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【ゼロから始める】ホームパーティー&テーブルコーディネート術♪

オンライン

お料理が苦手でもOK!超材料の少ない料理レシピでお出汁も不要!元心理学研究生が科学的に説明!おもてなし料理とパーティーの会話術も学べます!

こんなことを学びます

元おもてなし業界指名No1&心理学研究生で、現役のテーブルコーディネーターが理論的に教えるテーブルコーディネート術!

ストアカ講師デビュー価格として、対面レッスンの65%OFFです!!


◆私のモットーは

「最小限のコストで最大限のパフォーマンスを!」

ホームパーティーにおける本当に必要な情報、使える知識を濃縮してまとめました!

◆教科書や雑誌の情報ではなく、テーブルコーディネーターを育成してきた私自身の生の経験からお話します!

実は、「本当に必要なスキル」は全く難しくありません!


※かなりボリューミーなのでメモの用意をお願いします(;^_^A


<簡単!おもてなし料理>

野菜ソムリエ、食生活アドバイザーなどの資格を持つ食のプロとして、おもてなし料理9品を教えます。(オンラインのためデモはなし、レシピ解説になります)

・ドリンク説明
・フルーツのカプレーゼ
・タコと夏野菜のマリネ
・夏野菜のジュレ
・スイカのマリネ
・シュリンプカクテル
・枝豆の冷製ポタージュ
・生とうもろこしのライスパスタ
・トマトのレアチーズケーキ
・トマトのジュレ



◉接客業界で教育係を務めてきた経験から学べるお客様との会話術、接客術

ホームパーティーや大人数が集まる会で、どのように会話を回していくのか、お客様を喜ばせる会話術、おもてなしとは?

※当サロンで行っている対面レッスン(8500円)のオンラインレッスンです。
※実際のテーブルコーディネートとお食事が付かないため、特別価格にてご提供させて頂きます。

【お客様の感想】(対面レッスンの一部を掲載)
■会話術についてのお話がとても参考になりました。娘も先生の話術がすごいと話していた意味を再確認しました。次回のレッスンも楽しみにしております。

■お料理は毎回季節感があり、簡単で美味しいものばかりです。今日早速シュリンプカクテル作ります。先生のお話はパーティーにおいて役立つことばかりで本当に勉強になります。

■”もし自分が講師なら”の目線を持ってレッスンに参加させて頂きました。内容もそういったことが組み込まれていてとても勉強になりました。

■夏にクリスマス?!という意外性とわくわくで今日のレッスンもとても楽しみにしていました。美味しい食事とUMAMIの難しそうな計算式?!もどれも興味深く楽しかったです!



【レッスンの流れ】
①ご挨拶、自己紹介

②テーブルコーディネートとお料理レシピ9品の説明
・パーティーの段取り、おもてなしのポイント、会話術
※全て詳しいレシピ付き

③今回のミニ講座は基本の五味の1つ「うま味」について
科学的な根拠に基づいた徹底解説!

④うま味を活かした料理を普段の料理に取りいれる方法。

⑤スムージースペシャリスト、ファスティングコンサルタントが教える、果物の持つ栄養効果。今回は「キウイフルーツの効果」を特集。


※オンラインレッスンのため、実食はございませんm(__)m
※体感することができない代わりに、テーブルコーディネートやお料理のお写真をレッスン終了後にデータで送らせて頂きます。ご自由にお使いください。
続きを読む

10月4日(日)

21:00 - 23:00

オンライン

予約締切日時

10月3日(土) 21:00

参加人数

0/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥4,200

¥2,940

早割30%OFF(早割残り6席)
  • 10月4日(日)

    21:00 - 23:00

    オンライン

    早割30%OFF
  • 参加できる日程がありませんか?
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オンライン受講日程

10月4日(日) 21:00 - 23:00

早割 ¥2,940
参加人数 0/6人

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先生に開催リクエストを送ってみましょう。

オンライン受講料に含まれるもの

レジュメ、レシピ、レッスン終了後に写真データをメールにて添付いたします。

この講座の先生

接客業界のプロが教える接客術、会話術

●10代でおもてなし&接客業界の指名No1となり、20年以上接客のノウハウを教える。

●大学院では犯罪心理学を研究し、その後も心理学研究生となりお客様に選ばれる心理や接客方法なども理論的に伝える勉強をする。

●現在は3人の子育てをしながら、自宅で月30回以上の個人レッスンをこなすテーブルコーディネーター育成講師として接客方法、会話術を教えています。

●デビュー価格ですが、内容はかなりボリューミーなのでメモと筆記用具は必須です!


■お客様の満足度を上げるための接客術、会話術を磨いてみませんか?
■接客業で、お客様に選ばれるためにすることとは?
■男性と女性では異なる接客術とは?

<経歴>
●2020年3月まで KBS京都放送「なんじゃかんじゃ調査団」にてテーブルコーディネーターのエキスパートとしてレギュラー出演
●テーブルコーディネーター講師育成指導者
●テーブルコーディネートコンテスト近畿
2018年 優秀賞
2017年 近畿支部奨励賞 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    レッスン開始10分前より待機室にてお待ちください。

    【レッスンの流れ】
    ①ご挨拶、自己紹介

    ②テーブルコーディネートとお料理レシピ9品の説明
    ・パーティーの段取り、おもてなしのポイント、会話術
    ※全て詳しいレシピ付き

    ③今回のミニ講座は基本の五味の1つ「うま味」について
    科学的な根拠に基づいた徹底解説!

