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おうちごはんを楽チンに!つくりおき1品とアレンジ2品♫

対面 オンライン

「つくりおきっていいんだけど、2日目以降は飽きちゃうんですよね・・・」そんなお悩みを解消できるレッスンです!

こんなことを学びます

◆冷凍出来るつくりおき「きのこのマリネ」の作り方

◆きのこのマリネを使って作る「きのこのオープンハンバーグ」の作り方

◆オープンハンバーグとはハンバーグ種を丸めないで耐熱容器に入れオーブンで
 焼いたハンバーグです。冷凍できて、お弁当にも、おもてなしにも使える
 気の利いたアイテムです!

◆きのこのマリネを使って作る「トマトときのこのピラフ」の作り方

◆つくりおきの冷凍・解凍の仕方

◆つくりおきを作る際の味付けの仕方

◆◇◆このオンラインレッスンで必要な道具◆◇◆

・鍋 直径18㎝ ・耐熱容器 ・オーブン ・炊飯器 ・包丁 ・まな板 
・キッチンバサミ
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開催予定エリア

吉祥寺・三鷹

価格(税込)

¥5,000

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価格(税込) ¥5,000
場所 吉祥寺・三鷹

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価格(税込) ¥1,500

この講座の先生

美事家庭料理教室主宰

はじめまして!
美事(みごと)家庭料理教室主宰 料理講師の近藤久子と申します。

“食材を想い、からだを想い、あなたを想いつくる温かな手料理”
をコンセプトに家庭料理のプライベートレッスンを行っております。

キッズレッスンでは「興味を体験に!」生きるチカラを育みます!

《講師経歴》
◇大阪あべの辻製菓専門学校卒
◇フランス料理店に勤務し料理の基礎を習得
◇自宅、コミュニティーセンターにてフランス菓子教室を主宰
◇製パン技術習得のためチェーンベーカリーに入社
◇商品開発を担当し多くのヒット商品を開発
◇2018年9月 美事(みごと)家庭料理教室をオープン

《保有資格》
◇調理師免許
◇リマクッキングスクール マクロビオティック師範
◇JPCA日本パンコーディネーター協会認定 パンコーディネーター
◇母子栄養協会認定 離乳食アドバイザー

食の仕事に携わり30年。
多彩なスキルを家庭料理に落とし込み、ご自宅での再現性を考えた
分かりやすく、作ることが楽しくなるレッスンを行っております!
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ◇◆レッスン90分の流れ(zoomの接続時間など含む)◆◇

    ・zoom接続テスト 開始10分前より対応いたします

    ・自己紹介 5分

    ・レシピ解説・手順確認(動画使用)10分

    ・実習   70分

    ・質問・まとめ 5分

    ◆◇対面レッスン当日のレッスンの流れ◇◆

    ・レシピ説明 10分
    (手を洗って身支度したら席につきましょう)

    ・調理実習  75分
    (作ったお料理はお持ち帰りいただけるよう準備してお渡しします)

    ・質問・まとめ 5分
    ・レッスン時間内には試食の時間は設けておりません

    ・レッスン終了後に、カフェでお召し上がり頂くこともできます!
    • こんな方を対象としています

      ◆つくりおきを始めてみたい方

      ◆つくりおきをしてるけど、最後まで食べきれない方

      ◆冷凍出来るつくりおきレシピをお探しの方

      ◆お料理が初めてでも大丈夫🔰

      ◆おうちごはんを楽チンにしたい方

      ◆お弁当にもおもてなしにも使える気の利いたレシピをお探しの方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ◆・◆・◆オンラインレッスン◆・◆・◆

      ・web会議システムZoomを使用してのレッスンです

      ・お申し込み後、食材&道具リスト、レシピをメッセージにてお送り致します

      ・食材と道具は、レッスン当日までにご用意ください

      ・レシピはできるだけプリントしてご準備ください

      ・レッスン開始時刻の10分前になりましたらURLをクリックするか
       ミーティングIDを打ち込んで頂きご参加ください。
      (Wi-Fi環境が安定した場所からのアクセスをお願い致します)

      ・Zoomを初めて利用される場合は、開始10分前より講師が待機しておりますので 早めにアクセスを頂き接続確認をお願い致します

      ◆・◆・◆対面レッスン◆・◆・◆

      ・食物アレルギーのある方はお申し込み前にご相談ください

      ・持ち物 エプロン、三角巾(あれば)、筆記用具

      ・作ったお料理はお包みして手提げ袋に入れてお渡ししますので、お持ち帰りの準備は不要です!

      ・レッスン後 カフェで召し上がっていただくこともできます

      ・当日はご自宅で検温されてご参加ください

      ・熱・咳・倦怠感などの症状がある場合は参加をご遠慮ください

      ・レッスン中は講師はマスク着用しております、生徒さんもマスクの着用をお願い いたします

      ・一人で全ての作業を行いますので、器具の共有などはありませんので
       安心してご参加いただけます

      ・会場はビルの3階にある風通しの良いカフェです
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー1

    • 楽しかった!( 1 )
    • 勉強になった!( 1 )
    • 行く価値あり!( 1 )
  • W2

    女性 50代

    この講座は「すぐに使えて家族が喜んでくれる内容」でした

    土曜のランチに間に合うタイミングで仕上がって、すぐに家族が実食!作り置きの予定がすぐに完食になりました!苦手な食材も全部ペロリ、使えるレシピでした。また、一つ一つにコツや、何気ない裏技を教えて貰えて、YouTubeやレシピ本では学べない生きた言葉でのレッスン。また、受講したいです!

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