オンラインパンレッスン! ホシノ酵母クルミクリームチーズブレッド

オンライン

事前送付ホシノ酵母の作り方・こね方動画資料と少人数での当日ライブで、ホシノ酵母パン作の基礎から習得できます。

こんなことを学びます

お家でライブ中継を見ながらオンラインパンレッスン! 
オンラインでも、4名のレッスンなので質問もその場でちゃんとお答えできる、対面レッスンに近い形です。
今回のレッスンでは、ライ麦とヨーグルトを練りこんだ生地に、クルミとクリームチーズを巻き込んで焼き上げるパンをホシノ酵母を使い味わい深く作ります。
ライ麦とクリームチーズの酸味とクルミの香ばしさが絶妙なおいしさ!
ライ麦の特徴 外側をパリッと焼き上げるコツにポイントを置きレッスンします。

Zoomはやったことがないなんて方も、ちゃんとできるように事前にお教えします!
ライブ中継ですので質問にもちゃんとお答えできます。 安心してレッスンご予約ください。

ご予約後、ホシノ酵母のおこし方・生地のこね方の動画資料・レシピファイルをお送りします。メールアドレスの登録をお願いします。

当日一緒に作りたい方は、前日にパン生地をこねて発酵させておいてください。
オンラインレッスンを受けてから作りたい方、こね方を見てほしい方は、小麦などの材料をご用意ください。
さあ、一緒にお家でおいしいパン作りを楽しみましょう!

【レッスンメニュー】ホシノ酵母で作る クルミクリームチーズブレッド
【レッスンまでの流れ】
ご予約確認後、ホシノ酵母の作り方・こね方動画資料 レシピをお送りします。
メールの確認をお願いします(迷惑メールに入っているときもあります)。
     ↓
・Zoomアプリのインストールをお願いします。(パソコンの場合はこちらからお送りするURLをクリックするだけでO.K)
URL ID パスワードは資料と一緒にお知らせします。
     ↓
当日までに、材料を準備(デモンストレーッションをご覧いただくだけでもO.K)
 前日 一緒に作りたい方:生地作り・生地発酵
 当日 レシピ(プリントアウトしておくと便利です)
    一緒に作りたい方:発酵したパン生地 
    生地こねを見てほしい方:材料を準備計量
     ↓
当日5分前には、準備(レシピ・材料(パン生地))をしてお待ちください。
     ↓
レッスン開始時間 ホシノ酵母・レシピの説明→発酵生地の成形→成形発酵の間 生地こね→焼成→試食・質問タイム

*レッスンの性質上、ご予約後のキャンセルはお受けできません。
*他サイトでも募集のため4名になり次第ご予約を締め切ります。
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開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥3,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
8人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

この講座の先生

ホシノ酵母パン・多層鍋料理講師/教室開業コンサル

【夢を叶えるパン作りメソッド  ホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナル作り/パン教室開業コンサル】
「子供に安全な手作りのパンを食べさせたい」
「ハード系のパンが好きだけど、自分の好みのパンがないから作れるようになりたい」
「クロワッサン一度習ったけど、自宅で上手に作れない。自分でもパリッと美味しく作りたい」「将来パン屋さんを開きたい。ホシノ酵母パン作りの技術を習得したい」「お店のオリジナルパンを作りたい」「ホシノ酵母パン教室を開きたい」
そんなあなたの夢を教室運営25年以上、オリジナル100以上の経験でサポート。
確実にスキルを身に着け...
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当日の流れとタイムスケジュール

前日 一緒に作りたい方:生地作り・発酵

当日 レシピ・一緒に作りたい方:発酵したパン生地 後で作る方:材料を事前準備

レッスン5分前 Zoomミーティング入室可能
        ↓
簡単なZoom操作説明 レシピ説明
        ↓
生地成形→成形発酵(後で作りたい方:生地こね)
        ↓
焼成→試食しながらの質問タイム
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こんな方を対象としています

・ホシノ天然酵母パンに興味のある方
・ライ麦などの入ったパンに興味のある方
・安心な食材に興味のある方
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受講する際は以下をお読み下さい

・Zoomを使ったオンラインレッスンになります。
パソコンかスマートフォンなどの端末と、wifi環境があれば、受講可能です。
・用意するもの 
一緒に作る方 レシピの材料 麺棒 ナイフ 茶こし 霧吹き
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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