
      ・育ちすぎたバジルの活用法を知りたい方
      ・バジルの育て方を知りたい方
      ・品種別のバジルの特徴を学びたい方
      ・購入したバジルペーストを使い切れない方
      ・夏のハーブレクチャーで学びたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ・講座URLは当日午前中までにメッセージで連絡いたします。

      ・ZOOMのダウンロードは当日まで事前にお済ませください。

      ・当日はzoomを使ったオンライン講座ですので、
      受講開始の10分前に待機室へお入りください。

      ・同時にバジルペーストを作る場合は、メッセージをご確認の上、材料の分量を計っておいてください。

      ・オンラインですが複数人受講のため、皆で楽しむ気持ちをお持ち寄りください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー2

    • 楽しかった!( 2 )
    • 勉強になった!( 2 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「バジルペーストを上手くつかう事を学ぶ」でした

    今まで自己流でバジルペーストを作っていたのですが
    きちんと習ってみたいと思い、受講しました。
    冷凍方法も教えて頂いたので、無駄なく使う事が
    出来そうで、嬉しいです。
    丁寧に作り方を教えて頂いたので、今回習った時短メニュー
    2品を含め、自分で作って味わう楽しみも出来ました。
    ハーブを使った暮らしに憧れます。
    別のハーブ講座開催も楽しみです。

    先生からのコメント

    本日はバジルペーストづくりにご参加いただき、ありがとうございました!
    ぜひ、バジルペーストを様々なお料理に使ってみてください。
    ハーブを使うと豊かな生活をお楽しみいただけますね♪
    ぜひ、またのご参加をお待ちしております。

  • W3

    女性

    この講座は「本場イタリア マンマの味の講座」でした

    調理スペースの関係で手元が見えにくい場面もありましたが、カメラアングルを調整して頂いたり、運良くマンツーマン講座になったので都度、質問したりする事ができ、オンライン講座を始めたばかりとの事でしたが、とても分かり易かったです。
    ジェノベーゼパスタだけでなく、メインやスープ、副菜まで沢山のレシピを教えて頂いたので、本場イタリア マンマのレシピのバジルペーストを冷凍庫に常備したいと思います。素麺レシピは、バジルが旬の夏の定番にしたいと思います。
    またバジルの種類や育て方も教えて頂いたので、ベランダ菜園で育ててみたいです。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    アロマ講座に引き続き、【バジルペーストづくり】にもご参加いただき、ありがとうございます!
    イタリアの友人のマンマは分量を特に決めずに作っているそうで、本当にそれぞれの家庭の味なんだと思います╰(*´︶`*)╯
    カメラアングルがあちこち動いてしまい、すみませんでした。。
    バジルは簡単にプランターで栽培できるので、おすすめです!
    これからも、ハーブを使って食卓を彩っていってください♪

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