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幸せは胃袋から!チキン南蛮×絶品自家製ポテサラ

オンライン

現役フードコーディネーターがマンツーマン指導。唐揚げは1cmの油で簡単!!宮崎名物和食の王道チキン南蛮!カサましポテサラで満腹

こんなことを学びます

【マンツーマン指導します】
ビデオONにしていただけると皆さんの作業を見ながら
ほぼマンツーマンで指導します。
手元・後ろ姿・横向きの立ち姿だけでも講師がしっかり見て指導。
マンツーマンの評判はレビューをご覧ください。

ーーーーーーーーーー男子歓迎ーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーー初心者向けーーーーーーーーーー
<希望叶えます>
●面倒な事はしたくない。
●キッチン汚したくない。洗い物は少ない方がいい。
●野菜たっぷり食べて罪悪感なしがいい。
●自分の為、彼の為、家族の為の料理がしたい。

ぜーーーーんぶOKです!

<こんなやり方です>
●1cmの油で揚げ焼きだからキッチンが汚れないチキン南蛮
●じゃがいも・マカロニはレンチンで時短
●たっぷり野菜のヘルシー味噌汁

<menu>
①宮崎名物「チキン南蛮」
②我が家の定番「マカロニ×ポテト×ゆで卵のサラダ」
③「季節のお味噌汁」 
④オマケ「手羽先の甘酢煮」


https://youtu.be/cY_-KorVYXw
※音が出ます

<学べること>
●美味しい揚げ焼の仕方
●ポテサラの基本作業アレンジ自由自在
●お味噌汁のバリエーション


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<お教えする先生の事>
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリストとして活躍中。自由大学教授・バンタン講師・東京都オリンピック委員会に携わる
<HP>
http://www.foodex.co.jp/
★★広告★★
(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム
㈱グリコ ㈱万城食品 他
★★TV番組★★
「めざましTV」「ぐるナイ」「踊るさんま御殿」「きょうの料理」他
★★雑誌★★
「MORE」「FRaU」「Oggi」「クロワッサン」他
★★先生の本★★
「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)
「コンビニカクテル」(集英社)他

★★先生の学んだ学校★★
Le Cordon bleu代官山校(フランス料理)
辻留(懐石料理)
Ecole Criollo(製菓)
HongKong Gus料理学校(中華料理)
Cucina KiaIaイタリア校(イタリア料理)
Institute of Culinary Education(アメリ料理)
Woo・Weng(中国北京粉料理)




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【レッスンはzoomを使います。】
携帯もしくパソコンにインストールしてください。

ズーム-の接続手順ガイド-動画あり-
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-

【zoom参加するにあたっての注意点】
●インストールが完了したら開催締め切り後に
zoomに参加する為の ID、パスワード、URLを送ります。
zoomへの入室は開催時間の15分前から待機しておりますので
心配な方はテストをしてください。

●レッスン開始後5分過ぎますと入室はできませんのでご注意ください。
●オンラインにてのレッスンの為、途中音声が聞こえずらい、画面が見えずらい等のトラブルが発生する可能性もございます。ご了承下さいませ。

●万が一生徒様都合にての通信環境により切断された場合は弊社では対応できません。
できるだけ通信環境が整った状態でご参加くださいませ。

●顔出しNGの方はビデオを切って参加OK
●雑音が入る方は音声をミュートして参加OK

皆さんとお会い出来ること楽しみにしております!




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5月9日(日)

20:00 - 21:30

オンライン

予約締切日時

5月6日(木) 20:00

参加人数

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開催場所

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価格(税込)

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5月15日(土)

20:00 - 21:30

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5月12日(水) 20:00

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5月22日(土)

20:00 - 21:30

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5月19日(水) 20:00

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オンライン受講日程

5月9日(日)20:00 - 21:30

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¥1,200
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オンライン受講料に含まれるもの

テキスト代金、講師料、デモ用材料費、すべて含む

この講座の先生

渡辺 トシコのプロフィール写真
現役フードスタイリストが業界レベルのスキルを伝授!

渡辺 トシコ

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。フードスタイリスト、テーブルコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍されています。
http://www.foodex.co.jp/

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自著「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
共著「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)
「コンビニカクテル」(集英社)他

この講座の主催団体

Tu as raison.<チュ・ア・レゾン>

主催団体確認済み
  • 734人
  • 253回

好奇心から極め人になる第一歩!

