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一度覚えたらいつでも作れます。超カンタン手前味噌教室

2月、3月限定で行います。今年の冬には自家製お味噌で健康に。

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
味噌の製造工程、栄養、応用料理
<こんなことが出来るようになります>
いつでも自分好みの安心安全なお味噌が作れます。


<こんな風に教えます>
店内で13名位までのグループで丁寧に教えます。
レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、
自由に楽しく学んで頂きます。

<持ち物>
エプロン、筆記具、持ち帰り用袋
<定員>
基本 13名
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開催予定エリア

高円寺・荻窪

価格(税込)

¥8,000

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開催日程

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この講座の先生

腸活は脳活である

秩父農工高等学校食品化学科卒
割烹 躍金樓 にて和食の基礎を学ぶ
飲食店店長経験での店舗運営に携わり
塩麹ブームの火付け役の発酵食堂豆種菌店長を経て

AKIRA式ファスティング考案者
2015年3月「ファスティング祭り」にて発表!!
衝撃的だったのが発酵というジャンルでした。
発酵食品の美容と健康へのアプローチの素晴らしさを知り。
これは絶対‼️皆様に伝えなければとの思いで講座を開催しております。
特に麹で作った甘酒は「飲む点滴」と言われる程
とても栄養価の高い食品なのです。
この「飲む点滴!麹で作る甘酒」を
ご家庭で作っていただき、御自身や御家族の
健康維持に役立てて下さい。
甘酒の作り方だけではなく応用料理、効果効能など余す事なくお教えいたします。
「毎日一杯の甘酒で美容と健康‼️」
国菌である麹菌の力を借りて。
皆様にお役に立つ為に提案し続けていきます。

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    30分 講義
    40分 味噌作り
    20分 懇親会
    • こんな方を対象としています

      味噌や醤油を自分で作ってみたい。
      安心安全な味噌が食べたい。
    • 受講料の説明

      受講料には、材料費、セミナー費、場所代が含まれます。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      当日はエプロン、味噌3kg樽でお持ち帰ります
      バックか袋をご用意ください
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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