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栃木県出身、在住。高校時代に自己流ダイエットを行う中で、友人が拒食症に。若い女性の「痩せすぎ」の問題に関心を持ち正しい栄養の知識を学ぶため、大学で栄養学を専攻する。
管理栄養士となり、大学病院、総合病院など急性期医療から在宅医療で終末期まで、約20年間幅広いライフステージの栄養サポートを経験する。
2019年、更に栄養サポートの対象を広げるべく「SS栄養サポートオフィス」を開業独立。あふれるほどの健康情報の中で、今のあなたに必要な食を、あなた自身が選べる「食を選ぶ力」を最も大切なこととし、活動をしている。
「SS栄養サポートオフィス」...
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糖尿病を予防する食べ方、組み合わせ、バランスについてわかりやすく説明していただきました。すぐ実践できるお話ばかりでとても感謝しております!
難しい専門用語などがずらずら出てきらどうしようかと心配してましたが。。笑
素人な私にもわかりやすくてまず、やるべきこと・気をつける事がすっーと入りやすく理解しやすかったです。生活に馴染んで行けるように、ダメじゃなく、自然にを目指していきたいと思います。私も一緒に取り組みます。何より、先生が話しやすくてまた、他の講座も受けたいです。