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【 オンライン】自分好み自家製みそ1.5kg✖料理2品<材料送付>

オンライン

フードコーディネーター主催のワークショップ:自然塩・麹・無農薬国産大豆お送りします ~男子・初心者歓迎~

こんなことを学びます

<味噌Menu>
①肉みそ冷やし中華
②豚肉と大根の胡麻味噌煮

<お送りするもの>講座開始前に郵送します
お味噌1.5kg材料
●米麹350g
●麦麹350g
●天然塩150g
●乾燥大豆170g
●保存用の袋1枚

【肉味噌の冷やし中華・材料】
冷やし中華麺
豚ひき肉
玉ねぎ
しょうが、にんにく
【豚肉と大根の胡麻味噌煮】
冷凍の里芋(大根・蓮根でも可)
豚肩ロース肉 (塊か焼き肉用)
にんじん
【調味料】
だし

砂糖
しょうゆ
すりごま (白)
みそ
オイスターソース
鳥ガラスープ
砂糖
八角
塩・胡椒

【用意する機材】
フライパン

菜箸(木べら可)
おろしがね
ザル

https://youtu.be/hte7Fl9XtgA
「作り置き肉みそ」はお豆腐に乗せたり野菜と和えたりアレンジ可
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<お教えする先生の事>
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリストとして活躍中
<HP>
http://www.foodex.co.jp/
★★広告★★
(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム
㈱グリコ ㈱万城食品 他
★★TV番組★★
「めざましTV」「ぐるナイ」「踊るさんま御殿」「きょうの料理」他
★★雑誌★★
「MORE」「FRaU」「Oggi」「クロワッサン」他
★★先生の本★★
「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)
「コンビニカクテル」(集英社)他


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【レッスンはzoomを使います。】
携帯もしくパソコンにインストールしてください。

ズーム-の接続手順ガイド-動画あり-
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-

【zoom参加するにあたっての注意点】
●インストールが完了したら開催締め切り後に
zoomに参加する為の ID、パスワード、URLを送ります。
zoomへの入室は開催時間の15分前から待機しておりますので
心配な方はテストをしてください。

●レッスン開始後5分過ぎますと入室はできませんのでご注意ください。
●オンラインにてのレッスンの為、途中音声が聞こえずらい、画面が見えずらい等のトラブルが発生する可能性もございます。ご了承下さいませ。

●万が一生徒様都合にての通信環境により切断された場合は弊社では対応できません。
できるだけ通信環境が整った状態でご参加くださいませ。


皆さんとお会い出来ること楽しみにしております!
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9月17日(木)

10:00 - 11:30

オンライン

予約締切日時

9月13日(日) 10:00

参加人数

1/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥5,800

9月17日(木)

19:30 - 21:00

オンライン

予約締切日時

9月13日(日) 19:30

参加人数

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開催場所

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価格(税込)

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¥3,480

早割40%OFF(早割残り1席)

9月20日(日)

15:00 - 16:30

オンライン

予約締切日時

9月16日(水) 15:00

参加人数

0/10人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥5,800

¥3,480

早割40%OFF(早割残り10席)

9月20日(日)

12:30 - 14:00

オンライン

SOLD OUT

予約締切日時

9月16日(水) 12:30

参加人数

1/1人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥5,800

  • 9月17日(木)

    10:00 - 11:30

    オンライン

  • 9月17日(木)

    19:30 - 21:00

    オンライン

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    15:00 - 16:30

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    早割40%OFF
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9月17日(木) 10:00 - 11:30

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参加人数 1/10人

9月17日(木) 19:30 - 21:00

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9月20日(日) 12:30 - 14:00

¥5,800
参加人数 1/1人
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オンライン受講料に含まれるもの

テキスト代金、講師料、材料費、送料、レコーディング送付含む

この講座の先生

1995年創立Tu as raisonの主催者

1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリスト、フードコーディネーターとして(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム、雑誌「LEE」「MORE」(集英社)、「FRaU」(講談社)、「Oggi」(小学館)などで活躍しています。
http://www.foodex.co.jp/

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自著「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「コンビニ部屋カクテル」(集英社)

共著「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    開催15分前
    オンライン準備(オンライン環境を整えましょう)

    自己紹介(一期一会を大切にね)

    講義(本日の流れやポイント説明は大事です)

    オンライン実習(画面見ながら進めましょう)

    復習・質疑応答(確実にスキルを身につけるのに大事)

    お疲れ様
    • こんな方を対象としています

      ●お味噌を作ってみたかった
      ●色々なお味噌を使い分けたい
      ●お味噌の使いこなしを知りたい
      ●お料理は苦手
      ●お料理好き男子
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ①締め切り後テキストとZoomのURLをお送りします。
      ②ご希望の方には当日のレコーディングをお渡しします。

      ※画像はイメージとなります
      ※定員に満たない場合は開講しない場合がございますがご了承ください

    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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