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初心者歓迎❤イタリアン作り置き5品1000円❤本場のパスタリゾット

対面 オンライン

本場のイタリアンを一緒に作りませんか?イタリア3年フランス2年料理留学、ローマガンベロロッソ卒、ミシュラン星付店修行、ソムリエチーズ鑑定士

こんなことを学びます

1週目、料理教室部門、東京1位
1ヶ月、ゴールドバッチ獲得(100名ご参加)
6週経過プラチナバッチ獲得(200名ご参加)
3ヶ月で500名様ご参加ありがとうございました😃

❤ご挨拶❤
2010年より、料理ワイン教室、イタリア料理語学学校代理店、コンサルタントをしておりますアドーロイタリア・フランス料理教室の青木マリコと申します。
3年イタリア留学し、イタリア最高峰の料理学校ガンベロロッソ卒、2年フランス在住しフランス国立ホテル学校卒、イタリアとフランスでミシュラン星付きリストランテで修行しました。また、イタリアのソムリエ、チーズ鑑定士、オリーブオイルソムリエです。

イタリア、フランスでは、歴史、文化、食材に敬意を払い、家族や友人に愛情たっぷりのお料理をふるまう文化に感銘を受ける毎日。食卓を囲むことは家庭、そして世界平和につながることを実感しました♪

コロナでおうち時間が増えている皆さまに、料理の楽しさを皆様で分かち合えたらと、スーパーで入手できる食材で作る「パスタ&リゾット&本場イタリアンでおうちレストラン」のオンライン講座を始めました♪

イタリア料理の背景を知り、本場の作り方を学んでみませんか?作った料理はランチ、ディナーに。ご家族と召し上がっても、講師と喋りながら召し上がってもよし。テレワークランチにも最適♪お友達やパートナーとの受講もおすすめです♪

❤レッスンの特徴❤
◎本場のイタリア、フランスの正しいレシピが分かります
◎講師の手元カメラを見ながらリアルタイムに一緒に作れます
◎高画質カメラ、高性能マイク使用
◎写真付きレシピPDF
◎見逃し配信付き
→急用で欠席の場合も安心です。
→日程の都合がつかない方はビデオ学習できます。
受講したい日程をご予約頂き「ビデオ受講」とご記入ください。

❤今後の予定❤


🌸春メニュースタートします♪

★3/7(日)10:30~12:00
777名様参加記念❤1000円講座
季節の野菜たっぷり❤イタリアンな作り置き5品

●カブとミニトマトのマリネ
●白菜のペペロンチーノグリル
●鮭とブロッコリーのグラタン
●鶏肉のレモンクリーム煮
●カブの葉と桜えびのソテー

★3/17(水)12:00~、19:30 1500円
極旨★サーモンとアスパラガスのリゾット

★3/18(木)12:00~、19:30~
至福❤牡蠣のくり~み~リゾット
&キノコのトリフォラーティ

❤メニュー❤
◎はビデオ受講可能

【パスタ】
★クリーム系(初級&美味しい)
◎絶品リストランテのカルボナーラ(生クリーム入り)&ブロッコリとトマトの玉子スープ
●レモンクリームパスタ&サーモンとアボカドのタルタルのセルクル仕立て
●サーモンクリームパスタ&マッシュルームの肉詰め
●海老のトマトクリームパスタ+ブロッコリとツナとゆで卵の地中海風サラダ

★オイル系
◎牡蠣の(春菊の)ペストジェノヴェーゼ(バジリコペースト)
&魚とジェノヴェーゼソースのホイル焼き
●アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ(ニンニクと唐辛子)(辛)
●アンチョビとブロッコリーのパスタ
●シチリアのカリフラワーのパスタ
&アボカドとサーモン(又は、海老、トマト)のタルタル セルクル仕立て

★トマト系(春夏オススメ)
●アマトリチャーナ
●プッタネスカ
●トマトとツナのパスタ
●ペンネ・アラビアータ(辛)&茄子のパルミジャーナ
●パスタ・アラノルマ(シチリア風トマトとナス)

★チーズ系
●ゴルゴンゾーラのペンネ&マントヴァ風カボチャのフリット
●4種のチーズペンネ(クアトロフォルマッジ)
●きのこのクリームパスタ
●ローマ風カルボナーラ&ローマ風タラのフリット
●カーチョ・エ・ペペ(中級)&ローマ風サルティンボッカ

★ひき肉活用
●本場ボローニャの本格ボローネーゼ(中級)&ナスとラグーのグラタン
●サルシッチャとキノコのクリームパスタ&サルシッチャ(イタリアのソーセ-ジ)

