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スパイス 冒険の旅

オンライン

浪漫溢れるスパイスの冒険の旅へお連れいたします。

こんなことを学びます

スパイスの冒険の旅へお連れいたします。
インド、スリランカ、中近東での古くから重宝されてきたスパイス。



ピラミッドの中のミイラ作りの材料。
5000年の歴史あるアーユルヴェーダの秘薬。
今現在絶大なる人気を誇るスパイスカレー。


その中心となるのは、スパイス。
その知られざるスパイスの歴史を紐解いていく冒険の旅へ出かけましょう。



勿論、料理もお伝えします。
デモンストレーションで3品お作りします。
梅雨真っ只中にぴったりの薬膳スパイス料理です。



・薬膳スパイスカレー
・季節野菜のスパイス炒め
・簡単スパイスマリネ


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7月29日(水)

13:30 - 15:30

オンライン

予約締切日時

7月28日(火) 13:30

参加人数

0/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥4,000

7月30日(木)

14:00 - 16:00

オンライン

予約締切日時

7月29日(水) 14:00

参加人数

0/4人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥4,000

  • 7月29日(水)

    13:30 - 15:30

    オンライン

  • 7月30日(木)

    14:00 - 16:00

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オンライン受講日程

7月29日(水) 13:30 - 15:30

¥4,000
参加人数 0/4人

7月30日(木) 14:00 - 16:00

¥4,000
参加人数 0/4人

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オンライン受講料に含まれるもの

講習費 テキスト

この講座の先生

スパイス料理講師

・管理栄養士
・アーユルヴェーダセルフケアアドヴァイザー
・ハーブコーディネーター
・メヘンディアーティスト


スパイス料理教室SpiceSpice主宰。
バックパッカー時代、インドで体調を整えるスパイス料理に魅了され料理を習いながら旅をしてきました。
その後、2009年より料理教室を開講しています。

スパイス料理の奥深さを追求しに、トルコ、モロッコ、スリランカへも単身渡航。現地の生活に生きるスパイスやハーブの活用法や、アーユルヴェーダの教えを、日常生活に取り入れやすい形でお伝えしています。

スパイス料理「だけ」を伝える教室ではなく、香りや味で料理を美味しくするスパイスのように、日常の暮らしを豊かにする、スパイスのような智慧と経験をお伝えします。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    〈スケジュール〉
     スパイス講座 
      ・スパイスの使い方
      ・スパイスの歴史
      ・アーユルヴェーダ

     お料理教室
       デモンストレーション

     質疑応答
    • こんな方を対象としています

      ◯スパイス料理に興味はあるけど使い方が分からない。
      ◯本を見て作ってみるけど、タイミングがよく分からない。
      ◯料理教室を受講したいけど、遠くてなかなか受けることができない。
      ◯美味しいスパイス料理を家で作って食べたい。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ◯オンラインレッスンにはzoomを使用します。
      パソコン、タブレット、スマートフォンにてzoomのアプリをインストールを各自お願いします。
      ※zoomは会員登録不要で、無料で参加することが出来ます
      ◯録音、録画はご遠慮ください。後日こちらから料理動画をシェアします。
      ◯受講の際はお顔を見せていただきますようお願いします。
      ◯安定したネット環境下でご参加ください。受講者側の不具合によるものは責任を負えません。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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