ユニークなモーニングルーティーンとして包丁研ぎを取り入れてみるための講座です。
砥石に刃をあて、心地よいスピードとストロークで反復を繰り返す作業で、頭やカラダをスッキリさせることができます。
在宅勤務や出勤前の朝時間の活用方法を探されている方は、自分にフィットするかどうか一度試してみてください^^
■包丁研ぎ×マインドフルネス
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集中力を高めるためのルーティーンとして最初に包丁研ぎを取り入れたのは、意外にもスポーツ選手でした。
東京五輪のメダル候補として注目されているフェンシングの見延和靖選手は、無心で包丁を研ぐ動きが心身を研ぎ澄ませていくことができるので包丁研ぎを取り入れたそうです。
包丁研ぎは、指先からのフィードバックを鋭敏に感じ取りながら、一定のスピードとストローク幅で前後反復を繰り返します。
その心地よい動きによって深いリラックスを得られるのかもしれません。
■講師について
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[ レトロで新しい、まちの軒先き包丁研ぎ屋さん ]として軒先包丁研ぎや包丁研ぎ講座を開催しています。
いわゆる「瞑想」に精通しているわけではないので、今回はあくまでも「包丁研ぎ」をリラックスして楽しむ方法をお伝えします^^
■切れ味を出したい方は別講座へ！
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この講座は、朝時間に活用してもらえる「包丁研ぎの動き」をレクチャーすることを目的としているため、「切れ味を出すため」の研ぎ方実践には触れません。
「切れ味を出すため」の包丁研ぎを学ばれたい方は、ストアカで「包丁研ぎ」と検索いただくほうがいいかと思います。
わたし研ぎ屋松下も「切れ味を出すため」の包丁研ぎ講座をオンライン開催してますので、ご興味とお時間が合えばのぞきに来てください^^
https://www.street-academy.com/myclass/81184?sessiondetailid=1131230 
朝からありがとうございました。朝の時間に講座を受けて、包丁の持ち方、研ぎかたを教えてもらい、深く呼吸しながら包丁を研ぐことで集中力があがりました。私自身、会社を経営する中で迷うことや厳しいことも多いので、包丁研ぎを通して心の持ち方を学ぶことができました。