★魚介
ボンゴレビアンコ+ポモドーロ・アルフォルノ(トマトの香草チーズパン粉のオーブン焼き)

【秋冬リゾット】
●栗とキノコのチキンリゾット&小松菜とホタテのスープ
●かぼちゃとサルシッチャ(豚ひき肉)リゾット&トマトと玉ねぎのサラダ
●4種のきのこのリゾット&メランザーネ・リピエネ(ナスの豚ラグー詰め)
●ポルチーニのリゾット
●ゴルゴンゾーラ(とクルミ)のリゾット&かぼちゃのソテー
●赤ワインとゴルゴンゾーラのリゾット
●サーモンリゾット
●チキンとキノコのリゾット
●牡蠣のリゾット
●イカスミのリゾット
●小海老のトマトのリゾット

ガンベロロッソのローマ本校の調理プロコース卒業後、ローマのミシュラン星付きリストランテ L'Altro Mastai でリゾットを担当。正しいリゾットの作り方をお伝えします。
→イタリアの作り方で、少し芯を残したアルデンテのリゾットをつくります♪
日本のごやん、お粥と異なるイタリアのリゾットを体験してみてください♪

❤過去レッスンビデオ受講
(2回以上受講された方のみ)
◎レッスンビデオ1ヶ月間ご視聴
◎レシピpdf
◎レッスン内容の質問はいつでも

ご希望レッスンビデオを直接メッセージでご相談ください。
確認次第ご連絡します。
ご購入頂きましたら数日でビデオをお送りします。

【以下の申込は固くお断りし、キャンセルさせて頂きます】
同業類似業者、ストアカ講師様(料理・グルメカテゴリ)
講座準備中の方、視察、調査目的
他の参加者、講師に対しての迷惑行為
匿名、偽名予約
(ニックネームの方はご本名をお知らせください。)

*窃盗、恐喝、脅迫、強要、業務妨害、著作権侵害、名誉毀損、誹謗中傷等の違法行為は、弁護士に相談の上、法的措置をとります。

❤重要★対面レッスンの方へ❤
教室とお客様の安全のため、10年前の開校時より、生徒登録フォームで住所等の連絡先、アレルギーなどについてお伺いしております。ご同意頂ける場合のみご予約くださいませ。
https://www.youtube.com/watch?v=AyarUTH4lgk

❤講師
青木マリコ
ADOROアドーロ♡イタリアフランス料理教室主宰 
イタリア・フランス料理研究家
(青山学院大卒、ガンベロ・ロッソローマ本校卒、フランス国立ホテル学校卒)
イタリアワインソムリエ
イタリアオリーブオイルソムリエ
イタリアチーズ鑑定士
イタリアミネラルウォーター鑑定士

大学生の時に初めて訪れたイタリアで料理の美味しさに衝撃を受け20代の終わり頃仕事をやめ、だんなを日本におきイタリア料理留学へ。4ヶ月の予定が3年間に(笑)
イタリアではイタリア各地のマンマ、トラットリア、星付きリストランテで修行。イタリアのミシュランと言われるワイン、レストランガイド出版のガンベロロッソで調理・製菓両方のプロフェッショナルコースをイタリア人とともに修了。

東京都杉並区浜田山駅で「ADOROアドーロ料理教室」を開き、ADORISSIMOアドリッシモ料理留学代理店を運営。

アドーロとはイタリア語で「愛する、大好き」の意味です。
皆様の日常が幸せになりますように アドーロより❤をこめて
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3月7日(日)

10:30 - 12:00

オンライン

残りわずか

※予約後のキャンセルはできません。

参加人数

10/11人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,000

【ラッキーセブン感謝祭~777名様のご参加に感謝❤】 1000円講座❤季節野菜たっぷり❤ 1時間半で4品のイタリアンの作り置き♪ 【メニュー】 ●カブとトマトのマリネ ●カブの... もっとみる

3月17日(水)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

3月10日(水) 12:00

参加人数

1/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

¥1,425

早割5%OFF(早割残り1席)
【この日のメニュー】🌸春メニュー始まりました♪ 極旨★サーモンとアスパラガスのリゾットに決定いたしました❤ ★カメラONでご参加ください。 ★リピーター様は、見逃し配信でのご受講大... もっとみる

3月17日(水)

19:30 - 20:30

オンライン

予約締切日時

3月12日(金) 19:30

参加人数

5/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

【この日のメニュー】🌸春メニュー始まりました♪ 極旨★サーモンとアスパラガスのリゾットに決定いたしました❤ ★12:00~、19:30~に同じレッスンがございます。 ★カメラONで... もっとみる

