料理だけではない、日本の【和食卓文化】全般を学ぶ講座。
盛り付け・和食器・伝統行事食・風習・室礼・和食・和菓子・保存食・お供え・道具・旬・植物・文様など、すべての和食卓に関わる、日本人の心の食育=【日本和食卓育】。
いただきますの日本の心を、未来へつむいでいます。
●世田谷梅ヶ丘の対面講座
【日本和食卓文化マイスター講座】協会メイン講座
【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】小...
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楽しくてあっという間の時間でした。
今まで何となく知ってたつもりの、日本の行事についてしっかりと知ることが出来、とても勉強になりました。
お月見団子の作り方や飾り方も教わったので、作ってみようと思います。
今年は中秋の名月が満月と重なるとの事、楽しみです。
色々と不安な毎日ですが、だからこそ日本の行事を知り、生活に少しづつ取り入れて豊かな気持ちで過ごせたらと思います。
日本の文化について、一人でも多くの方がこの講座を受講して、未来へ繋いで行くことが出来ると良いと思います。
ありがとうございました。
毎月楽しみに受講しています。リピーターです。
毎月受講しています。