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【試飲付】日本酒初心者も資格GET!「サケコンシェルジュ」取得講座

オンライン

【日本酒1本お送りします!】2時間で日本酒の基礎知識の勉強とテイスティングも実践し、試験なしでJSA認定資格も取得できる充実の講座です!

こんなことを学びます

◆「SAKE CONCIERGE(サケコンシエルジュ)」はJSAが認定する「SAKE EXPERT(サケエキスパート)」に次ぐ日本酒の資格です。
オンラインなので全国どこからでも受講可能です!

飲食店や酒販店など日本酒を扱うお仕事に従事されている方はもちろんのこと、
「これから日本酒を飲んでみたい」
「日本酒に興味がある!」
といった日本酒初心者の方まで成人であれば誰でも受講可能です。

◆募集している日程でご都合がつかない場合はお気軽に開催リクエストして下さい!
オンラインなので移動したり場所を確保することなく開催できますので可能な限りご対応いたします!

【日本酒を一本お送りします!(720ml)】

◆世界に誇る日本の伝統文化「日本酒」の酒造工程や原料、お酒の種類、発酵のしくみなどの基礎知識や魅力をテイスティングも含めて約2時間のオンライン講義で学び、今後のお仕事や楽しい飲食のシーンにつなげられる内容です。

テイスティングで使用する日本酒はテキストと共に事前に宅配便にてお送りしますので、届きましたら講座のテイスティングのお時間まで冷蔵庫にて保管下さい。

今回お送りする日本酒は海外のコンクールでもプラチナ賞を獲得するなど、国内だけでなく世界的に評価の高い
「南部美人 純米大吟醸ビューティーシリーズ 山田錦」
を予定しております!

日本酒について学べて資格も取得でき、さらに日本酒も一本付いてくる盛りだくさんの講座です!

講座終了後も講座で使用しなかった分は"復習"としてご自由にご自宅でテイスティングして下さい
^ ^

海外のレストランでも日本酒を取り扱う所も増えてきておりますので、今後日本酒はワインと同等の市場になる可能性を秘めています。
日本酒の教養を学ぶことはとてもプラスになりますよ!

これからの日本酒ライフをより充実した楽しいものにしていきましょう(^^)/
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11月7日(土)

14:00 - 16:00

オンライン

予約締切日時

10月28日(水) 14:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥10,000

11月7日(土)

19:00 - 21:00

オンライン

予約締切日時

10月28日(水) 19:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥10,000

11月8日(日)

14:00 - 16:00

オンライン

予約締切日時

10月28日(水) 14:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥10,000

11月14日(土)

14:00 - 16:00

オンライン

予約締切日時

11月4日(水) 14:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥10,000

11月14日(土)

19:00 - 21:00

オンライン

予約締切日時

11月4日(水) 19:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥10,000

11月15日(日)

14:00 - 16:00

オンライン

予約締切日時

11月4日(水) 14:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥10,000

11月21日(土)

14:00 - 16:00

オンライン

予約締切日時

11月11日(水) 14:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥10,000

11月21日(土)

19:00 - 21:00

オンライン

予約締切日時

11月11日(水) 19:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥10,000

11月22日(日)

14:00 - 16:00

オンライン

予約締切日時

11月11日(水) 14:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥10,000

11月22日(日)

19:00 - 21:00

オンライン

予約締切日時

11月11日(水) 19:00

参加人数

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開催場所

オンライン

価格(税込)

¥10,000

11月28日(土)

14:00 - 16:00

オンライン

予約締切日時

11月18日(水) 14:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥10,000

11月28日(土)

19:00 - 21:00

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予約締切日時

11月18日(水) 19:00

参加人数

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開催場所

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¥10,000

11月29日(日)

14:00 - 16:00

オンライン

予約締切日時

11月18日(水) 14:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

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¥10,000

10月24日(土)

14:00 - 16:00

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10月14日(水) 14:00

参加人数

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開催場所

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10月24日(土)

14:00 - 16:00

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予約締切日時

10月15日(木) 10:05

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

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¥10,000

10月24日(土)

19:00 - 21:00

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予約締切日時

10月14日(水) 19:00

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開催場所

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¥10,000

10月25日(日)

14:00 - 16:00

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予約締切日時

10月14日(水) 14:00

参加人数

0/10人

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価格(税込)

¥10,000

10月25日(日)

14:00 - 16:00

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10月15日(木) 10:00

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¥10,000

10月25日(日)

