幸せは胃袋から!鳥南蛮✖絶品ポテサラ✖季節の味噌汁✖手羽先の甘酢煮

オンライン

現役フードコーディネーターがマンツーマン指導。唐揚げは1cmの油で簡単!!宮崎名物和食の王道チキン南蛮!カサましポテサラで満腹

こんなことを学びます

ーーーーーーーーーー男子歓迎ーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーー初心者向けーーーーーーーーーー
<希望叶えます>
●面倒な事はしたくない。
●キッチン汚したくない。洗い物は少ない方がいい。
●野菜たっぷり食べて罪悪感なしがいい。
●自分の為、彼の為、家族の為の料理がしたい。

ぜーーーーんぶOKです!

<こんなやり方です>
●1cmの油で揚げ焼きだからキッチンが汚れないチキン南蛮
●じゃがいも・マカロニはレンチンで時短
●たっぷり野菜のヘルシー味噌汁

<menu>
①宮崎名物「チキン南蛮」
②我が家の定番「マカロニ×ポテト×ゆで卵のサラダ」
③「季節のお味噌汁」 
④オマケ「手羽先の甘酢煮」


https://youtu.be/cY_-KorVYXw
※音が出ます

<学べること>
●美味しい揚げ焼の仕方
●ポテサラの基本作業アレンジ自由自在
●お味噌汁のバリエーション
【パーソナルレッスン】
●動画を見た後はひとりひとり画面を見ながら指導します
*日中・週末・仕事帰り開催
*和食・イタリアン・フレンチ。家庭料理
*野菜たっぷり・肉・魚のヘルシー調理  

【よくある質問】
F:不明点があります
Q:いつでもお問い合わせください

 F:見るだけでも大丈夫ですか
Q:大丈夫です。後で再現できるように丁寧にご説明します。

 F:Zoom参加が初めてです
Q:ズーム-の接続手順ガイド-動画あり-ご覧ください
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-

 F:1時間30分で完成できますか
Q:5分程度のオリジナル動画を見た後に実習しますが毎回全員が完成しています 

F:今すぐ受講できないのですが
Q:「受けたい登録」をなさってください。新しい開講時期のお知らせを送ります。

 F:日程が合いません
Q:「開催リクエスト」なさってください。ご対応できる場合がございます。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
<お教えする先生の事>
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリストとして活躍中。自由大学教授・バンタン講師・東京都オリンピック委員会に携わる
<HP>
http://www.foodex.co.jp/
★★広告★★
(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム
㈱グリコ ㈱万城食品 他
★★TV番組★★
「めざましTV」「ぐるナイ」「踊るさんま御殿」「きょうの料理」他
★★雑誌★★
「MORE」「FRaU」「Oggi」「クロワッサン」他
★★先生の本★★
「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)
「コンビニカクテル」(集英社)他

★★先生の学んだ学校★★
Le Cordon bleu代官山校(フランス料理)
辻留(懐石料理)
Ecole Criollo(製菓)
HongKong Gus料理学校(中華料理)
Cucina KiaIaイタリア校(イタリア料理)
Institute of Culinary Education(アメリ料理)
Woo・Weng(中国北京粉料理)

ーーーーーーーーーーーー
【レッスンはzoomを使います。】
携帯もしくパソコンにインストールしてください。

ズーム-の接続手順ガイド-動画あり-
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥1,400

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
124人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

テキスト代金、講師料すべて含む

この講座の先生

渡辺 トシコのプロフィール写真
現役フードスタイリストが業界レベルのスキルを伝授!
渡辺 トシコ
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。フードスタイリスト、テーブルコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍されています。
http://www.foodex.co.jp/

--------------------------------------------------------------------------------

自著「器あそび。私の好...
+続きを読む

この講座の主催団体

Tu as raison.<チュ・ア・レゾン>

主催団体確認済み
  • 767人
  • 280回
好奇心から極め人になる第一歩!

