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【オンライン講座】ロースイーツ教室「ロークルフィ・いちごアイス」

オンライン

ロースイーツ(乳製品、小麦粉を使わない、焼かないスイーツ)の作り方を学びましょう。

こんなことを学びます

ロースイーツとは、小麦粉、乳製品を使わないで作る、非加熱のスイーツです。
酵素を効率よく摂取できるため、腸内環境を良くし、ヘルシーであるといわれています。

精製糖は使わず、低GI、天然の甘味を使います。

焼かずにでき、作り方も簡単です。
ロースイーツのオンラインレッスンはZOOMで行いますので、おうちで安全に行えます。

また、当日のレッスンの様子は動画で共有しますので、繰り返し練習が可能です。

《レッスン内容》
■ロークルフィ
インドのアイス、クルフィをご存知ですか?

コンデンスミルクなど乳製品から作られるスパイス入りのアイスです。
サフランやカルダモンの香りを生かした、リッチ感のあるアイスクリームを、

乳製品、白砂糖、小麦粉なしでつくります。

■ローズストロベリー
ほんのりピンク色がかわいいけど、香りはちょっと大人な、おしゃれアイスです。
美肌をつくるローズウォータとドライストロベリーを使います。

ピスタチオの食感、ドライストロベリーの酸味、クリーミーなアイス生地が特徴です。

食べやすく切って冷凍保存できるので、好きな時に少しずつ食べられます。
おうちに誰かを招いた時に、こんなアイスをさっと出したら、喜んでもらえそうです。
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オンライン受講日程

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価格(税込) ¥3,000

この講座の先生

優しいスパイス料理とロースイーツの教室

名古屋市千種区の個人料理教室です。
アーユルヴェーダを軸にしたスパイス料理の教室「森の時計」を主催しております。

ただ工程を教えるだけでなく、アーユルヴェーダの知識やスパイスの効能をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

アーユルヴェーダは5千年の歴史をもつインドの伝統医療ですが、現代の日本人にも活かせる知恵が多くあります。
スパイスの使い方が分からない。野菜料理はマンネリ化。調味料頼みの料理。食べ物と心と体の繋がりが分からない……
そんなお悩みを変えられたらと思っております。

アーユルヴェーダの料理教室のほか、
スパイスの使い方を一つ一つ丁寧にひもとくスパイス基礎講座、小麦粉・卵・乳製品不使用のロースイーツ教室、
その他、顔ヨガの講座も開催しております。

丁寧に料理することと、ヨガを通じて、人生を丁寧に生きることを伝えていけたらと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

森の時計
morinotokei3.com
※アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ掲載中 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ※このオンラインレッスンは、動画を見ながら、講師が解説を行うスタイルです。
    講師はレッスン中に調理をいたしません。

    生徒様には、視聴のみでも、同時に作って頂いてもかまいません。
    ※同時進行していただく場合は、事前準備が必要となります(以下詳細)。

    <レッスン前>
    1.お申込み確認後、当日のURLをご案内いたします。
    予めレシピをお渡しします。
    手に入りにくいものは、代替のものや省くレシピをご提案します。

    <レッスン当日>
    2.当日は事前にメールにてお伝えするURLにアクセスします。
    ZOOMのダウンロードがお済みでない方は、事前にダウンロードをお願いいたします。

    3.レッスンの所用時間は見込み時間です。
    当日一緒に作られる方がいらっしゃる場合は、時間が延長となる可能性があります。

    Zoomで繋ぎ、動画を見ながら解説する形でレッスンを行います。

    ※生徒様は、その場では視聴していただき、後ほど復習していただくことをおすすめします。

    ※レッスン中に作っていただいても構いませんが、材料を全て切って、分量を量っておくなど下ごしらえをしていただけるとスムーズです。

    レッスン中に全てを仕上げられない場合もあるかと思いますが、ご了承くださいませ。

    <レッスン後>
    4.レッスン修了後、復習用の動画を共有いたします。

    当日遅刻、または参加できなかった方も、復習用動画で学べ、安心です。

    実際にお料理をすると、わからないこと出てきます。
    どうぞお気軽にご質問くださいませ。
    • こんな方を対象としています

      *小麦粉を使わないスイーツに興味がある方
      *ヴィーガンスイーツ、ロースイーツを作りたい方
      *おうちで新しいことにチャレンジしたい方
      *ヘルシースイーツに興味がある方
      *素敵なスイーツのプレゼントをしたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      事前にzoomのダウンロードをお願いします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー1

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    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「簡単で映えるスィーツ講座」でした

    見本の映えるスィーツが、混ぜて冷やすだけで完成。白、グリーン、黒、ピンク。夏に嬉しいカラフルで冷たいお菓子が冷凍庫任せで出来上がります。

    先生からのコメント

    この度はロースイーツ教室をご受講いただきありがとうございました!
    彩り鮮やかなアイスは、見た目も楽しめて、嬉しいですね。
    食感もいいので、是非ご賞味いただきたく、また作ってみてくださいませ。

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