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料理で起業&副業を叶える🍴開業から運営まで知っておきたいコト♫

オンライン

料理教室成功の秘訣。開業前に準備すべきことから集客方法や運営のコツまでを経験者が丸ごと伝授。これであなたも明日から料理教室が開講できます👍

こんなことを学びます

https://youtu.be/Pkk8F9zlS_Y

<講師より一言>
美味しく作れた料理や得意なスイーツやパンを
楽しく教えられたらな・・・って思いませんか?
不特定多数のお客様を対象とするレストランやカフェと異なり、
料理教室は特に保健所の認可もライセンスも必要なく、
誰でも簡単にはじめることができます。
また、昨今はオンライン料理教室の人気も急上昇しています。
同業者は多いのですが、確実に需要があるのも特徴。
さぁ、あなたも好きな料理を教えて生徒さんに喜んでもらいましょう!

私はOL時代に体調を崩し、
それを食事療法で治したことをきっかけに食に興味を持ち、
料理教室でアルバイトを始め、会社を辞めて調理師免許を取得し、
34歳で東京都内にマンションを借りて料理教室を始めました。

マンションを借りる前には友人のオフィスの一室を借りて
試験的に何回か料理教室や講習会をやっていたので
ある程度の手応えを感じつつ、起業に踏み出せました。

私は料理教室をコース制に設定していたので、
初月からOL時代の給料を上回る収入を得ることができました。
そして、たまたま私が教えている料理が他にはない珍しいものであったため、
ホームページを見た雑誌やTVの担当者から時々取材が入るようになり、
生徒数が一気に増えました。
さらに起業して1年も経たないうちに、出版社からレシピ本を出さないかとの
オファーを受けるまでに。
ちなみに現在では出版したレシピ本は、共著も含めると20冊以上に上ります。

いまこのページをご覧になっている方の中にも、
収入のアップや雑誌やTVからの取材、あるいはレシピ本の出版などを
思い描いている方がいらっしゃるでしょうか?

実は私自身は、独身であったし、とにかく必死に経営を続けていくのが精一杯で
無計画のまま、ただただ突っ走っていたのですが、
要所要所で無意識のうちに大事なポイントを掴んでいたようです。

たとえば、起業前に試験的に料理教室を実施してみたり、
1回ずつのお支払いではなくコース制にしてまとまった収入を得たり、
他にはない珍しい料理を教え、ホームページを作ったり・・・
これらは料理教室を成功させる上で、とても有効にはたらいてくれました。

この講座では、私がナマの経験を通して培った
成功する料理教室のポイントを
皆様に余すことなく伝えていきたいと思っています。

<こんなことを学びます>
・料理教室を開業するうえで知っておきたいこと
・開業前に準備すべきこと
・自宅料理教室のセッティングと道具
・自宅以外を会場に使う場合に必要な準備
・集客の方法
・オリジナリティの出し方
・収支の考え方
・料理教室以外で料理を仕事にするには
その他

<こんなことが出来るようになります>
・小さい料理教室の始め方がわかるようになる。
・集客のアイデアが湧くようになる。
・自分の料理教室にオリジナリティを持たせることができるようになる。
・ざっくりと収支計算ができ、利益率を考えられるようになる。
・開業/起業に向け、どんな準備が必要か知れる。

<こんな風に教えます>
zoomを利用したオンライン講座です。
スライドを使った講義がメインになりますが、
質問等を交えながら双方向型のやりとりを進めて参ります。

<持ち物>
筆記用具をご用意ください。

<定員>
基本 6名
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10月27日(火)

10:00 - 12:00

オンライン

予約締切日時

10月26日(月) 10:30

参加人数

0/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,200

講座はzoomを使ってオンラインで開催します。開始時間の10分前から入室可能です。zoomの使い方に不安がある方は事前にお知らせください。

11月4日(水)

