ニューヨーク在住の栄養学博士。
自らのアトピー性皮膚炎と過敏性腸症候群を食事療法で克服。その後、NYの料理学校でシェフ資格を取得し、日本とアメリカの大学院で食事療法を中心とした臨床栄養学を研究しました。著書は合計16冊に上ります。
ストアカでは、皆様の生活やお仕事にすぐに役立つ健康情報をご提供！科学的に裏付けの取れた正しい知識で結果を出しましょう。
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▼著書
『スーパードリンク・レシピ』（主婦の友社）
『星座別...
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妊活の食事はもちろん、
別の質問にも、先生は調べて後から
情報提供してくださいました！
とても信頼できる先生に
楽しく教えていただき
とても勉強になりました🍀
ありがとうございました😊
当日、諸事情ありで急遽参加ができなくなってしまったのですが、講座内資料を頂き、目を通したところ日本では、なかなか知ることができないであろう最先端？！の情報が記載されていて驚きました。
その他にも、妊活に必要な事が当然ですが記載されているのですが、その全てが、なるほど、なるほど、な内容でした。
妊娠に大切な知識だけでなく、日ごろの健康にも生かせそうな内容がたくさんあり、とても勉強になりました。先生の説明はいつもわかりやすく、質問にも丁寧に答えてくださるので、とても興味深く参加しています。いきなり全部変えるのは確かにストレスなので、少しずつ、変えられるところから変えていきたいと改めて思いました。何を優先させるのか、考えながら取り入れていきたいと思います。
ありがとうございました！