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🇫🇷卵やバターを使わず、美味しいパンが焼けるってご存知ですか?

対面 オンライン

一緒に作れば楽しく出来ちゃう!失敗しないパン作り⭐︎ ※お好きな日に、お好きなMENUにて承ります♬

こんなことを学びます

何分、何度は要りません!
フランスで学んだ、楽しい技術を使って、
素材を生かしたヘルシーなのに美味しいパンを作ります♪

【注意事項】
※お日にちにより、MENUが異なりますので、ご注意ください。
 いちばん最初にお申し込みくださった方が、
 お好きなMNEUをお選び頂けます⭐︎

このレッスンでは、
本場フランスのパン屋さんで学んだことをもとに
楽しく失敗しないパンを作りをご紹介いたします♪

酵母や小麦が風味豊かなので、卵やバターで味を加えなくても美味しい!
だから、健康になりながら、パンを楽しめる⭐︎
ダイエットにもオススメ♪

簡単だから、毎日つくれちゃう!
ご家族みんなからも喜ばれます。

まるでパンと会話をするように、
気分や用途に合せて、楽しくパンが焼ける様になります♪

例えば
湿気の多い日本では、すぐに固くなってしまうフランスパンも
ソフトに焼けば、お子様からお年寄りの方まで、皆んなで楽しめます♪

材料がシンプルだから、強力粉から水の味まで楽しめちゃいます。
今こそ、素材の味を堪能してみませんか?
このレッスンを学んだら、パンの極意について語れます。笑

どんなパンがお好きですか?
ふんわりパン、もっちりパン、香ばしいパン、表面パリッと...
お一人お一人のお好みやシーンに合わせて、材料の選び方から
焼き方、技術まで、何でもご質問にお答えします。

わからないことはその場で解消!
楽しくをモットーにワクワクするパン作りをお伝えいたします♪

さぁ、自分好みのパンを作りましょう⭐︎
そして、世界で一つだけのパンを囲んで
大切な方達と素敵な時間をお過ごしください♪

パンのある暮らしへ♪ Bonne journée !

【自己紹介】
フランスを愛する2児の母。都内の老舗ホテルにてパティシエassistantをしながら、フランスのエスプリをお伝えしています♪
憧れのラジュレのマカロンを食べたい一心で向かったフランスで、
人生を豊かにする在り方を学び、
この感動を皆さんにお裾分けしたくて活動しています。
人生いつだって、楽しくするのは自分次第!♪
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10月5日(月)

10:30 - 13:30

埼玉 / 埼玉(その他)

予約締切日時

10月2日(金) 10:30

参加人数

0/1人

開催場所

副都心線 志木駅 徒歩3分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,500

✨【もちフワ!気軽に作れるベーグルレッスン♪】 ヘルシーでサンドイッチにも大活躍の人気のベーグルを作ります。 皆さんは何をトッピングしますか? シンプルなお味のプレーンからチョコまで。アレ... もっとみる

10月6日(火)

10:30 - 13:30

埼玉 / 埼玉(その他)

予約締切日時

10月3日(土) 10:30

参加人数

0/1人

開催場所

副都心線 志木駅 徒歩3分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,500

✨【もちフワ!気軽に作れるベーグルレッスン♪】 ヘルシーでサンドイッチにも大活躍の人気のベーグルを作ります。 皆さんは何をトッピングしますか? シンプルなお味のプレーンからチョコまで。アレ... もっとみる

10月7日(水)

10:30 - 13:00

埼玉 / 埼玉(その他)

予約締切日時

10月4日(日) 10:30

参加人数

0/1人

開催場所

副都心線 志木駅 徒歩3分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,500

✨【こねずに作れるハードブレット】 簡単に!ドライフルーツ&ナッツたっぷりのハードパンを作りましょう!捏ねずにこねないから、とっても気軽♪ あのリッチで高価なハードパン、自分で作ればリーズナ... もっとみる

10月12日(月)

10:30 - 13:30

埼玉 / 埼玉(その他)

