開催日程はありません。
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、フードコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍しています。
http://www.foodex.co.jp/
--------------------------------------------------------------------------------
自著「器あそび。私の好...
+続きを読む
お酒のおつまみと言うと味が濃いイメージでしたが、食材の組み合わせ方や味をつけるポイントなどをしっかりと教えていただけるので、体に優しいおつまみを学ぶことができました。
もちろんご飯にも合うメニューだったので、家族みんなで楽しむことができました。
本も沢山出版されていているような経験豊富なベテランの先生でした!私生活でどのようにお料理を必要としているか、楽しんでいるかを伝えると、それに合わせてアドバイスさていただいたり、最初から最後までとても丁寧に教えていただきました。また参加したいです!