【オーブンさえあればうまくいく😀】丸鶏でローストチキンを作ろう♬

オンライン

あなたのキッチンに、できたてローストチキンが登場する講座! 今年のクリスマスはこれで決まり😃焼き時間を使って、サイドメニュー2品も♬

こんなことを学びます

秋も深まり、間もなく街にクリスマスソングが流れ始めますね。
コロナも少し落ち着いてきた今年の冬、クリスマスのごちそうを何にするかそろそろ考え始めた方もいらっしゃることだと思います。

そんなこんなで、自分で料理するにはちょっとばかりハードル高めな(気がする)ローストチキンです!
講座が終わったら、アナタのキッチンに焼きたての丸鶏のローストチキンと、あと2品の褒められメニューがちゃんとできあがっているというゴキゲンな講座です😀


ここで暫し昔話におつき合いくださいませ。

私が物心ついた時から我が家のクリスマスの食卓には、必ず丸鶏のローストチキンが登場していました。
別にセレブでもなんでもなく、ふつうの庶民の家庭です。
ちなみにうちは天台宗😃

母がオーブンでローストチキンを焼き、家族みんなでそれを囲むっていうのが定番でした。
父がナイフで切り分け、娘ふたりはモモを皿に乗せてもらい、母は胸身、そして父は「ここが一番おいしいとぜ!(バリバリ博多弁)」と、にあがり (知る人ぞ知るディープな博多弁)、首とお尻をチョイス。
そんな感じのクリスマスの食卓風景が毎年の恒例行事でした。※分かりにくいですね😅

そのため私の実家のオーブン購入にあたってのはずせない基準は「丸鶏が焼ける大きさ」。
大きめのオーブンが常にありました。
そんな家で育った食い意地の張った娘は、いつのまにか自分でも丸鶏でローストチキンを焼くようになりましたとさ。
以上、昔話でした。

ホームパーティー、誕生日、クリスマス、持ち寄りパーティー、記念日のごちそう…etc
ローストチキンって見たことはあるけれど、あれってデパートで買うか、お店で食べるものなんじゃない?
えっ、オーブンがあればどこのお家ででもできる?
またまたぁ!
なんて思っていませんか?
ちょっと下ごしらえてオーブンに放り込んだら、あとは焦げないか時々様子を見て、焼き上がるまではお掃除でもしていてくださいって感じの、やってみると意外なくらい簡単なメニューです😄
しかも失敗のしようがない。(わたくし調べによる。)
写真のローストチキンは上のほうがちょっと焦げていますが、この程度はご愛嬌ってことで。
もちろん焦げないようなコツはお伝えしますのでご安心を!

それでいて、最高に「映える」し、何より間違いなくおいしいですよ♬
鶏なので、出来上がりの量に比べてお値段安めってこともポイント高い。
一回習っておけば、あなたのお家の定番おもてなしメニューになること間違いなしです。


肉汁を使って作る絶品ソース、最後までおいしく食べ切るための工夫も合わせて、子どもの頃から半世紀近く丸鶏のローストチキンを食べ、焼き続けてきた講師が持っているノウハウを惜しみなくお伝えします。

うんと少人数のセミプライベートレッスンです。
一緒にじっくり作りますので、きっとうまくできますよ!安心してお越しください。
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,800

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15人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

◼️含まれるもの
レッスン代
レシピ

◼️含まれないもの
食材
調理器具等

この講座の先生

「体は食べ物でできている」がモットーの営業ウーマン

事務職として社会人スタートするも、向いておらず1年半で退職。その後クルマの免許が取れたのが嬉しくて自動車販売会社で営業になる。
半年後、縁あって関東のとある県の自動車販売会社に転職。
気がついたら10年が経過。その間結婚したり、出産したり、女性営業の日本一になったりもしたが、ある年帰省のおり、実家のそばのマンションを購入したのをキッカケに退職、家族で福岡に戻る。
その後保育園で知り合った中国人ママから習った「水餃子」に感動して一念発起、「手づくり水餃子」の店を開店、地元の皆様に愛されるが、限界を感じで3年で閉店。
あっ、その間に離婚。
ま...
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当日の流れとタイムスケジュール

