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【オンライン講座】キッチャリー教室(プレーンキッチャリーとギー)

オンライン

「キッチャリー」とは、インドの伝統医療・アーユルヴェーダの養生食。 消化に優しいお粥です。

こんなことを学びます

■キッチャリーとは
インドのお粥「キッチャリー」。
消化に優しく、豆やスパイスが入っているので栄養価が高いのが特徴です。
アーユルヴェーダではパンチャカルマ(アーユルヴェーダの療法)の時に食べる養生食の扱いです。

近年では、乱れた食習慣のリセットや、ダイエット、デトックスなどの目的で、キッチャリーを日常的に食べることが、日本人の間にも浸透しつつあります。

■内容
キッチャリーと、キッチャリーに使うアーユルヴェーダオイル「ギー」を作る教室です。
キッチャリーの基礎知識や材料についても学べますので、キッチャリーづくりが初めての方も安心です。

<学べること>
・キッチャリーの基礎知識、栄養価を学びます
・ギー(オイル)の基礎知識を学びます。
・ギーづくり
・キッチャリーづくり

<メニュー>
・ギー
・プレーンキッチャリー
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9月2日(水)

10:00 - 11:00

オンライン

予約締切日時

8月31日(月) 10:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,300

¥2,805

早割15%OFF(早割残り1席)

9月2日(水)

20:00 - 21:00

オンライン

予約締切日時

8月31日(月) 20:00

参加人数

0/5人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥3,300

¥2,805

早割15%OFF(早割残り1席)
  • 9月2日(水)

    10:00 - 11:00

    オンライン

    早割15%OFF
  • 9月2日(水)

    20:00 - 21:00

    オンライン

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オンライン受講日程

9月2日(水) 10:00 - 11:00

早割 ¥2,805
参加人数 0/5人

9月2日(水) 20:00 - 21:00

早割 ¥2,805
参加人数 0/5人

参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。

この講座の先生

優しいスパイス料理とロースイーツの教室

名古屋市千種区の個人料理教室です。
アーユルヴェーダを軸にしたスパイス料理の教室「森の時計」を主催しております。

ただ工程を教えるだけでなく、アーユルヴェーダの知識やスパイスの効能をお伝えすることで、料理の考え方が変わると思います。

アーユルヴェーダは5千年の歴史をもつインドの伝統医療ですが、現代の日本人にも活かせる知恵が多くあります。
スパイスの使い方が分からない。野菜料理はマンネリ化。調味料頼みの料理。食べ物と心と体の繋がりが分からない……
そんなお悩みを変えられたらと思っております。

アーユルヴェーダの料理教室のほか、
スパイスの使い方を一つ一つ丁寧にひもとくスパイス基礎講座、小麦粉・卵・乳製品不使用のロースイーツ教室、
その他、顔ヨガの講座も開催しております。

丁寧に料理することと、ヨガを通じて、人生を丁寧に生きることを伝えていけたらと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

森の時計
morinotokei3.com
※アーユルヴェーダの簡単お料理レシピ掲載中 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ※このオンラインレッスンは、動画を見ながら、講師が解説を行うスタイルです。
    講師はレッスン中に調理をいたしません。

    生徒様には、視聴のみでも、同時に作って頂いてもかまいません。
    ※同時進行していただく場合は、事前準備が必要となります(以下詳細)。

    <レッスン前>
    1.お申込み確認後、当日のURLをご案内いたします。
    予めレシピをお渡しします。
    手に入りにくいものは、代替のものや省くレシピをご提案します。

    <レッスン当日>
    2.当日は事前にメールにてお伝えするURLにアクセスします。
    ZOOMのダウンロードがお済みでない方は、事前にダウンロードをお願いいたします。

    3.レッスンの所用時間は見込み時間です。
    当日一緒に作られる方がいらっしゃる場合は、時間が延長となる可能性があります。

    Zoomで繋ぎ、動画を見ながら解説する形でレッスンを行います。

    ※生徒様は、その場では視聴していただき、後ほど復習していただくことをおすすめします。

    ※レッスン中に作っていただいても構いませんが、材料を全て切って、分量を量っておくなど下ごしらえをしていただけるとスムーズです。

    レッスン中に全てを仕上げられない場合もあるかと思いますが、ご了承くださいませ。

    <レッスン後>
    4.レッスン修了後、復習用の動画を共有いたします。

    当日遅刻、または参加できなかった方も、復習用動画で学べ、安心です。

    実際にお料理をすると、わからないこと出てきます。
    どうぞお気軽にご質問くださいませ。
    • こんな方を対象としています

      ・キッチャリーを作ってみたい方
      ・ギーを作りたい方
      ・アーユルヴェーダに興味がある方
      ・デトックス、乱れた食生活のリセットをしたい方
      ・オンラインで新しいことを学びたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      事前にzoomのダウンロードをお願いいたします。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー1

    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • M3

    男性 40代

    この講座は「健康に良いインド料理が習える講座」でした

    ギーとキッチャリー、食べたことのない料理が習えました。ダイエットや養生食としても使えるぐらい栄養価が高く、おいしい料理なので、また作りたいと思います。

    先生からのコメント

    キッチャリー教室のご受講ありがとうございました!
    先ほど、作っていただいたギーとキッチャリーの写真を拝見しました。
    黄金色の、鮮やかなギー。成功だとおもいます^^
    インド料理に、また普段の料理やお菓子作りに、お役立てくださいませ。

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