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【オンライン講座】丸鶏で「最高に映える」ローストチキンを作ろう♬

オンライン

丸鶏のローストチキンを我が家の定番メニューに加えたいな♬ って思っている方必見の講座です☺️

こんなことを学びます

ローストチキン、おうちで焼いたことありますか?
私はよく焼きます。

ここで暫し昔話におつき合いくださいませ。

私が物心ついた時から我が家のクリスマスの食卓には、必ず丸鶏のローストチキンが登場していました。
別にセレブでもなんでもなく、ふつうの庶民の家庭です。
ちなみにうちは天台宗😃

クリスマスには母がオーブンでローストチキンを焼き、家族みんなでそれを囲むっていうのが定番でした。
父がナイフで切り分け、娘ふたりはモモを皿に乗せてもらい、母は胸身、そして父は「ここが一番おいしいとぜ!(バリバリ博多弁)」と、にあがり (知る人ぞ知るディープな博多弁)、首とお尻をチョイス。
そんな感じのクリスマスの食卓風景が毎年の恒例行事でした。※分かりにくいですね😅

そのため私の実家のオーブン購入にあたってのはずせない基準は「丸鶏が焼ける大きさ」。
大きめのオーブンが常にありました。
そんな家で育った食い意地の張った娘は、いつのまにか自分でも丸鶏でローストチキンを焼くようになりましたとさ。
以上、昔話でした。

ホームパーティー、誕生日、クリスマス、持ち寄りパーティー、記念日のごちそう…etc
ローストチキンって見たことはあるけれど、あれってデパートで買うか、お店で食べるものなんじゃない?
えっ、オーブンがあればどこのお家ででもできる?
またまたぁ!
なんて思っていませんか?
ちょっと下ごしらえてオーブンに放り込んだら、あとは焦げないか時々様子を見て、焼き上がるまではお掃除でもしていてくださいって感じの、やってみると意外なくらい簡単なメニューです😄
しかも失敗のしようがない。(わたくし調べによる。)
写真のローストチキンは上のほうがちょっと焦げていますが、この程度はご愛嬌ってことで。
もちろん焦げないようなコツはお伝えしますのでご安心を!

それでいて、最高に「映える」し、何より間違いなくおいしいですよ♬
鶏なので、出来上がりの量に比べてお値段安めってこともポイント高い。
一回習っておけば、あなたのお家の定番おもてなしメニューになること間違いなしです。

実はこのメニュー、前々から講座にしたかったのですが、もろもろの問題があって実行できていませんでした。

「お家ごとのオーブンの癖がバラバラなので、習っていざ家のオーブンでやる時、習った通りにいかないかも。」
「ひとり一羽ずつ焼いて持って帰れるようなオーブン数のあるキッチンスタジオがなかなか無い。」
「出来上がりが重く、持って帰るのが大変。(2キロ強)
「持ち帰る途中に身が崩れてしまう恐れがある。」

それがなんとオンライン講座にすることで全部解決してしまいます!
だったらやらない理由はない😄ってことでオンライン講座スタートです。

肉汁を使って作る絶品ソース、最後までおいしく食べ切るための工夫も合わせて、子どもの頃から半世紀近く丸鶏のローストチキンを食べ、焼き続けてきた講師が持っているノウハウを惜しみなくお伝えします。
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8月23日(日)

15:00 - 17:30

オンライン

予約締切日時

8月21日(金) 15:00

参加人数

0/3人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥4,800

  • 8月23日(日)

    15:00 - 17:30

    オンライン

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オンライン受講日程

8月23日(日) 15:00 - 17:30

¥4,800
参加人数 0/3人

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オンライン受講料に含まれるもの

◼️含まれるもの
レッスン代
レシピ

◼️含まれないもの
食材
調理器具等

この講座の先生

「体は食べ物でできている」がモットーの営業ウーマン

事務職として社会人スタートするも、向いておらず1年半で退職。その後クルマの免許が取れたのが嬉しくて自動車販売会社で営業になる。
半年後、縁あって関東のとある県の自動車販売会社に転職。
気がついたら10年が経過。その間結婚したり、出産したり、女性営業の日本一になったりもしたが、ある年帰省のおり、実家のそばのマンションを購入したのをキッカケに退職、家族で福岡に戻る。
その後保育園で知り合った中国人ママから習った「水餃子」に感動して一念発起、「手づくり水餃子」の店を開店、地元の皆様に愛されるが、限界を感じで3年で閉店。
あっ、その間に離婚。
またまたクルマの営業に戻る。
その後、土日休めないクルマの営業にまたまた限界を感じて再び退職。
就活を続けるも不採用の連続。とある面接で一緒になった女子から「アタシの前の職場、受けてみる?」と誘われ、投げやりな気持ちでその女子の前職の派遣会社に登録に行く。何を間違ったか「派遣の営業になりたくて来た」と勘違いされているのに気づくが、投げやりなまま質問全てにハイハイと答えたところ採用。いろいろあったがその後17年経ち、現在に至る。ときどき旅人。 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    当日の流れとタイムスケジュール
    所要時間150分程度

20分 講義
130分 調理

    ※オーブン調理中の一部時間は待機時間となります。
    その間何かご質問などあれば、どんどん承ってまいります。
    • こんな方を対象としています

      ・お家で丸鶏のローストチキンを焼いてみたい方。
      ・失敗しにくいオーブン料理のレパートリーを増やしたい方。
      ・大きめオーブンはあるけれど、イマイチ使いこなしていないかも…っていう方。
      ・「映える」レパートリーを増やしたい方。
      などなど。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ◼️講座への参加をお考えの方は、お申し込み前に以下をご確認ください。

      ①オーブンはありますか?
      ※オーブン以外でローストチキンを作るレシピもありますが、この講座ではオーブンを使った作り方でご案内します。

      ②オーブンの中の広さは充分ありますか?
      ※オススメのオーブン内サイズ  ※外側ではありません!
      高さ22センチ・幅33センチ・奥行き33センチ以上
      ※オーブン内の広さによっては、購入する際「ひな鶏を選ぶ」、「半羽分」にカットしてもらうのも良いと思います。

      ③丸鶏は手に入りますか?
      * ※クリスマスシーズンにはお肉屋さんの店頭に並ぶことも多い丸鶏ですが、普段は予約販売となっていることが多いと思われます。


      ⭐️カメラオンオフ、マイクオンオフといった基本的な操作がよく分からない…という方は、ストアカが無料で開催している「初心者のためのオンライン講座受講(Zoom)練習会」にご参加ください。
      https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012963280-%E5%88%9D%E5%BF%83%E8%80%85%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%B3%E8%AC%9B%E5%BA%A7%E5%8F%97%E8%AC%9B-Zoom-%E7%B7%B4%E7%BF%92%E4%BC%9A
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー1

    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 0 )
  • W1

    女性 50代

    この講座は「丸鶏をやきました!初めてだったのですが、美味しい!」でした

    娘が夕ご飯にきて、写真撮影から、はじまり、美味しいーーと。作った甲斐がありました!先生お世話になりました。

    先生からのコメント

    このたびの講座へのご参加、まことにありがとうございました。
    丸鶏、はじめてとは思えないほどの手際の良さでいらっしゃいましたね。
    出来上がりの写真も拝見しましたが、さすが!の一言でした。
    「映える」メインとして、ローストチキンを囲んでおいしく、楽しくお過ごしになられる様子が目に浮かぶようです。

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