スーパーにある材料＆家にある道具で出来る！簡単・手軽なローフード

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【講師プロフィール】

日本リビングビューティー協会(JLBA)認定
ローフードマイスター１級取得
エキスパート認定校取得

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「スーパーにある材料＆家にある道具で出来る！簡単・手軽なローフード」始めませんか？

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ローフードは、植物性のRaw(＝生)の食材を使った料理です。
生のまま調理することでビタミンやミネラル、食物酵素を十分に摂り入れられ、ダイエット・美肌・体の不調緩和・腸内環境改善・免疫力アップなど様々な効果が期待できます。

火を使わないので、焼きすぎて失敗…ということもなく、味の調節もしやすいので、料理が苦手な方・初心者の方にもおすすめです^^
ほとんど洗剤がなくても洗えてしまうので洗い物も楽！環境にも優しい！

ローフードというと、特殊な道具・材料を使うことが多く、講座も高額なイメージがある方もいらっしゃるかも知れませんが
この講座では「身近な食材で、今ある道具で」出来るローフードをご紹介しています。ミキサーもフードプロセッサーも、なくて大丈夫です！

入門講座として気軽に参加していただきたいので、ローフードとしては破格？！の1000円で開催しております。

オンラインに慣れていなくて緊張してしまう方も、カメラやマイクのオンオフをご自由に選んでいただけます。

メリット沢山のローフード、気軽に体験してみませんか？

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【10/8（木）10/21（水）メニュー】

・ベジタブルロール
・切干大根の和風サラダ
・トルコアイス風長いもジェラート　※凍らせるのに３時間程かかるので、後ほどのおやつに！


【ご準備いただくもの】

☆食材（各々少量ずつで大丈夫です！出来上がり写真をご参照下さい）

・キャベツ
・サンチュ・フリルレタス…等柔らかめの葉物野菜(切らずにご用意下さい)
・人参・パプリカ・きゅうり・アボカド・大根…等お好きな野菜
・のり（おかずのりの大きさではなく、大判のもの）
・切干大根
・乾燥昆布
・干し椎茸出汁（干し椎茸を一晩水につける）
・長いも（ジェラート1人分80g程度）
・お好みの果物（冷凍品OK）
・水

☆調味料
メープルシロップ
（ローフードでは天然甘味料を使用します、メープルシロップが一番手に入りやすいです）
塩
醤油
味噌
レモン汁
ごま油

☆調理器具
包丁
まな板
箸
おろしがね
計量スプーン
まきす（あれば）


☆☆一緒に調理する方へ☆☆
一緒に調理するか、作り方を見て後日調理するかはご自由にお選びください。
一緒に調理する方は、表記材料の購入に加えて、事準備前で干し椎茸の出汁を用意していただく必要があります。
干し椎茸は冷水で戻すと美味しい出汁がとれます。
始めに軽く水で流して、かさを上向きにしてかぶる位の水に浸し、冷蔵庫に一晩置いていただければ
椎茸出汁の完成です！


☆☆長いもについて☆☆
ビタミンB郡、ビタミンC、ミネラル、カリウム、食物繊維がバランスよく含まれる栄養豊富な野菜で、
中国では漢方薬としても使われています。熱に弱いものが多いビタミンB郡も、ローフードなら壊さず摂ることが出来ます。
消化促進、滋養強壮、老化予防、肌荒れ予防、疲労回復、便秘改善…様々な効果が期待出来る長いもを、生で美味しく食べましょう！

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◆◆メニューは随時更新予定です◆◆

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☆こちらのレッスンは無料アプリ「zoom」を使用してのオンライン開催です。PC／スマホ／タブレットのいずれかで受講して頂けます。

☆「zoom」の操作に関しては、以下をご参照下さい。
　https://bit.ly/3dL6myn

☆ご心配な方は開始時間の15分前からZoomの部屋をオープンしておりますので早めにお越しいただくこともできます。

☆ご予約いただけましたら開始時間の30分前までに参加URLをメッセージにて送信させていただきますので、ご質問などはお気軽にご連絡ください！

☆カメラ・スピーカーのオンオフは受講中自由に切り替え可能です。ご都合に合わせてご利用下さい。