    ④うま味を活かした料理を普段の料理に取りいれる方法。

    ⑤スムージースペシャリスト、ファスティングコンサルタントが教える、果物の持つ栄養効果。今回は「キウイフルーツの効果」を特集。

    • こんな方を対象としています

      ★初心者さん大歓迎
      ★男性参加者さん大歓迎
      ★人見知りさん大歓迎

      <お料理、テーブルコーディネートの面>

      ・お料理はできるけどテーブルコーディネートが分からない!
      ・お料理が苦手だけど、スーパーのお惣菜でも美味しく見せたい!
      ・テーブルコーディネートが上手になってインスタ映えしたい!

      <おもてなし、接客の面>

      ・会話が苦手な人
      ・接客や会話を上達したい人
      ・お客様に満足してほしい人

      そんな思いがある人はぜひご参加ください!
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      前日にレジュメをメールにて添付しますので、印刷してお持ちください。

      ■実食、デモンストレーションはございません。
      ■このレッスンは当サロンで行っている対面レッスンのオンラインレッスンなので、写真は対面レッスンのものです。

      ■レッスン終了後に、対面レッスンで行ったテーブルコーディネートとお料理の盛り付け完成後のお写真をデータで送らせていただきます。ご自由にお使いください。

      【レッスンの流れ】
      ①ご挨拶、自己紹介

      ②テーブルコーディネートとお料理レシピ9品の説明
      ・パーティーの段取り、おもてなしのポイント、会話術
      ※全て詳しいレシピ付き

      ③今回のミニ講座は基本の五味の1つ「うま味」について
      科学的な根拠に基づいた徹底解説!

      ④うま味を活かした料理を普段の料理に取りいれる方法。

      ⑤スムージースペシャリスト、ファスティングコンサルタントが教える、果物の持つ栄養効果。今回は「キウイフルーツの効果」を特集。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー8

    • 楽しかった!( 5 )
    • 勉強になった!( 6 )
    • 行く価値あり!( 5 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「「ホームパーティーのコツが掴める」講座」でした

    ホームパーティーに必要なコツ(特に綺麗にする場所やクローズする方法など...)を色々と教えて頂いたので、今後に生かしていきたいです
    お・も・て・な・し料理として、新しい食材を教えて頂き、是非取り寄せようと思います
    今回もとってもとっても楽しく学べました

    先生からのコメント

    今回も受講していただきありがとうございました!
    毎回盛り上がって、あっという間のレッスン時間でした😂💗笑
    楽し過ぎて時間が足りないくらいでした笑笑
    お・も・て・な・し料理として、あの食材も、ぜひ取り寄せてみてください♪
    お料理上手なので、きっと素晴らしいお料理に仕上がるかと思います!😆
    また嬉しいご報告を聞かせてください😊💗
    ありがとうございました!

  • W3

    女性 30代

    この講座は「盛りだくさんで中身が濃い内容」でした

    先生のトークも楽しくあっという間でした。
    栄養学のこと、うまみの仕組み、心理学の観点からのホストの立ち回り方のコツなど、目からウロコでした。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    受講していただきありがとうございました!
    いつも私のくだらないトークに最高のリアクションをしていただき、すごく嬉しいです!笑
    おかげで、雰囲気が良く、楽しくレッスンを進めることができました😆💗
    またぜひ、ご自宅でもテーブルコーディネートを作ってみてください♪
    これまで学んだことがアウトプットできれば、嬉しいです😊
    ありがとうございました!

  • W1

    女性 30代

    この講座は「見栄えのいいパーティー料理レシピとパーティー上達術が学べる」でした

    先生はお話上手で2時間あっという間に時間がたってしまいます。パーティーレシピは簡単で見栄えの良い物が多く、全部美味しそうで早く作ってみたくなりました。
    パーティー上達術も準備から会話術、パーティの終わり方まで学べとても勉強になりました。
    最後に、食材の持つ旨みのミニ講座があり、日々の料理に役立つ話もありました。とっても楽しく勉強になる講座で、参加して良かったです。おすすめです!!

    先生からのコメント

    今回も受講頂きありがとうございました!😆
    限られた時間ではありますが、参加者の皆さまも本当に素敵な方々で、楽しくレッスンを進めることができました!
    いつも最後の画面を閉じる時が切なくなりますが、またお目にかかれる日を楽しみにしております(^^)
    ありがとうございました!!

  • W2

    女性 40代

    この講座は「段取り&円満な会話術を学べる講座」でした

    マンツーマンで開催していただき、ぜいたくな時間を過ごせました。テーブルコーディネートの基本的なことから教えていただけるので、初心者にはありがたいです。会話術は思いのほかよい内容が聞けました。心理学に詳しい先生なので、参考になります。本題からそれた内容でも盛り上がって、充実して楽しかったのですが、それも先生の会話術にはまっていたのかも⁈

    先生からのコメント

    初めての受講でしたが、有り難うございました!
    今回はマンツーマンだったので、色んなお話もする事ができて、私も楽しくレッスンを進めることができました(≧∀≦)
    パーティーの会話術も、色んなシーンに応用できるので、ぜひ!ご活用ください!
    私の会話術は、皆さまの笑顔によるものです(^^)
    こちらこそ、楽しいお時間をありがとうございましたございました!

  • W3

    女性 50代

    この講座は「テーブルコーディネート&会話術」でした

    お料理のレシピが 簡単で美味しそうなものばかりで早速作ります‼️
    また会話術にも色んな技があることや
    旨味のかけ算 テーブルコーディネートとお料理の色のバランスなど 大変勉強になりました。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    嬉しいお言葉ありがとうございます!
    パーティーにおける会話は、普段の人間関係にも応用させることができるので、ぜひ、あんな視点、こんな視点で会話に耳を傾けてみてください(^^♪
    旨味を活かしたレシピも、ぜひスーパーなどの食材を見ながら活用してみてください!(笑)
    絶対に知っているとお得だと思います(*´ω`*)

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