20:30 - 22:30

オンライン

予約締切日時

11月3日(火) 10:30

参加人数

1/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,200

講座はzoomを使ってオンラインで開催します。開始時間の10分前から入室可能です。zoomの使い方に不安がある方は事前にお知らせください。

11月29日(日)

20:30 - 22:30

オンライン

予約締切日時

11月28日(土) 20:30

参加人数

0/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,200

講座はzoomを使ってオンラインで開催します。開始時間の10分前から入室可能です。zoomの使い方に不安がある方は事前にお知らせください。

12月12日(土)

09:30 - 11:30

オンライン

予約締切日時

12月11日(金) 21:30

参加人数

0/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,200

講座はzoomを使ってオンラインで開催します。開始時間の10分前から入室可能です。zoomの使い方に不安がある方は事前にお知らせください。

12月19日(土)

20:00 - 22:00

オンライン

予約締切日時

12月19日(土) 08:00

参加人数

0/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,200

講座はzoomを使ってオンラインで開催します。開始時間の10分前から入室可能です。zoomの使い方に不安がある方は事前にお知らせください。

12月23日(水)

20:00 - 22:00

オンライン

予約締切日時

12月23日(水) 08:00

参加人数

0/6人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,200

講座はzoomを使ってオンラインで開催します。開始時間の10分前から入室可能です。zoomの使い方に不安がある方は事前にお知らせください。
  • 10月27日(火)

    10:00 - 12:00

    オンライン

  • 11月4日(水)

    20:30 - 22:30

    オンライン

  • 11月29日(日)

    20:30 - 22:30

    オンライン

  • 12月12日(土)

    09:30 - 11:30

    オンライン

  • 12月19日(土)

    20:00 - 22:00

    オンライン

  • 12月23日(水)

    20:00 - 22:00

    オンライン

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オンライン受講日程

10月27日(火) 10:00 - 12:00

¥3,200
参加人数 0/6人

11月4日(水) 20:30 - 22:30

¥3,200
参加人数 1/6人

11月29日(日) 20:30 - 22:30

¥3,200
参加人数 0/6人

12月12日(土) 09:30 - 11:30

¥3,200
参加人数 0/6人

12月19日(土) 20:00 - 22:00

¥3,200
参加人数 0/6人

12月23日(水) 20:00 - 22:00

¥3,200
参加人数 0/6人

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オンライン受講料に含まれるもの

この受講料には、講義と資料代が含まれます。

この講座の先生

アメリカ発 ! 最新の健康&栄養情報ならお任せ 

東京とNYを拠点に活動するシェフ/ライター/栄養カウンセラー。

アトピー性皮膚炎とIBSを食事療法で克服。その後NYの料理学校でシェフ資格を取得し、日本と米国の大学院で食事療法を研究。手がけた書籍は合計16冊に上ります。

この経験を生かし、ストアカでは皆様の生活や健康関連のお仕事にすぐに役立つ情報を提供してまいります😋

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▼著書
『スーパードリンク・レシピ』(主婦の友社)
『星座別・運を呼び込む幸せレシピ』(キラジェンヌ)
『グルテンフリーのベジヌードル☆レシピ』(二見書房)
『スーパーフード便利帳』(二見書房) ほか合計16冊

▼通信教育の開発 
グルテンフリー食学講座(国際食学協会)
リビングフード食学講座(国際食学協会)
ナチュラルフード講座(日本創芸学院)
スーパーフードマイスター資格取得講座(日本スーパーフード協会)

▼料理教室の実績
三越カルチャーサロン
よみうりカルチャー
魚菜学園 ほか多数

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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    10分:各自自己紹介
    100分:講義(質問を交えながら双方向型で進めて参ります)
    10分:質疑応答
    • こんな方を対象としています

      ・自宅で小さな料理教室をはじめたいと思っている方
      ・自宅でなくても、どこかで料理を教えられたらと思っている方
      ・料理教室をはじめたが集客に苦労している方
      ・将来的にレシピ本を出版したいと思っている方
      ・料理が好きな方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      講座はオンラインで開催します。参加URLは前日にお知らせします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー11

