オンライン受講＜基本の韓国料理＞参鶏湯・オイキムチ・キムパ作り

本講座はオンライン（zoom)にてオンラインで受講していただく講座となります。（デモを見ていただく形式となります）

♪　jisoos_kitchenは昨年東京都港区の自宅サロンで開講し、韓国料理を教えております。
料理研究家の祖母や姉のお料理をアレンジしたものや、自身で試行錯誤して出来上がったレシピをお伝えします。
韓国の伝統料理から創作料理まで、日本の食材で手軽ににつくれるように提供したいと考えております♪

◆参鶏湯◆
寒い時期に食べるイメージをお持ちの方も多いと思いますが、参鶏湯は夏バテ防止にとっても効果があります。美肌、老化防止、疲労回復など体に良い効果をもたらす漢方や材料がいっぱいです。
鶏は丸ごと使わず手軽にできる参鶏湯を紹介いたします。

◆きゅうりのキムチ（オイキムチ）◆
キュウリが恋しい季節ですね。
スーパーなどで買うオイキムチは具材が少ないものが多いです。
沢山お野菜詰め込んで、本格的なオイキムチを作ります。

◆ツナキムパ（チャムチキムパ）◆
韓国に住んでいた時、大好きなお店でじーーっと観察して作り上げたレシピです。日本ではあまりなじみがないですが、韓国人はツナキムパが大好き！
一度食べたらやみつきです。

♪お料理の歴史や背景、栄養や漢方も学べます