身体にいい!美味しい!キムチ好き。飲む、食べるエステ。女子力アップを目指す方必見です。
開催日程はありません。
調理師。料理研究家、野菜ソムリエ、国際薬膳食育師、ハーブコーディネーター、整理収納アドバイザー。
旅行会社に就職し、国内、世界の食文化に興味を持ちました。アメリカに住んでいた時に、色んな国の友達から、自慢の料理を習い、日本では、創作料理店の厨房で働いて修行。
自分が学んだ知識を人に伝えたいと思うようになり、
ABCクッキングスタジオで講師をしました。3年後、パン講師の資格も取り、料理6年、パン3年を教え、
2004年、自宅でパンと料理の教室foodish.kitchenをスタート。
2011年より子連れ託児付きクラススタート。
2019...
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レッスンではパンを作る行程の間に料理を行い、焼きたてパンと一緒に食べました。
今回のチーズフォンデュパンの焼き方は斬新でした。焼き立てパンはとても美味しく、量が多かったけれど全部食べてしまいました。料理との組み合わせも良く、おもてなしメニューとして使えそうです。ありがとうございました。
まんまるのかわいいパンがやけて、その中に肉肉しいこれぞハンバーガー!と生クリームとマスカルポーネチーズがたっぷり入ったティラミスのマリトッツオ♡が出来て、大満足でした。パン作りの合間に楽しくおしゃべりしながら、ポイントや違う方法なども教えてもらいました。また臨機応変に対応して下さって本当に助かりました。
家族もホントにハンバーガー🍔だねと普段と違うハンバーグに喜び、マリトッツオにかぶりついていました。ありがとうございました。またよろしくお願いします。
パンの状態を見ながら丁寧に教えていただき、大変わかりやすかったです。実際に触れたり見たりする大切さを改めて確認しました。アレンジレシピや料理もとても実用的で帰宅した日に早速作りました。大変美味しく家族にも好評でした。
先生が丁寧で優しく指導してくださるので安心して受講できました。ありがとうございました。ぜひまたよろしくお願い致します。