3月18日(木)

12:00 - 13:00

オンライン

予約締切日時

3月13日(土) 12:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

¥1,425

早割5%OFF(早割残り1席)
【この日のメニュー】 大好評メニュー、リクエスト頂き開催決定🌸 至福❤牡蠣のくり~み~リゾット♪ &キノコのトリフォラーティ♪ 牡蠣をリゾットで味わい尽くしませんか♪ ★1... もっとみる

3月18日(木)

19:30 - 20:30

オンライン

予約締切日時

3月13日(土) 19:30

参加人数

2/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥1,500

【この日のメニュー】 大好評メニュー、リクエスト頂き開催決定🌸 ❤悶絶する美味しさ❤牡蠣のくり~み~リゾット♪ &キノコのトリフォラーティ♪ 牡蠣をリゾットで味わい尽くしませんか... もっとみる

4月1日(木)

12:00 - 13:00

オンライン

※予約後のキャンセルはできません。

参加人数

1/8人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,000

★リピーター様専用★ 過去のレッスンをビデオ受講できるようになりました♪ (すでに2回以上zoomリアルタイムのレッスンに参加され ご満足頂いたリピーター様のみビデオ受講可能です。) ... もっとみる
  • 3月7日(日)

    10:30 - 12:00

    オンライン

    残りわずか
  • 3月17日(水)

    12:00 - 13:00

    オンライン

    早割5%OFF
  • 3月17日(水)

    19:30 - 20:30

    オンライン

  • 3月18日(木)

    12:00 - 13:00

    オンライン

    早割5%OFF
  • 3月18日(木)

    19:30 - 20:30

    オンライン

  • 4月1日(木)

    12:00 - 13:00

    オンライン

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243人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥1,000
場所 京王・小田急沿線

対面受講料に含まれるもの

現在、このコースでの開催はございません。

レッスン代のみ
材料費は別途かかります。

オンライン受講日程

3月7日(日) 10:30 - 12:00

¥1,000
参加人数 10/11人

3月17日(水) 12:00 - 13:00

早割 ¥1,425
参加人数 1/5人

3月17日(水) 19:30 - 20:30

¥1,500
参加人数 5/10人

3月18日(木) 12:00 - 13:00

早割 ¥1,425
参加人数 0/5人

3月18日(木) 19:30 - 20:30

¥1,500
参加人数 2/5人

4月1日(木) 12:00 - 13:00

¥2,000
参加人数 1/8人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

*レッスン代、レシピPDF

*材料費は含まれておりません。3日前に材料をお伝えします。
各自ご用意くださいませ。

*受講料はグループレッスンでの1名様料金です。
*貸し切りレッスン、マンツーマンレッスンは別料金になります。

*法人様向けレッスンは多数経験がございます。
法人、団体様向けレッスンご検討くださる方は
http://adoro.jp/ を御覧くださいませ。

この講座の先生

ガンベロロッソローマ料理菓子プロコース出身ソムリエ

青山学院大学英米文学科卒業、大手銀行→政府系機関役員秘書→イタリア

平凡女子が、3年間イタリア料理ワイン留学し帰国後、東京表参道でイタリア料理ワイン教室ラ・フォルケッタ主宰

2年間南フランスに滞在しフランス国立ホテル学校調理資格科を修了、ミシュラン星付きレストランで修行

帰国後、法人向け出張教室受託。東京都杉並区(浜田山駅)で料理サロン主宰

★資格
フランス国立ホテル学校トゥールーズ校調理資格科修了
ガンベロロッソローマ本校調理・製菓プロコース修了
イタリアソムリエ協会ソムリエ
イタリアオリーブオイルソムリエ協会オリーブオイルソムリエ
イタリアチーズ鑑定士協会チーズ鑑定士
イタリア水鑑定士協会水ソムリエ
食品衛生責任者
野菜ソムリエ認定料理教室

★テレビ
NHK BS1「地球アゴラ」中京テレビ「キャッチ!」新潟テレビ21「まるどりっ!」日本テレビ「鉄腕ダッシュ」

★雑誌WEB
日経Women、インターエデュ、ESSE

★外部講師
凸版印刷、LIXIL、積水ハウス、ダイワハウス工業、住友林業、三井ホーム他
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>

    1時間~1時間半
    (内容、ご質問等により、多少長引きます。)
    最近は1時間を超えることが多いです。
    お時間にゆとりをもってご参加くださることをおすすめします。
    レッスン録画を見逃し配信しております。