14:00 - 16:00

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10月20日(火) 14:00

参加人数

1/1人

開催場所

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¥10,000

10月31日(土)

14:00 - 16:00

オンライン

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予約締切日時

10月21日(水) 14:00

参加人数

1/10人

開催場所

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価格(税込)

¥10,000

10月31日(土)

19:00 - 21:00

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予約締切日時

10月21日(水) 19:00

参加人数

0/10人

開催場所

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価格(税込)

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  • 11月7日(土)

    14:00 - 16:00

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  • 11月14日(土)

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  • 11月14日(土)

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    14:00 - 16:00

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  • 10月25日(日)

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オンライン受講日程

11月7日(土) 14:00 - 16:00

¥10,000
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11月7日(土) 19:00 - 21:00

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11月14日(土) 14:00 - 16:00

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11月21日(土) 19:00 - 21:00

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11月22日(日) 19:00 - 21:00

¥10,000
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11月28日(土) 14:00 - 16:00

¥10,000
参加人数 0/10人

11月28日(土) 19:00 - 21:00

¥10,000
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11月29日(日) 14:00 - 16:00

¥10,000
参加人数 0/10人

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オンライン受講料に含まれるもの

テキスト代、日本酒1本、登録料、認定証代、テキスト・日本酒・認定証の送料 
※日本酒などは受講前に宅配便にてお送りします。
※後日認定証を郵送にてお渡しします。

この講座の先生

JSA(ジャパンサケアソシエーション)認定講師

こんにちは!JSA(ジャパンサケアソシエーション)認定講師の伊藤 壇と申します。

酒処の秋田県出身です!
しかし!
実は30歳になる少し前まで酒処出身にも関わらず日本酒って大嫌いだったんです!

ところがある一本の日本酒に出会ってから一気に日本酒に対する見方が変わり、サラリーマンから飲食店に転職して勉強して飲んでを繰り返し、今では日本酒の講師になりました。

何かきっかけがあれば本当に変わるものですね。

ストアカでここを覗いていただいたのも何かのご縁と思いますので、最高の日本文化「日本酒」に対して教養を深めてみませんか?

世界中で唯一、国の名前の入ったお酒「日本酒」
これから楽しい日本酒ライフをスタートしましょう!^ ^

◆保有資格
JSA認定講師
JSA認定SAKE EXPERT
SSI認定日本酒ナビゲーター
食品衛生責任者
防火・防災管理責任者
衛生推進者

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    〜当日の流れ(約2時間)〜
    ●日本酒の酒造工程
    工程一覧

    ●日本酒の原材料について
    酒造好適米


    ●日本酒の種類
    特定名称酒とは
    普通酒醸造アルコールとは
    吟醸造りとは

    ●日本酒の発酵形態「並行複発酵」
    米麹、酵母の役割
    ビール、ワインの発酵形態との違い

    ●酒母ともろみ仕込み
    速醸酛、生酛とは
    段仕込みとは

    ●生酒・火入れ酒

    ●ラベルの見方
    ラベルの記載項目
    日本酒度、酸度、アミノ酸度とは

    ●日本酒の4タイプ分類
    各タイプの特徴

    ●試飲
    テイスティングの手順
    試飲してみての感想

    ●質疑応答
    • こんな方を対象としています

      ・日本酒に興味がある方
      ・日本酒をこれから飲み始めたいと思っている初心者さん
      ・日本酒を自分で選べるようになりたい方
      ・日本酒の基礎を学びたい方
      ・日本酒の資格を取りたいとお考えの方
      ・飲食店、酒販店にご勤務の方(社員さんだけでなくもちろんアルバイトさんも!)
      ・教養を身に付けたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ・Zoomでのオンライン講座なので事前にZoomをインストールしていただき(無料)、インターネット環境が整った状態でご参加下さい。
      ・前日までにストアカのメッセージにてZoomの参加URLをお送りします。
      当日は開始5分前から入室可能となります。
      ・日本酒の試飲もございますので未成年者は参加不可となります。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー2

    • 楽しかった!( 2 )
    • 勉強になった!( 2 )
    • 行く価値あり!( 2 )
  • M3

    男性 30代

    この講座は「わかりやすい講座」でした

    日本酒の基礎をわかりやすく学べます。

  • W3

    女性 40代

    この講座は「親切で知識がつきました」でした

    日本語が流暢ではないのにもかかわらず丁寧にマンツーマンで対応してくださりました。
    熱心にお酒について基礎から教わりとても楽しい且つ基礎知識が十分つきました。試飲もありよかったです。ありがとうございました

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