予約締切日時

10月9日(金) 10:30

参加人数

0/1人

開催場所

副都心線 志木駅 徒歩3分

住所は講師の要望により予約者のみに開示

価格(税込)

¥5,500

✨【もちフワ!気軽に作れるベーグルレッスン♪】 ヘルシーでサンドイッチにも大活躍の人気のベーグルを作ります。 皆さんは何をトッピングしますか? シンプルなお味のプレーンからチョコまで。アレ... もっとみる
  • 10月5日(月)

    10:30 - 13:30

    埼玉 / 埼玉(その他)

  • 10月6日(火)

    10:30 - 13:30

    埼玉 / 埼玉(その他)

  • 10月7日(水)

    10:30 - 13:00

    埼玉 / 埼玉(その他)

  • 10月12日(月)

    10:30 - 13:30

    埼玉 / 埼玉(その他)

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対面受講日程

10月5日(月) 10:30 - 13:30

¥5,500
参加人数 0/1人
場所 副都心線 志木駅 徒歩3分

10月6日(火) 10:30 - 13:30

¥5,500
参加人数 0/1人
場所 副都心線 志木駅 徒歩3分

10月7日(水) 10:30 - 13:00

¥5,500
参加人数 0/1人
場所 副都心線 志木駅 徒歩3分

10月12日(月) 10:30 - 13:30

¥5,500
参加人数 0/1人
場所 副都心線 志木駅 徒歩3分

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対面受講料に含まれるもの

レシピ、材料費。
ハンドタオル、エプロン、ご自分で作られたパンを持ち帰る手提げ袋をご持参ください♪

オンライン受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥5,000

この講座の先生

本場フランスのエスプリを♪元AT講師が贈ります

フランス流で作るパンやお菓子レッスン。ご自宅で簡単にパンやお菓子が作れます! 素材を生かす材料選びから自分好みにアレンジする技術まで。
基本のレシピに加え、皆さん お一人、お一人のお好みに合わて、オートクチュールなrecipeをご案内させていただきます♪

東京ヒルトンホテル、東京全日空ホテルにてパンやお菓子をご案内する傍ら、製パン&製菓、カフェビジネスなどのライセンス取得。
Afternoon Tea room初代パン講師を務めるも、フランスに魅了され渡仏。現在は都内老舗ホテルにてパティシエassistantする傍ら、本場フランスで学んだ、ライフスタイルに合った
素材を生かして作る 美味しい技術や、人生を楽しむエスプリをお伝えしています♪

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    180分程度

    <当日のレッスンの流れ>
     挨拶。軽く自己紹介とレシピ説明
     こね始めます
     随時、ご質問の受付
     発酵中&焼成中 まとめ&おさらい
     
    ※お時間は前後することがあります。
    ※遅刻、早退も事前にお伝え頂ければ大丈夫です。

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    天然酵母パン教室Emue
    HP:http://boulangere-emue.chicappa.jp/
    日々のブログ:http://ameblo.jp/merry/
    会員制パンの動画サイト;https://subsclamp.com/user/service/private/3643ced279ccc9906ca89b6e817ccaf2


    天然酵母パン教室 ”Emue(エミュ)”は、
    笑顔が広がっていくようなお教室を目指します♪
    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    • こんな方を対象としています

      ・パン作りは初めてだけど、パンは大好き!
       せっかくなら天然酵母で作ってみたい!という方
      →好きこそものの上手なれ♪やってみたら実は簡単!

      ※もちろん、天然酵母ではなくイーストでのご参加も大歓迎です!!

      ・イーストのパンは作ったことがあるけれど、
       天然酵母って、難しいんじゃ?と思って天然酵母に挑戦したことがない方。
      →天然酵母にも色々あります。まずはイーストと同じくらい簡単に、
       短時間で作れてしまい、スーパーで手に入る白神こだま酵母に挑戦しましょう!