    <当日のレッスンの流れ>

    ①自己紹介+お料理説明
    ②調理デモを見ながら、みなさんとクッキング
    ③出来上がり♪ アツアツのうちに召し上がれ♪(自由解散)

    できたお料理は、講師や他の参加者様とおしゃべり、また質問しながら、召し上がって頂いても、ご家族と一緒に召し上がって頂いても大丈夫です♪
    • こんな方を対象としています

      ・イタリアン、フレンチが好きな方
      ・お店の味(レストランの味、プロの味)を作ってみたい方
      ・レシピサイトで出回るレシピではなく、本場のパスタ、リゾットを作りたい方
      ・コロナ禍において、おうちで料理を楽しみたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ご興味頂きありがとうございます😃
      【必ず、以下全てお読み頂き、ご同意の上、お申込みくださいませ】

      【以下の参加は固くお断りし、予約頂いてもキャンセルさせて頂きます】
      同業類似業者(料理、菓子、飲料の講師やフードコーディネーター)
      ストアカ講師様、講座準備中、調査目的
      他の参加者、講師に対しての迷惑行為
      匿名予約
      (ニックネーム、英文、イニシャルの方はご本名をお知らせください)

      ★初回の方へ
      事前に必ず「当日お使いの端末」のZOOM接続をご確認ください。
      【ストアカのZoom(ズーム)の接続手順ガイド(動画、接続テストあり)】
      https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300

      初回は必ず常時カメラONでお願いします。

      ★受講環境
      *よい通信環境
      *コンロ2台
      *所要時間は1時間~1時間30分で内容により終了時間が異なります。
      お時間にゆとりのある際にご参加くださいませ。
      お急ぎの方は、事前にご相談くださいませ。
      *ZOOM IDは、当日ストアカ参加URLよりご確認ください
      *講座3日前に材料リストをお伝えします
      *レシピ送付はレッスン当日です
      *全部(また一部のみ)一緒にお作り頂いても、ご見学のみ歓迎です。また、都合がつかない場合はビデオ学習できます。
      *遅刻の方がいらしても先に始めます。
      *レッスン中、チャットに気が付かない可能性があります。ご質問は必ず音声でお願い申し上げます
      *ご家族でのご参加、映り込み大丈夫です
      *自宅撮影のため子供が入る可能性があります(過去1回)
      *最低催行人数:平日2名様 土日祝5名様
      *他サイト等より申込の参加者と一緒になる場合がございます

      ★キャンセル規約
      *申込み締切日以降は、ストアカ規約通り返金はございません。
      *講師都合の休講は返金します。

      ★レヴューのお礼
      素敵なレヴューを頂き心より感謝いたしております。全て有り難く拝見させて頂いております。現在返信の時間がとれず大変失礼しており申し訳ございません。

      ★窃盗、恐喝、脅迫、強要、業務妨害、著作権侵害、名誉毀損、誹謗中傷等の違法行為は、弁護士に相談の上、法的措置をとります。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー447

    • 楽しかった!( 398 )
    • 勉強になった!( 402 )
    • 行く価値あり!( 375 )
  • W2

    女性 40代

    この講座は「短時間でたくさんつくれる様に教えてくれる講座」でした

    短時間の間に5品のレシピを教えていただけました。
    どれも気軽にできて、気軽にリピートできそうです。
    ありがとうございます。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「短時間で5品のイタリアンが出来る講座」でした

    美味しいイタリアンが短時間で5品も!
    その上先生のお声掛けがあるので終わる時にはシンクも片付けている。
    先生の明るい指導は楽しく、出来上がりは美味しくレシピは再現性も高い物ばかり。
    もっともっとほかのレシピも知りたくなりました。

  • W2

    女性 40代

    この講座は「美味しい作り置きができる講座」でした

    どれもとても美味しくてワインにぴったりなお料理ができました。クリーム煮は簡単なのにすごく美味しく出来上がり、これから具材を変えていろいろ作ってみたいと思います。

  • W3

    女性

    この講座は「美味しく楽しい」でした

    先生のレッスンは温かい気持ちにさせられて、お料理完成後も優しく優雅な気持ちで頂けます。今回のチキンのクリーム煮はソースが美味しくてパンにつけても相性が良かったです。旅行に行けないので食べ物で世界と繋がれてテンションも上がります。

  • W3

    女性 40代

    この講座は「簡単に5品ができる講座」でした

    スペシャルメニューの、5品ができる講座でした。
    工程が複雑じゃないので、とても簡単。
    そして、季節にあった食材を使った、
    美味しいメニューでした。

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