参加できる日程がありませんか？
先生に開催リクエストを送ってみましょう。
「森の時計」のakiです。
太りやすい、アレルギー体質、冷え性……そんな体質だった私は、体質改善を図ろうとヨガを始めました。
ヨガを学ぶ過程で、「アーユルヴェーダ」というインドの伝統医療に出会い、学びを深めました。その中に「キッチンファーマシー（台所薬局）」という言葉があります。
料理は、「家族の健康を守り、増進するものでなくてはならない」という考えです。
私はこの考え方に感銘を受け、アーユルヴェーダが心身共に健やかにする料理のヒントをたくさん持っていると感じました。
そこで、当教室ではアーユルヴェーダを基軸に「健康」「美」というテーマに沿った、多くの講座を設けています。
皆さまに楽しんでいただけるよう、精いっぱい務めます。どうぞよろしくお願いいたします。
《経歴・職歴》
出身校：名古屋大学文学部人文学科卒業（地理学専攻）
・2013年4月～2018年3月：5年間、大手総合酒類飲料メーカー勤務。
・～2019年5月：アーユルヴェーダカフェdidean、アーユルヴェーダスパカイラリにて修行
・2017年～現在：料理教室創立・運営（横浜市⇒名古屋市千種区）
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女性 40代
今まで知らなかった食材を使ったり、効能について学んだり、とても楽しく、勉強になりました。何度も繰り返し作るお気に入りになりそうです。
女性 50代
ギーを作ってしまえば、簡単にキッチャリー（豆粥）は出来てしまいます。
先程、講座で作ったキッチャリーを食べて、美味しくて早速2回目を作っています。
ギーの香りやお米・お豆の旨味がじんわり沁みましたー！
実際に胃腸がスッとしてエネルギーが湧いてくる感覚でした。
日頃、胃腸の疲れている方にお勧めです。
手早く簡単に作れるのでこれからも活用させていただきます。
ありがとうございました。
女性 50代
知らないスパイスが出てきて、勉強になりました。アーユルヴェーダの知識も学べました。
女性
先生のスパイス講座をうけて、ギーに興味をもちました。以前から購入したことはあったのですが、ギーの良さを知ったのは今回が初めて。
自分で、ギーがつくれるようになったので、これから、どんどん料理につかっていこうとおもいます。
女性
キッチャリーを作るのは初めてでしたが、先生が進捗状況をみながらポイントを教えて下さり、かんたんに美味しく作ることができました。説明も丁寧でわかりやすかったです。初めて使うスパイスや食材もありましたが、事前に材料の購入方法などアドバイスいただけたので助かりました。