      ・パン作りは習ったことがあるけれど、自宅で一人で作る勇気の出ない方。
      →一緒に道具を選び、ご自宅のオーブンを使って進めていきますので、
       ご自宅でのやり方が学べちゃいます。わからないことは、その場で質問!
       
      その他、フランス好きな方、お料理が好きな方、ちょっとした気分転換みんなで作れば楽しく、あっという間に世界で一つのパンが出来上がります⭐︎
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      (星)当日にご準備いただくもの
      ・パンの材料(強力粉、砂糖、塩、ぬるま湯、白神こだま天然酵母(顆粒タイプ)
      ・オーブンorトースター
      ・クッキングシートorアルミホイル
      ・ボウル
      ・カードor包丁
      ・ぬれ布巾
      ・めん棒など
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー33

    • 楽しかった!( 32 )
    • 勉強になった!( 33 )
    • 行く価値あり!( 29 )
  • W3

    女性

    この講座は「もちもちフワフワパンが作れる教室」でした

    対面で参加できたので、粉の香りから酵母の香り、五感から楽しむパン作りを学べて嬉しかったです。パンは、今まで食べたことのないくらいフワフワもちもちで感動しました!
    絶品な素敵スープ作りも学べて大満足です。すごく充実した時間を過ごせました。有難うございました♡

  • W1

    女性

    この講座は「念願の対面レッスンでパンの技術を学べる講座」でした

    オンラインでは何度か参加させていただきましたが、ぜひ直接お会いして井上先生とパンを作りたいと思っておりましたところ、対面が叶い嬉しかったです。
    パンはもちろん、スープやランチ用に先生が焼いてくださったパンも、どれも美味しくて、楽しくて、本当に幸せでした!帰宅後も、パンが美味しすぎると子供達が喜んでいます♬ 本当に有難うございました。
    また次回も楽しみにしています😊

  • M1

    男性 20代

    この講座は「【オンラインで料理教室】本格的にパン作りが学べる講座」でした

    井上先生
    ありがとうございました😊

    初めてのパン作りで心配していました。
    しかもベーグル^_^笑

    難しいのかな?と思っていましたが
    先生が優しく丁寧に指導して下さり
    見た目もバッチリなベーグルが作れました!

    作れただけでなく、味の美味しさに
    家族みんな感動しました^^

    1歳の子どもがいるのですが
    ベーグルを1人で完食しました。
    元々、噛まずに飲み込んでしまうのですが
    ベーグルは噛んで食べていました。

    噛むトレーニングにもなります。


    コロナで料理教室を諦めていましたが
    オンラインでできることを知りました!


    ■本格的なパン作りを自宅で学びたい人
    ■気軽に料理にチャレンジしたい人
    ■子どもに優しい料理を学びたい人

    などの人にオススメです^^


    パン作りの後、レシピも
    送って下さいました。

    当日までに必要なレシピを送ってくれたり
    当日もこちらのペースに合わせて進めて下さるので、何のストレスもなく受けることができました。

    とてもオススメの先生です。

    ありがとうございました😊

  • W1

    女性

    この講座は「目からウロコの技法たくさん学べる」でした

    今までパンは色々なお教室で習ってきましたが、こんな方法があるんだ!と驚くことばかり。何故そうするのか、という理由もちゃんと教えていただけるので、とても勉強になりました。これからパン作りが楽しくなりそうでワクワクしています。また他のパンも教えて頂きたいです。有難うございました。

  • W3

    女性

    この講座は「自宅で本格的なおいしいパンが焼ける」でした

    以前、他のパン教室に通って、自宅でもパンを焼くようになりましたが、なかなか家では上手く出来ずに悩んでいました。今回、習えて嬉しかったです。

    井上先生のレッスンは沢山のエッセンスが詰まっているのに難しくなく、お家でも失敗なく作れる様にと、親身に相談にのってくださり、沢山プロのアドバイスしてもらえたので、無事に美味しいパンを焼くことができて感動です!一人では決して乗り越えられませんでした。これから、おうちでパンを焼くのが楽しみです😊 本当に有難うございました。

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