６０分で今日ごはん3品と作り置き2品の効率術。

＜こんなことを学びます＞
お手軽にバランスのいい今日ごはん3品と作り置き2品を６０分で作ります。
バランス今日ごはん3品（主菜、副菜、汁物）と作り置きできる副菜2品を
効率よく作ります。

料理教室、フードコーディネーター、創作料理厨房で働いた私だからできるレッスン。料理道20年以上の1000人以上教えた経験のある私にお任せください。
野菜ソムリエ、自家菜園をしているので、旬野菜のポイントもお伝えします。

段取りも含め、ポイントも盛りだくさんの50分のレッスンに
10分の復習、みっちりレッスンします。

大さじ、小さじで測っていると時間がかかるし、
だんだん目分量で入れれるように自分の味を作っていける・・・
計量を感覚で覚えてもらう・・レッスン終了後、水回りの片付けも終わっている
という段取りも含めたレッスンをします。洗い物も一緒に終わらせます。

オンラインだからできる、一緒に作っていくことで、毎日のごはんが楽しくなる近道を一緒に見つけましょう♪

お料理1年生、お料理マンネリ化さんのための、基本の基本のポイントを含めた
レッスン。

＜こんなことが出来るようになります＞
食材の使い方、毎日の料理が楽しくなる手際、悩みが解決できる、
美味しく見栄えのいい料理作りが苦なくできるようになります。


＜こんな風に教えます＞
zoomを使ってオンラインレッスンです。
一緒に作っても、見てるだけでも大歓迎です。
皆さんの進捗状況に合わせて、レッスンしていきます。

お申し込み後の流れ・・・
＜材料、調理器具＞
お申し込み後にご連絡をさせていただきます。
私のレッスン初参加の方、お料理初心者の方は
あらかじめご案内する下準備をお願いします。

3月26日（金）、4月8日（木）、25日（日）
〈超お手軽コリアン〉
◆今日ごはん
⚫︎フライパンでピビンバ
⚫︎コリアンエビチリ
⚫︎豆もやしのスープ（コンナムルクッ）

◆作り置き
⚫︎ささみとアボガドのナムル
⚫︎切り干し大根のコチュジャン和え

4月1日（木）、4月27日（火）
◆今日ごはん
＜我が家の人気イタリアン♪＞
●美味しいナポリタン
●ポテトサラダ
●あさりとしょうがのイタリアンスープ

◆作り置き
●フリッタータ（イタリア風オムレツ）
●お豆のマリネ

4月28日（水）、5月12日（水）
◆今日ごはん
＜体にいい薬膳ごはん＞
●梅と桜えびの春色ボウルライス
●魚とわかめのオリーブ蒸し
●豆腐ときくらげの元気回復スープ

◆作り置き
●新ごぼうのナンプラーソテー
●春野菜としらすのさっぱり和え

5月7日（金）、19日（水）
◆今日ごはん
＜春のおばんざい＞
●タコメシ
●魚の香味照り焼き
●玉ねぎのレンジ蒸し　おかか和え

◆作り置き
●春キャベツのゴマダレ
●お麩の卵とじ

5月11日（火）好評アンコールメニュー♪
10時半スタート。
◆今日ごはん
＜お手軽ガレット＞
●しらすと大葉のガレット
●アスパラと海老のレモンバター煮
●野菜たっぷり押し麦スープ

◆作り置き
●しらすとトマトのサラダ
●レンチンコールスロー

5月21日（金）、5月27日（木）
◆今日ごはん
＜美味しいパンごはん＞
●モンテクリストサンド（カナダの甘くないフレンチトースト）
●豆腐とトマトのジューシーチーズ焼き
●きのことベーコンのポタージュスープ

◆作り置き
●ほうれん草とゆで卵の和サラダ
●サーモンとグレープフルーツのマリネ



材料はご用意いただきますが。
スーパーで手に入るお手軽な材料を使います。
お申し込み後、必要な材料をご連絡させていただきます。