豊洲ツアー 雲丹を学ぶ 雲丹リゾット

豊洲ツアー付きのLessonです。
豊洲市場内仲買を回りおすすめをご案内いたします。

一緒に仕入れしながらお買い物も楽しみましょう！
市場の活気を感じ仕入れた魚介で調理いたします！
市場内で仕入れた後は鰹節や、包丁や、チーズやを回り各自お買い物を
楽しんで頂きます！

今回は雲丹を扱います。
雲丹の板ほか、雲丹カラから外す体験も致します。
また、ベルギーバターとコラボしてして美味しいバターの風味と雲丹をあわせます。

●メニュー
豪華！雲丹のリゾット
夏野菜ガスパチョ

●参加する上での注意点
豊洲市場内は見学のみは中にはいれません。少なくとも多少お買い物をお願い致します。
市場内は水を流しております。滑りやすいので、汚れてもいいもの、滑りずらい靴でいらしてください。
ヒールは危ないのでご遠慮ください。
市場内はターレット(小型トラック)が走っております。
事故のないようご紹介いたしますが万が一の接触等こちらでは
責任負えませんのでどうぞご理解の上ご参加下さいませ。


●持ち物
ハンドタオル、エプロン、筆記用具、各自保冷バックをお持ちください。
バスで戻りますがバス停に屋根が無いため日避けの帽子、
日傘あるとべんりです。
豊洲から築地までバスで戻ります。交通費は各自でお願い致します。


●集合場所
ゆりかもめ　市場前　改札出口
レリエキッチンと札をもちお待ちしてます。改札は一つです。


●集合時間
8:30 時間厳守
遅れた場合、市場内に入るため合流できません。時間にゆとりをもち、
お越し下さいませ。


遅れた場合、築地レリエキッチンからのレッスンからとなます。


●タイムスケジュール
8:30 ゆりかもめ　市場前集合
　　　その後、飲食店、鮮魚棟豊洲市場めぐり→四階関連商品売り場ご案内
→バスにて築地にもどります。
バスで戻る時間はその日によってかわります。
大体　10:30レリエキッチン着
レッスンスタート
12:00 解散

●講座料　8000円