開業15年目カフェオーナーが教える個人カフェの開き方

対面

素人から始めて開業15年目のカフェオーナーがカフェ開業・運営の本音とリアルを教えます!! @cafe calva広尾

こんなことを学びます


◆子育て中のママも大歓迎
◆個人で小さなカフェを開きたい

少人数または個人レッスンにてカフェ開業の
ノウハウをお伝えします。

講師:レコールバンタン製菓コース卒業 
   個人ケーキ店製造勤務(2年間)
   港区南麻布(広尾)にて個人経営のカフェを
   2007年にオープン
   現在も営業中・製菓衛生師
   2児の母


長年のカフェ経営・運営で培われたコツやポイントをわかりやすく説明します。

✣カフェカルバ広尾ならではの工夫・裏話が盛り込まれています!
http://r.goope.jp/cafecalva

主な講習内容
①開業までの手順
②コンセプト決め
③プランニング・シュミレーション(立地戦略)
④個人経営カフェのメリット・デメリット

オプション (応相談)
◆店舗体験
◆グラフィックデザイナーによる店のロゴやメニュー表の制作

カフェ開業までの製菓専門学校カフェコースよりも実践的なノウハウを
たいへんリーズナブルな価格で、お伝えします。

【対面】「ハンドドリップで美味しくコーヒーを淹れてみよう」も開催しています。60分 2800円(税込)
どうぞお気軽にお申込みください。


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開催日程がありません

開催予定エリア渋谷・恵比寿

価格(税込)¥12,000

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
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対面受講日程

開催日程はありません。

対面受講料に含まれるもの

受講料には、レッスン代・材料費・場所代が含まれます

この講座の先生

カフェオーナー


素人から始めて開業15年目のカフェオーナー。
カフェ開業・運営の本音とリアルを教えます!!

個人で小さなカフェをやってみたい。
工夫次第で子育て中のママにだって開業できる!

色々アドバイスできることがあります。
是非、お気軽にご参加ください。


当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
120分程度

<当日のレッスンの流れ>
60分 講義
20分 ディスカッション
20分 ワーク作業
20分 質疑・応答
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こんな方を対象としています

子育て中のママ
個人で小さなカフェを開店したい方
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受講する際は以下をお読み下さい

当日は、筆記用具・スマホなど検索できる端末・エブロン・手拭きタオルをご準備ください。

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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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