今飲んだワインの素顔、知りたくないですか?
自分好みのワインを見つけたくないですか?
本当のマリアージュを実感したくないですか?
年間150回のセミナーで講師を務め、年間5000種のワインをテイスティングする、現役ワインスクール講師のシニアソムリエがワインの楽しさを伝えます!
酒販店を営む両親の元に生まれ、幼少時からお酒に囲まれて育つ。大学卒業後、ヨーロッパで本場のワインに開眼。帰国後ワインスクールの門を叩き生徒として学んだ後、インターンを経て講師となりキャリアは20年近くとなります。講師業と並行してワインショップのバイヤー、インポーターの品質管理、通信販売のマネージャー、ワインバーの統括、 酒販広告のプロデューサーを歴任。現在はワインセミナー開催や講演他、インポーターのビジネスサポート、飲食店のワインコンサルティングなど、ワイン事業に幅広く携わっています。
株式会社ヴェリテワインコンサルティング
代表取締役/シニアワインコンサルタント
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
日本ワインアカデミー 主任講師
ヒューマンアカデミー 講師他多数
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女性 50代
入門講座に引き続き、この初級講座「赤ワイン編」を受講しました。先生の話はテンポがよくとても楽しいです。巷のワイン入門本などには載っていないような業界の裏話など、冗談も交えながら中身の濃いお話を聞くことができました。
ブドウの品種や生産地の日照や気温による特徴のほか、国や地域別の生産者や生産方法の特徴や新しい試みなど、興味深い話を沢山聞くことができました。
講座の内容を念頭に置きながら、ショップでワインを見て回るのが今後より一層楽しくなりそうです。
もっともっと色々な種類のワインを沢山試してみたくなってしまいます。。。笑
テイスティング用に選んだワインは普段飲み用のものだったのですが、そのワインについても説明していただき、より理解を深めることができました。
とてもよかったです。
女性 50代
リアル開催とはまた違った楽しさがありました。自分で選んだワインの味を伝えるために、リアルよりも味や香りを深く考えられた気がします。移動時間が無いのは楽ですし、他の方が選んだワインの説明を聞いているのも味を想像できて楽しめました。
選び方も質問できてよかったです。お店で思い出しながら選んでみたいです。
ありがとうございました。また参加したいです♪