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栃木県出身、在住。高校時代に自己流ダイエットを行う中で、友人が拒食症に。若い女性の「痩せすぎ」の問題に関心を持ち正しい栄養の知識を学ぶため、大学で栄養学を専攻する。
管理栄養士となり、大学病院、総合病院など急性期医療から在宅医療で終末期まで、約20年間幅広いライフステージの栄養サポートを経験する。
2019年、更に栄養サポートの対象を広げるべく「SS栄養サポートオフィス」を開業独立。あふれるほどの健康情報の中で、今のあなたに必要な食を、あなた自身が選べる「食を選ぶ力」を最も大切なこととし、活動をしている。
「SS栄養サポートオフィス」
http://www.ss-eiyou.jp
女性の痩せすぎ問題、男性のメタボ問題などに対して、すべての人が健康で、楽しくありますように、栄養サポートをしている。
管理栄養士の存在が、もっと皆さまの身近になるよう活動の場を広げている。
とても実践的なお話でした。管理栄養士の先生だから安心して受講出来ました。若い方にも聞いてほしいお話です。