【管理栄養士監修】「たんぱく質」で心と体が健康になる中華料理

対面オンライン

心と体に不調を感じやすい春を乗り切るためには「たんぱく質」！一緒にたんぱく質を学びながら美味しい中華風料理を楽しみませんか？

受けた人 13 人

開催回数 6 回

こんなことを学びます

業界でも話題の「豆腐干」を使って
たんぱく質をしっかり摂れる管理栄養士監修👩‍🍳中華料理のレッスンです。

春は心も体も不調になりがちですよね😥
食べてるのに疲れやすい・・・
何を優先して食べたらよいかわからない・・・
そんなことありませんか？

皆さんに元気になってもらいたい✨
今回は
子供から大人まで誰にでも大切な
「たんぱく質」をキーにしました！

たんぱく質って、どんなイメージでしょう❔
筋肉を作る💪？
ダイエット？
最近よく商品でみかける（たんぱく質〇ｇ）？

実は体だけでなく心の健康にもとっても大切なんです🤗✨
安定した心を作るにはたんぱく質は必要不可欠！

たんぱく質が心と体にどう大切なのか、
どれだけ食べたらよいのか、
栄養マニアの管理栄養士が調理の方法と合わせて
丁寧にお伝えします(❁´◡`❁)

★この講座はオンラインレッスンと対面レッスンの2種類から選ぶことができます。
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◇①オンラインレッスン◇
【日程・講師担当　📅】
　4月23日（日）11:00～12:15　佐藤・倉橋
　4月23日（日）15:00～16:15　佐藤・倉橋

🍳座学　
　たんぱく質ってどんな働きをするの？体と心の両面から　
　たんぱく質ってどれだけ摂れたらよいの？
　効果的なたんぱく質の摂取方法など栄養学の知識を
　管理栄養士からレクチャーいたします。

🍳調理実演＆実習3品　
　①豆腐干のチンジャオロースー麺
　②ふんわりかに玉マフィン
　③ブロッコリーふわふわ揚げ

🍳調理実演　
　①まめまめ豆乳中華スープ
　
＜開催方式＞
オンライン講座は、zoomというビデオ通話システムを使用します。
※zoomはスマートフォンや iPad、パソコンなどから、簡単な操作でご参加いただけます。
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◇②対面レッスン◇
【日程・講師担当　📅】
　4月29日（土）10:30～12:30　佐藤・倉橋

🍳座学　
　たんぱく質ってどんな働きをするの？体と心の両面から　　
　たんぱく質ってどれだけ摂れたらよいの？
　効果的なたんぱく質の摂取方法など栄養学の知識を
　管理栄養士からレクチャーいたします。

🍳調理実演＆実習４品　
　①豆腐干のチンジャオロースー麺
　②ふんわりかに玉マフィン
　③ブロッコリーふわふわ揚げ
　④まめまめ豆乳中華スープ
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＜オンラインレッスンについて＞
参加方法は２パターン♪
【ご視聴のみの参加】【一緒にメニューを作りながら参加】どちらでもOK！
※材料・レシピは参加される方全員に事前にご連絡します。
一緒にメニューを作る方は材料をご準備ください。
進行状況を確認しつつ、進めていきますのでご安心下さいね♪
全メニューではなく、一部のメニューだけを作るのもOKです！

※カメラに写りたくない方はカメラやマイクをオフにしていただいて構いません！
ご安心くださいね。

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🥝私たちキッチンスペース831について🥝
ケンコーマヨネーズ㈱という業務用の食品メーカーで
メニュー開発をしている社員が講師をしております。

レストランや居酒屋、パン屋さんやコンビニ、大手ファストフードなど
プロの料理人に向けてメニューを提案したり、
講習会をしたりしている、メニュー作りのプロ集団です👩‍🍳👨‍🍳

また調理師・栄養士・管理栄養士・パンコーディネーター、
フードコーディネーターなど食の資格を有する講師がたくさん！

✨キッチンスペース831が目指していること✨
野菜をキーにしたレッスンを通じて、皆様に健康になっていただきたい！！！

キッチンスペース831の「８３１」は「野菜」とも読めます。
〇多くの野菜を美味しく食べる調理方法
〇他の食材との組み合わせ方
〇栄養学
〇味
〇美味しく見える盛り付け
などなど・・・日頃プロのお客様に伝授している技を
たくさん盛り込んだレッスンです。

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　☆　ストアカ・メディア実績　☆
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《ストアカ》
★全国の主催団体ランキング1位（240～団体中）　※2022年6月レッスン
★全国の人気講座ランキング料理・グルメ4位（3,020講座中）
ランクインしました！！！

《メディア出演》
フジテレビ「ライブニュースイット！」
「JOURNAL」日本フードコーディネーター協会の会報誌

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受付時間：午前8時30分～午後6時（平日・土日開催のレッスン日）
　　　　　※土日・祝日・夏季休暇・年末年始を除く
　　　　　上記時間外のご連絡は、返信にお時間を頂く場合がございます。
　　　　　ご了承ください。

開催日程がありません

開催予定エリア京王・小田急沿線

価格(税込)¥6,000

現在は開催リクエストを受け付けていません

受けたい

35人が受けたい登録しています

対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には、レッスン代、材料費、が含まれます。
また、レシピは印刷したものを当日会場にご用意しています。

