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ロースイーツ教室「ロークルフィ・いちごアイス」

対面

ロースイーツ(乳製品、小麦粉を使わない、焼かないスイーツ)の作り方を学びましょう。

こんなことを学びます

焼かないので簡単!

栄養、酵素もたっぷり摂れるので、代謝が促され、罪悪感のないスイーツとして、現在話題沸騰中のスイーツです。

しかもお砂糖、小麦粉は使わなくていいんです!
では、その材料とは……?
是非、教室で学び、おいしいスイーツを味わってくださいませ。

◇所要時間:約90分
◇定員:4名

◇この講座で学べること:
 ①ロースイーツの作り方
  レシピに沿って作ります。
  デモンストレーション式ですが、皆様にも手伝っていただきます。
 ②必要な道具の解説

◇持ち物:
 ・筆記用具
 ・ハンドタオル
 ・洗い物をするのに必要な物
 (最後に全員で後片付けを行います。必要な方は、ゴム手袋、ハンドクリームなど、洗い物のご用意をお持ちください)

《メニュー》
■ロークルフィ
インドのアイス、クルフィをご存知ですか?

コンデンスミルクなど乳製品から作られるスパイス入りのアイスです。
サフランやカルダモンの香りを生かした、リッチ感のあるアイスクリームを、

乳製品、白砂糖、小麦粉なしでつくります。

■ローズストロベリー
ほんのりピンク色がかわいいけど、香りはちょっと大人な、おしゃれアイスです。
美肌をつくるローズウォータとドライストロベリーを使います。

ピスタチオの食感、ドライストロベリーの酸味、クリーミーなアイス生地が特徴です。

食べやすく切って冷凍保存できるので、好きな時に少しずつ食べられます。
おうちに誰かを招いた時に、こんなアイスをさっと出したら、喜んでもらえそうです。
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開催予定エリア

今池・千種

価格(税込)

¥5,000

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対面受講日程

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価格(税込) ¥5,000
場所 今池・千種

この講座の先生

優しいスパイス料理とロースイーツの教室

名古屋市千種区の個人料理教室です。
アーユルヴェーダを軸にしたスパイス料理の教室「森の時計」を主催しております。

ただ工程を教えるだけでなく、アーユルヴェーダの知識やスパイスの効能をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

アーユルヴェーダは5千年の歴史をもつインドの伝統医療ですが、現代の日本人にも活かせる知恵が多くあります。
スパイスの使い方が分からない。野菜料理はマンネリ化。調味料頼みの料理。食べ物と心と体の繋がりが分からない……
そんなお悩みを変えられたらと思っております。

アーユルヴェーダの料理教室のほか、
スパイスの使い方を一つ一つ丁寧にひもとくスパイス基礎講座、小麦粉・卵・乳製品不使用のロースイーツ教室、
その他、顔ヨガの講座も開催しております。

丁寧に料理することと、ヨガを通じて、人生を丁寧に生きることを伝えていけたらと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

森の時計
morinotokei3.com
※アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ掲載中 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ①ロースイーツについての講義
     ロースイーツって何?
     どうしてヘルシーなの?
     酵素栄養学って何?
     作るためにどんな調理道具や材料が必要?
     ……など、ロースイーツに関して、分かりやすく講義を行います。
    ②デモンストレーション形式の調理
     デモンストレーション形式形式で調理を行います。生徒様にも簡単にお手伝いをしていただきます。
    ③実食
     ロースイーツとお茶をお楽しみくださいませ。
    ④質疑応答、後片付け
    • こんな方を対象としています

      ・ヘルシースイーツを作りたい方
      ・ロースイーツに興味がある方
      ・小麦粉、乳製品、卵を使わないスイーツを作りたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      アレルギー、食べられないものがある場合は、お申込み時にご連絡をお願いいたします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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