創業1995年のフードコーディネータースクール<チュ・ア・レゾン>がお送りするワークショップです。

レゾン魂とは
☆本物を知る
☆何でも楽しむ
☆好奇心を持つ

レゾン魂を受け継ぐ卒業生、約3000人の中の一人になりませんか?

HPはコチラ↓
http://www.foodex.co.jp/index.php

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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    開催15分前入室可
    オンライン準備

    自己紹介

    動画講義

    オンライン実習

    復習・質疑応答
    • こんな方を対象としています

      ●チキン南蛮作ってみたかった
      ●味噌汁のバリエーションが知りたい
      ●ポテサラアレンジ知りたい
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      【必ずお読みください】
      ※お申込みされた場合、以下ご同意いただきます

      ●テキストとZoomのURLを入手後のキャンセルは硬く禁止させていただきます
      ●実習開始前にオリジナル動画で予習します
      ※PCやスマホの位置が調理台から遠く、画像を見ながら受講できない方が多いためご了承ください。
      ●マイク・画面OFFは結構です
      ●見るだけの参加でも大丈夫です
      ●入室・退出の際には必ずお声掛けください
      ●テキストをプリントアウトされることをお勧めします。
      ●実習は出来る限り全員同時期に完成を目指します。
      ※早い方、遅い方様々ですがご自身で調整なさってご協力ください。

      参加者みなさんが楽しい時間をすごせるようにご協力ください。
      ※画像はイメージとなります
      ※定員に満たない場合は開講しない場合がございますがご了承ください
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー17

    • 楽しかった!( 12 )
    • 勉強になった!( 14 )
    • 行く価値あり!( 9 )
  • W3

    女性 20代

    この講座は「バランスよくいろんなものを作れる」でした

    大好きなチキン南蛮が出来るときいて受けてみました!油も少なくおいしいチキン南蛮が出来ました(*^^*)お味噌汁もお出汁をとることでおいしく出来ましたし、ポテサラも手軽に出来ました(^^)/またつくります!!

    先生からのコメント

    この講座は「定食」になるように考えました。
    チキン南蛮のたれで是非オマケの1品を作ってみてくださいね。

  • W1

    女性

    この講座は「チキン南蛮をつくる会」でした

    チキン南蛮をうまれてはじめてつくりました。
    子供と楽しくいただきました。

    先生からのコメント

    揚げ物は敬遠されがちですが
    油の分量を少なくして「揚げ焼き」にするので
    ハードルがグッと下がると思います。

  • W1

    女性

    この講座は「美味しいチキン南蛮をマスターするレッスン」でした

    チキン南蛮が好きなので、お家でも作れるようになるのが嬉しいです♪
    先生とのおしゃべりも楽しく、合計3品作りますが、あっという間のレッスンでした。

    先生からのコメント

    揚げ物は敬遠しがちですが
    少量の油で作るからハードル下がりますよね。

    是非、残った甘酢でも例の料理作ってみてください。

    バカ旨ですよ(笑)

  • W3

    女性 50代

    この講座は「美味しいポテサラが作れるようになる講座」でした

    参加前はポテサラなのにジャガイモの量が少なかったので不思議でした。出来上がったものはすごいボリュームで、お味もいつも作っているものより美味しくて大満足でした。
    色々な事をいつも学ばせていただきまして、ありがとうございます。

  • W1

    女性 40代

    この講座は「自分のペースで調整もできる講座」でした

    事前にレシピと工程をいただけるので、あらかじめ準手順を予習できるので余裕を持って学べます。講座の初めに調理の動画を先生の解説つきで見ますので、後で調理したい時もやり方や流れを把握できます。とっても楽しい先生です。

    先生からのコメント

    お勉強熱心な生徒さんに囲まれ私は幸せもんです。はい。(笑)

    料理の完成型を最初に見ておくと皆さん実習が手早いですね。

    私の講座は生徒さんが一人で作れることを目的にしているので
    動画を見ながら解らない事をドンドン質問していただき
    モヤモヤを残さないようにしていただいてます。

    実習中は一人一人にお声掛けするので「先生、ウルサイ?」(笑)

    また一緒にお料理しましょう♥

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