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代を受講料としています。
◆レシピプレゼント◆　※ＰＤＦデータ
①豆腐干のチンジャオロースー麺
②ふんわりかに玉マフィン
③ブロッコリーふわふわ揚げ
④まめまめ豆乳中華スープ
※基本は参加型のレッスンですが、④についてはデモのみを予定しております。
　（画面OFFや視聴のみでも参加できます）
◆レッスンについて質問し放題◆
レッスン前後でチャットなどでご質問頂けます。
なるべく直ぐに回答したいと思いますが、３営業日みて頂けますと幸いです。

※調理に必要な食材・調理道具は含まれておりません。

この講座の先生

栄養マニアが調理の中で沢山の豆知識をお伝えします♪

佐藤真弓

はじめまして、キッチンスペース831の佐藤真弓です。

＜講師プロフィール＞
ケンコーマヨネーズ株式会社で外食、中食、ベーカリー、給食、介護食等・・・多岐にわたるメニュー開発を担当しています。

栄養に関する資格を活かし、レッスンの中でもたくさんの豆知識をお伝え♪♪
皆さまに新たな発見をお届けします。

野菜・シーフード・肉メニューにはこだわりあり！
素材を活かし、栄養を逃さず、美味しく食べるコツお伝えします♡
美味しく見える「盛り付け」も♪
作るのも、食べるのも大好きなので説明に熱が入ります（笑）。
栄養相談等も承っており... +続きを読む

この講座の主催団体

キッチンスペース831

主催団体確認済み

949人
261回

キッチンスペース831

ケンコーマヨネーズ株式会社（食品メーカー）のメニュー開発担当が講師となり、野菜を使った料理の他、盛り付けのワンポイント等をお教えします。アットホームな雰囲気で会話を楽しみながらレッスンを受けていただけます。お気軽にご参加ください♪
野菜×健康×プロの味をお届けいたします！

料理教室のプラットフォーム『Cookpad DO!』にて、約２年間実績を積んでまいりました。(2年間で約400名... +続きを読む

主催団体に質問する主催団体ページを見る

当日の流れとタイムスケジュール

💡オンラインと対面でレッスン内容、時間が異なりますのでご注意ください。💡

【オンライン】75分
5分：ご挨拶・講義の流れをご案内
65分：調理実習と栄養学講座
（栄養学は調理実習の時間を見ながらトータル30分程度を予定しています。）
（調理実習）※視聴のみでもご参加頂けます
　　　　①豆腐干のチンジャオロースー麺
　　　　②ふんわりかに玉マフィン
　　　　③ブロッコリーふわふわ揚げ
　　　　④まめまめ豆乳中華スープ　※デモンストレーションのみ
5分：質問タイム
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【対面】120分
10分：ご挨拶・講義の流れをご案内
100分：調理実習と栄養学講座
（栄養学は調理実習の時間を見ながらトータル30分程度を予定しています。）
　（調理実習）
　　　　①豆腐干のチンジャオロースー麺
　　　　②ふんわりかに玉マフィン
　　　　③ブロッコリーふわふわ揚げ
　　　　④まめまめ豆乳中華スープ
10分：質問タイム
　　　　※ご希望があれば現地で、ご試食もして頂けます。
　　　　　希望される方は当日お声かけ下さい。
　　　　　また、レッスンの中に試食時間は含まれませんので、
　　　　　お時間に余裕を持ってお越しください。

こんな方を対象としています

・普段作らないメニューを作りたいとお考えの方
・たんぱく質をしっかり摂取したい方
・たんぱく質の重要性について理解を深めたい方
・オンラインレッスンをお探しの方、気軽にレッスンを受けたいとお考えの方
　（初めての方もしっかりサポートします）

受講する際は以下をお読み下さい

◆オンラインレッスンへ参加の方へ◆
本講座の「オンラインレッスン」は、zoomを使用します。
オンラインレッスンを受講の方で、当日一緒に実習される方は、食材や調理機材などの準備をお願い致します。
募集締め切り後にレシピをチャットへ送付し、当日のURLを共有致します。

◆対面レッスンへ参加の方へ◆
対面レッスンは、ケンコーマヨネーズ㈱クッキングラボにて開催いたします。
その際の持ち物と注意事項を以下の通りご案内申し上げます。
【持ち物】
エプロン、お手拭き用タオル、筆記用具、
お持ち帰り用の手提げ袋（大きめの保冷バッグがおすすめです）
※レシピは当日用意してお待ちしております。

【注意事項】
＜当日の注意点＞
開始１０分前にはお集まりください。
お手数ですが、当日は会場1Fエントランス設置の受付電話にて、
講師直通内線番号へご連絡お願い致します。講師がお迎えにうかがいます。
※案内看板がありますのでご安心下さい。（内線番号記載）

・当日は公共交通機関でのご来場をお願い致します。
・お車でお越しの方は、近隣のコインパーキングをご利用いただきますよう
　お願い致します。

＜お子様連れでのご参加について＞
・小学生以上から可能です。
・お申込みの際に必ずご連絡ください。
・小・中学生は保護者様とご一緒にご参加いただけますが、
　試食等はお一人様分のご用意です。
・高校生以上は大人1名分としてお申し込みください。

＜休日開催について＞
土・日・祝日の開催について、
最小催行人数は３名となっております。

【参加者の皆様へのお願い】
◇参加者は建物内での不織布マスクの着用をお願い致します。
◇発熱・咳の症状がある等、体調がすぐれない場合は受講をご遠慮ください。
◇入室前の検温にご協力ください。37.0℃以上または平熱時+1℃以上ある場合は、
　ご受講いただけません。
◇教室入室時等に手洗い、アルコール消毒をお願い致します。

◆キャンセル待ちについて◆
キャンセル待ちが発生した場合、対応が可能な範囲で
募集人数を増やす事がございますのでご了承下さい。

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。