オンラインレッスン　８０％前日準備で家族に送る イタリア家庭料理

オンラインレッスン　イタリアン単発レッスン　５月

【重要】新コロナウィルスの影響で5月のイタリア単発のレッスンをオンラインに変更させて頂きます。

Zoomというビデオ会議システムを使います。Zoomへの入室はかんたんです。レッスン前に日程を合わせて一度、入室の練習をさせて頂きます。

オンラインレッスンではレシピを事前送らせて頂きます。レシピに記載している下準備まで済ませて頂けたら一緒に作る事も可能です。


レッスン修了後に後日、オンラインレッスンの録画を送らせて頂きますので復習にご利用頂けます。

ご不明な点がございましたらお問合せ下さい。



８０％前日準備で家族に送るイタリア家庭料理のおもてなし

イタリア家庭料理

お店の旬の食材を目にした時、ついつい作りたくなるちょっとおしゃれなイタリアンを作りませんか？

添加物が入った食材は殆ど使用しません。塩と胡椒が味付けのシンプルなお料理です。ハーブやEVオリーブオイルでグッとおいしいイタリアンになります。

前日に８０％準備をして当日はホストとしてゲストをおもてなしできます。また、帰ってくるご家族のためにイタリア料理を作りませんか？

イタリア地方料理は北はオーストリアやフランスなど、南はスペインやアラブなどの食文化の影響を受けたお料理などあります。伝統を守り継がれる地方料理も合わせてお伝え致します。





５月　シチリア島の料理　



前菜



カリフラワーのフリット
カリフラワーは魔法の野菜♪生でも茹でても揚げておいしい！カリフラワー１つあれば食卓の救世主に早変わり♪

プリモ


イワシのパスタ

シチリア島の名物パスタです。香ばしいイワシの香とハーブやおいしい物が入り、それぞれを引き立てたソースでお召し上がりください。



セコンド



サバステーキとトマトソース

イタリアではサバを食べます。日本で馴染みのあるサバはシチリア島ではすっかりイタリアンです♪味噌煮もおいしいけれどトマトソースで食べるサバもまた、いいものですよ～（笑）



ドルチェ



ビアンコ　マンジャーレ

アーモンドミルクを入れて作ります。真っ白でぷるんっとした食感です♪