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名古屋でお菓子教室Apres-midi アプレ・ミディを主催しているminmi(ミンミ)です。
現在は名古屋にアトリエを設け、
フランス菓子教室、おやつレッスン、ケーキの注文販売、雑誌媒介などにレシピ提供、TVなどメディアに出演させていただいております。
2010年~2014年
NHK名古屋の「さらさらサラダ」出演
現在は、製菓専門学校の講師もしております。
製菓衛生師
洋菓子製造技能検定 1級
講師歴20年
お家で気軽に作れるおやつから、
これからお店を持ちたい方、すでにお店を持たれていてレパートリーを...
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生地の作り方がビックリ😳軽い仕上がりで、何切れも食べれてしまう。グラスアローは、なかなか難しかったです。
皆さん、オーブンも違うので、焼き時間も違う。自分のオーブンともっとお友達になろうと、改めて感じました。また、焼いてみたいケーキです🥰
ポイントをおさえたレッスンでとってもわかりやすかったです!
また、材料も購入でき、すぐにレッスンに参加できました。
お味も自分で作ったと思えない本格的な味で、見た目も売り物みたいでした。
またレッスンに参加したいです。
ありがとうございました。