創業1995年のフードコーディネータースクール<チュ・ア・レゾン>がお送りするワークショップです。

レゾン魂とは
☆本物を知る
☆何でも楽しむ
☆好奇心を持つ

レゾン魂を受け継ぐ卒業生、約3000人の中の一人になりませんか?

HPはコチラ↓
http://www.foodex.co.jp/index.php
+続きを読む

主催団体に質問する 主催団体ページを見る

当日の流れとタイムスケジュール

開催15分前入室可
●全員で動画を見ながら予習
※料理イメージをしっかりと理解します。

●実習
※再度動画を流しひとりひとりご指導してゆきます

●全員で完成※時間内で全品完成 
続きを読む

こんな方を対象としています

●チキン南蛮作ってみたかった
●味噌汁のバリエーションが知りたい
●ポテサラアレンジ知りたい
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

【必ずお読みください】※お申込みされた場合、以下ご同意いただきます
●動画で予習をしてから実習します
●開催2日前にzoomに参加する為の ID、パスワード、URL・テキストを送ります。
●レッスン開始後5分過ぎますと入室はできませんのでご注意ください。
●見るだけの参加も大丈夫です。
●生徒様都合で切断された場合、弊社では対応できません。ご了承くださいませ。
●オンラインレッスンの為、途中ラブルが発生する可能性もございます。ご了承下さいませ。
※画像はイメージとなります
※定員に満たない場合は開講しない場合がございますがご了承ください
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー20

  • 楽しかった( 13 )
  • 勉強になった( 16 )
  • 受ける価値あり( 12 )
  • この講座は「各料理のポイントがわかる講座」でした
    女性 40代

    気になりつつも自作することのなかったチキン南蛮、今回先生に教えて頂き作る事ができました。
    ポテサラも普段あまり好んで食べない子どもが食べた程、万能な味付けでした。
    お味噌汁も斬新かつ簡易だけど体に良いものでした。
    おまけの残ったタレを使うレシピは超簡単でした。
    どれも全て美味しく作り上げる事ができました。
    おかげさまで家族に好評でした。
    タルタルソースの作り方もわかったので、今後は鳥南蛮の食卓登場回数が増える見込みです。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    ご家族に喜んでいただけてとても嬉しいです(うれし涙)
    増量ポテサラはお腹いっぱい!育ち盛りのお子さんにGood!

    残ったつけダレで作る手羽煮込みは「簡単すぎて申し訳ない(笑)」
    是非、リピートしてくださいね。

  • この講座は「大変美味しい4品が学べる講座」でした
    女性 30代

    本場の鳥南蛮、本当に美味しかったです♡
    残った甘酢利用のおまけレシピも夫にめちゃくちゃ喜んでもらえました♡
    ポテサラも色々と楽ちん裏技も教えていただき、ちゃちゃっと絶品ポテサラが作れるようになりました✨
    キッチンの余りがちな食材を作って美味しいお味噌汁もつくれて嬉しかったです✨
    ありがとうございました😊

    先生からのコメント

    宮崎県人は「東京のチキン南蛮はちがうッ」と言います。
    ごめんなさい。
    レシピは宮崎の人にも食べてもらい「保証付き」です(笑)
    オマケの甘酢レシピはオリジナル。
    もったいない、もったいない。
    残った美味しいタレを使わないなんて。

    逆にオマケ料理をメインにしても良いかも?

  • この講座は「宮崎の味とっても簡単」でした
    女性

    宮崎チキン南蛮、とっても簡で
    とっても美味しくできました!
    何度も作りそうな簡単で美味しい味でした!

    先生からのコメント

    タルタルソースと甘酢が決まれば美味しくなりますね。
    我が家の定番に是非入れてください。

  • 料理のおすすめの先生料理の先生を探す

    作り置き・時短の関連カテゴリーから講座を探す

    先生のスキルから探す