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【zoomでライブクッキング】食養生大学インド料理&スパイス講座

オンライン

食べ物で必ずからだは変わる!インド料理を通して食養生とスパイスの魅力をお話しします。

こんなことを学びます

管理栄養士、薬膳コーディネーターのayaです。
免疫不全という病を生まれつき抱えながら、常備薬を断ちスパイスと食養生で体質改善を行いました。

食べ物が変われば、必ずからだは変わります。
だって、食べ物を食べて私たちは生きているから。
生きるために食べているんです。

たくさんの食糧があふれ富栄養化状態であるこの時代に、新型ウイルスが蔓延し
多くの人がなくなり、そして不安な日々を送っています。

この今の状況で私がお伝えしなくてはいけないことは、
「自分のからだは自分で知り、学び、守らなければならない」
ということです。

病院にいって、薬をもらうことは、医療保険制度が素晴らしい日本では簡単にできますができない国はたくさんあります。
インドもお金をある程度持っていないと治療を受けられない国です。

じゃあ、何をしているかというと、
「病院にいかなくてもいいからだ作りを、食べ物でおこなっている」のです。


「病院にいかなくてもいいからだづくり」
「低下している免疫、低下している体温をもとに戻す」

これを食べ物で行うことが「食養生」です。

たくさんの養生の仕方があり色々試した結果、私はインドスパイスでの養生の仕方に出会い、今元気に過ごすことができています。

その元気になった幸せを、今悩んでいるあなたにも感じてほしい。そう思っています。

この講座では、毎月異なるインド料理のメニューでライブクッキングをします。
それを見ていただきながら、インド料理の楽しさを知っていただき、
座学では、どうして食べ物で養生をすることが大切なのか、
体の不調はどうしたら整うのか、等々質疑応答もおりまぜながらお話しします。

この機会に、ぜひご興味のある方は受講してみてくださいね。

お会いできるのを楽しみにしております。


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2月14日(日)

10:30 - 12:00

オンライン

予約締切日時

2月13日(土) 10:30

参加人数

2/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥2,500

こちらの講座は2月21日の【zoomで一緒に調理編】食養生大学インド料理教室&スパイス講座と同じ日本米で作るベジタブルビリヤニのご紹介です。ビリヤニはスパイスを使った炊き込みご飯でインドの伝統料... もっとみる
  • 2月14日(日)

    10:30 - 12:00

    オンライン

  • 現在は開催リクエストを
    受け付けていません
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55人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

2月14日(日) 10:30 - 12:00

¥2,500
参加人数 2/10人

オンライン受講料に含まれるもの

受講料、レシピ、使い切りスパイス代

この講座の先生

食養生大学~食を守る、からだを労る~

管理栄養士、薬膳コーディネーターのayaです。「食を守る、からだをいたわる」を大きなテーマとして、1人でも多くの方に食養生に触れてもらえるよう、インドスパイス教室や、食養生料理教室を行います。
難病指定である免疫不全症やアレルギー性皮膚炎とつきあいながら30年。小さいころからたくさんの薬を飲む生活をしていましたが、高校生の時に、薬ではなく毎日の食事で病が改善ができないかと考え、大学で管理栄養士、社会人になってから薬膳コーディネーターを取得し、自分のからだを徹底的に体質改善し始めました。
インドのスパイスや薬膳治療、食養生、お手当法、東洋医学に興味を持ち、福岡市でインドレストラン「インド&ジャパン★善★」をオープン。6年間経営した中で、インドスパイスを体に取り入れることで、体が喜ぶことをお客様に感じていただいてました。
食事で未病を防ぐことができたら・・・
食事で今の不調を改善できたら・・・
あなたはもっとやりたいことがみつかる。元気だったらもっと楽しみが増える。それを私自身が実感しています。
一緒にからだを労り、体質改善をしていきましょう。
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    web meetingルームオープン
    講座スタート
    自己紹介

    インド料理のライブクッキング
    毎月異なるメニューをお届けします。

    食養生とスパイスについてのお話
    質問コーナー

    講座終了
    (約1時間半を予定)
    • こんな方を対象としています

      からだの不調を感じている方
      薬膳、インドスパイスに興味がある方
      栄養学に興味がある方
      健康診断の結果で悩んでいる方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      こちらはオンライン講座です。zoomを使って行いますので、事前にzoomダウンロードをしていただく必要があります。
      こちらは一緒に料理をする実践講座ではなく、ライブクッキングを見ていただく講座です。お間違えの無いようご注意ください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー17

    • 楽しかった!( 12 )
    • 勉強になった!( 14 )
    • 行く価値あり!( 13 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「スパイスの奥深さが分かる講座」でした

    スパイス付きでお料理を教えて頂けるので毎回楽しみにしています。
    お料理講座の後のスパイス講座もありお得な講座です。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「美味しいもので健康になれる講座」でした

    スパイス料理は以前から興味がありましたが、スパイス一つ一つに効能がある事を知りました。
    先生の丁寧な講義とライブクッキングで、講座後一人でカレーを作ることができました。家中スパイスの香りに包まれて、香りで体が活性化した気がします。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「【zoomでライブクッキング】食養生大学インド料理&スパイス講座」でした

    骨付きチキンのカリーでした。
    レシピを見て作る事は出来ますが、実際に作る過程を見るともっと分かり易いですし先生の細かい説明がありますので、講座は得るものが多いです。
    色々な質問にも答えてくださいます。
    カリーを翌日作ってみましたがとても美味しいです。
    日時の都合が合えば毎月受けてみたいと思います。

  • W3

    女性 40代

    この講座は「スパイスの効能を改めて見直す講座」でした

    スパイスは何となく体に良い、と思っていましたが、インドの背景やインド人の日常使いのスパイスの使い方を教えてもらい、身近に感じました。いただいたレシピとスパイスで作ったカレーは大変美味しく家族にも好評でした!

  • W2

    女性 30代

    この講座は「楽しく深まる講座」でした

    お話がとっても上手でわかりやすく、楽しんで受けることができました!質問の引き出しも多く、とても勉強になりました!また受けたいです^^

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