    • 楽しかった!( 10 )
    • 勉強になった!( 11 )
    • 行く価値あり!( 11 )
  • W1

    女性 50代

    この講座は「自分の夢を具体的に描くことが出来るようになる講座」でした

    料理教室を開催するための考え方や方法を、無駄なくポイントを押さえながら教えて頂き、自分がやりたい料理教室が、具体的にイメージ出来ました。一番良かった点は、いとう先生が今までに経験された、料理教室やレストランの開業、協会の設立などの体験談を直接伺えたことです。いとう先生のマインド・行動力に背中を押していただいた感じです。ありがとうございました。

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。この講座では、私の経験から得た、成功への近道と失敗や無駄を避けるコツをお伝えしています。今回の学びをベースにして、ますますビジネスの幅を広げていただければ幸いです。

  • W3

    女性 50代

    この講座は「「開業するまでに何を明確にするかを学べる講座」」でした

    今まで起業講座を受けた中で、一番イメージしやすかったです
    自分のモヤモヤした気持ちを明確にする事でそれが自分の強みになることを教えて頂きました
    今から出来ることをしていこうと思います

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。起業に向けてさらに一歩前進できたようで、私もとても嬉しいです。お一人、お一人が個性と強みを活かすことで、世の中で求められるビジネス展開が可能になります。無駄な努力と回り道は避けて、必要な部分をしっかり掘り下げていくようにしましょうね。

  • M2

    その他

    この講座は「知っておきたいの上を教えてくれる講座」でした

    ふんわりと、いつか料理教室もしたいな、と考えているところでこの講座を受講しました。

    その中で、開業するためには決めないといけないことをテンプレートのようなものを教えて頂きました。
    これは知っておきたいこと、ではなく、失敗しないための準備事項として押さえておくべきこと、だと感じました。
    また講座の中では、時間は多くないものの、その決めないといけないことについて考えたり、改めて自分が出来ることについても考えたりさせて頂きました。
    さらには、自分では思っていなかったような開業アプローチも知ることができました。

    講座受講後の今、改めて、教えて頂いた「決めないといけないこと」を埋めて、開業準備を進めようと思います。
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。「決めないといけないこと」を具体的に考えていくと、ビジネスを立ち上げる原動力にもなります。プランを立て、無駄なく遠回りなくアクションにつなげられるよう、応援しています!

  • W1

    女性 50代

    この講座は「いろいろな展開を考える事ができる講座」でした

    今年に入ってコーヒー焙煎教室を開きました。

    いとう先生の講座は多く受講しており
    料理教室のノウハウが自分に活かせるのではないか?と受講しました。

    日本でゼロから立ち上げられて、NYに移られてもお教室を開催されている
    豊かな経験からのお話しがうかがえて、自分への展開のイメージもたくさん沸きました。

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。行動力もありますので、たくさんのビジネス展開ができることでしょう。向上心と学習意欲が高く、毎回いろんなことを吸収してくださいますので、将来が楽しみですよ!

  • W1

    女性 50代

    この講座は「夢が具体的になり、すぐ行動に移せる講座」でした

    内容の濃い講座をありがとうございました。
    私にとって料理教室は自分の商品のPRの場と捉えておりましたが、収益を生む可能性を感じました。
    先生は限られた時間の中で、一人一人丁寧に、的確なアドバイスをしてくださいましたので、多くの情報を得ることができ、考え方の幅が広がりました。他の人のアドバイスを聞くのも勉強になり、グループレッスンはお得だと感じました。
    先生から学んだことを活かして、自分の望む結果をだします!
    ありがとうございました。

    先生からのコメント

    コメントありがとうございます。他の方との差別化を図りやすい魅力的なバックグラウンドをお持ちですので、あとはペルソナの設定により軸をしっかりさせていけば、いくらでもビジネスの可能性は広がると思います。ワクワクしますね。

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