◆子育て中のママも大歓迎
◆個人で小さなカフェを開きたい
少人数または個人レッスンにてカフェ開業の
ノウハウをお伝えします。
講師:レコールバンタン製菓コース卒業
個人ケーキ店製造勤務(2年間)
港区南麻布(広尾)にて個人経営のカフェを
2007年にオープン
現在も営業中・製菓衛生師
2児の母
長年のカフェ経営・運営で培われたコツやポイントをわかりやすく説明します。
✣カフェカルバ広尾ならではの工夫・裏話が盛り込まれています!
http://r.goope.jp/cafecalva主な講習内容
①開業までの手順
②コンセプト決め
③プランニング・シュミレーション(立地戦略)
④個人経営カフェのメリット・デメリット
オプション (応相談)
◆店舗体験
◆グラフィックデザイナーによる店のロゴやメニュー表の制作
カフェ開業までの製菓専門学校カフェコースよりも実践的なノウハウを
たいへんリーズナブルな価格で、お伝えします。
【対面】「ハンドドリップで美味しくコーヒーを淹れてみよう」も開催しています。60分 2800円(税込)
どうぞお気軽にお申込みください。