当日の流れとタイムスケジュール
所要時間150分程度

20分 講義
130分 調理

※オーブン調理中の一部時間を使ってサイドメニュー2品も完成させていきます。
その間何かご質問などあれば、どんどん承ってまいります。
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こんな方を対象としています

・お家でクリスマスのメインとして丸鶏のローストチキンを焼いてみたい方。
・失敗しにくいオーブン料理のレパートリーを増やしたい方。
・大きめオーブンはあるけれど、イマイチ使いこなしていないかも…っていう方。
・「映える」レパートリーを増やしたい方。
などなど。
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受講する際は以下をお読み下さい

◼️講座への参加をお考えの方は、お申し込み前に以下をご確認ください。

①オーブンはありますか?
※オーブン以外でローストチキンを作るレシピもありますが、この講座ではオーブンを使った作り方でご案内します。

②オーブンの中の広さは充分ありますか?
※オススメのオーブン内サイズ  ※外側ではありません!
高さ22センチ・幅33センチ・奥行き33センチ以上
※オーブン内の広さによっては、購入する際「ひな鶏を選ぶ」、「半羽分」にカットしてもらうのも良いと思います。

③丸鶏は手に入りますか?
* ※クリスマスシーズンにはお肉屋さんの店頭に並ぶことも多い丸鶏ですが、普段は予約販売となっていることが多いと思われます。


⭐️カメラオンオフ、マイクオンオフといった基本的な操作がよく分からない…という方は、ストアカが無料で開催している「初心者のためのオンライン講座受講(Zoom)練習会」にご参加ください。
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012963280-%E5%88%9D%E5%BF%83%E8%80%85%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%B3%E8%AC%9B%E5%BA%A7%E5%8F%97%E8%AC%9B-Zoom-%E7%B7%B4%E7%BF%92%E4%BC%9A
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー3

  • 楽しかった( 3 )
  • 勉強になった( 3 )
  • 受ける価値あり( 2 )
  • この講座は「私にもチキンを丸ごと焼けました 」でした
    女性

    なかなか一人で下ごしらえをした後に詰め物をして、閉じて、チキンを一匹焼くのは、勇気がいることです。でも先生と同時進行で、パリパリ、ジュワッとお陰で美味しく焼くことができました。
    中はしっとりとしてバルサミコで作ったソースにとても合います。

  • この講座は「美味しい丸鶏チキンを焼く講座」でした
    女性 50代

    丸鶏チキンのイメージといえば、、、
     すっごく時間がかかりそう
     焼いてるうちに、詰め物が溢れて来ないか、、
     鶏さんの形を整えるのって難しそう、
     ケンタッキーで済ませちゃえ、、となりがちでした。
    でも、先生のご指導のもと、こんがり皮パリパリのチキンをちゃんと焼き上げる事が出来ました。
    対面講座であれば、グループで一つ仕上げる形となるのでしょうが、オンラインなら自分で最初から最後まで仕上げるので満足度が違いますね。
    サイドメニューにカルパッチョも、白胡麻のブラマンジェも、美味しくて好評だったので、近々また作ります‼️
    ご指導ありがとうございました!

    先生からのコメント

    このたびは、講座へのご参加まことにありがとうございました😊
    だいぶタイミングがずれての返信となり、失礼いたしました。

    今回の講座、一言でいうと「案ずるより生むがやすし」だったのではないかとおもいます。
    そして何より、ローストチキンの講座ほど、オンライン向きなものはないと思っております。
    だって、対面であれば、レビューにお書きいただいている通り、グループで一羽を仕上げることになりますが、オンラインであれば、講座が終わったときには、ご自身のオーブンの中ににローストチキンが一羽丸ごといるってわけですので。

    どうかこれからも、ときどき丸鶏のローストチキンを焼いてくださいませ!

  • この講座は「丸鶏をやきました!初めてだったのですが、美味しい!」でした
    女性 50代

    娘が夕ご飯にきて、写真撮影から、はじまり、美味しいーーと。作った甲斐がありました!先生お世話になりました。

    先生からのコメント

    このたびの講座へのご参加、まことにありがとうございました。
    丸鶏、はじめてとは思えないほどの手際の良さでいらっしゃいましたね。
    出来上がりの写真も拝見しましたが、さすが!の一言でした。
    「映える」メインとして、ローストチキンを囲んでおいしく、楽しくお過ごしになられる様子が目に浮かぶようです。

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