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江戸のまちの歴史 – 東京と和食のルーツにズームイン!

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古地図や浮世絵を見ながら東京のルーツ・江戸のまちを案内します!

こんなことを学びます

東京のルーツ・江戸のまちがどのように発展し、また今に続く和食の味がどのように確立したかについて、古地図や浮世絵を見ながらお伝えします。メトロポリス東京。至るところで再開発が進み、世界でも類を見ないモダンなまちですが、あちこちにタイムスリップしたかのような懐かしい光景も目に入ります。
今の東京の起源は江戸時代にあります。
それは、まちづくりも外国人に大人気の和食も!
江戸の台所・日本橋魚河岸の歴史も合わせて、すぐ人に伝えたくなるトリビアが満載です。


参加して学べること
・東京案内の際に役立つ、一歩踏みこんだ江戸の歴史
・江戸の歴史がわかる資料の使い方
・今に続く代表的和食のルーツについて
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この講座の先生

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自他ともに認める江戸オタク

平沢 真実子

東京日本橋に22年在住。自他ともに認める江戸オタクで、まち歩きするときは、頭に江戸時代の古地図が思い浮かんでしまうほど。得意分野は江戸の歴史文化、和食、自然観察。
特に、江戸の中心・日本橋やその周辺地域のガイドに定評があります。ガイドの他に、日本橋まちづくり関連プロジェクトを他社との協業事業で請け負っています。

この講座の主催団体

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ◆当日の流れ

    合計1時間30分
    予定時刻15分前:オンラインルーム開室
    -ズームに不慣れな方はこの時間中にログインください。

    予定時刻5分前:この時刻までにお集まりください
    予定時刻ちょうどに開始します
    -講師紹介とチームビルディング
    -講義


    ◆集合場所
    オンライン
    (申込された方に別途ZoomのログインURLをお送りします)
    • こんな方を対象としています

      こんな方におススメ!
      ・東京のガイドをしているけれど、昔のことがわからない
      ・ガイドブックにはないレアな東京のネタが欲しい
      ・外国人にウケる歴史や和食のtipsが欲しい
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      【開始時間】
      予定時刻ちょうどに開始します。
      進行上定時に集まられていない方にこちらからご連絡は致しませんのでご了承ください。

      【ご用意いただくもの】
      ・オンライン環境
      ・PC(PCがない場合は、タブレットや携帯でも可ですが、投影した資料が見づらい可能性があります)
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