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管理栄養士
国際薬膳調理師
健康運動指導士
栄養学だけではなかなか解決しなかった冷え・肌トラブルなどの悩みが、中国伝統医学の考え方で紐解いたことで腑に落ち、薬膳にハマる。
台湾に1週間ホームステイしたことで、本場で勉強しながら生活してみたいと思い、上海に8ヶ月留学。
留学中は四川など中国の色々な場所でひとり旅をしたり、中国人とのシェアハウス生活も楽しむ。
ハードワークで体調を崩した私が、
薬膳を学んだことで、じぶんを大切にするようになり、食べることがますます楽しくなった経験から、【お悩み改善にむけた「薬膳×栄養学」の力...
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前回、「スーパーの食材ではじめての薬膳①」を受講し、確実に効果を感じたため、もしかしたら「薬膳」は自分に合っているのかもしれないと思い、今回、同じ講座の②を受講しました。
先生は、いつも丁寧にそれぞれの悩みに合わせて、アドバイスをしてくれます。
今回の受講内容も早速、実践してみようと思います。
体に何かしら不調や違和感を感じている人は、ぜひ受講してみてください。
前回に続き "はじめて" 講座の2回目の受講でした。
今回も先生のわかりやすい説明で
"じぶん"の身体について振返りながら
そこからの薬膳の考え方、取り入れ方についての理解が更に深まりました。
おかげで私の中で薬膳の敷居がぐんと下がり
毎日の食事を考えるのが楽しくなってきました◎
首藤先生ありがとうございました。
この講座を受けたことで、
日々の自分のコンディションなどを局部的にではなく、
感情や臓器など、包括的にみる視点が持てるようになりました。
なるほどそうだったんだ!と腑に落ちる事もたくさんで、
とても面白くて為になりました。
質問に対しても一緒に考えてくれたり、
丁寧に向き合ってくれるところも大好きです。
とてもオススメの先生です!