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おうちごはんがとびきり美味しくなるオリジナル塩麴と塩麴レシピ

オンライン

これ一つでいろいろなレシピに活用できておうちごはんがワンランクアップする人気のオリジナル塩麴

こんなことを学びます

<こんなことが出来るようになります>
レッスンでも出張料理でも必ず喜んでいただけるオリジナル塩麴
市販品と全く違うお味に毎回感動していただけています。
これを使えば和・洋・中いろんな料理に活用できて
料理の腕が上がり、減塩できておいしく健康的な料理が
おうちで味わえるのでご家族にも喜んでいただけます。

塩麴を作っても使いこなせていない方
市販の塩麴が冷蔵庫で期限切れになってる方
おいしくてあっという間に使い切る
なんども簡単に作れる塩麴を一緒に作ってみませんか?

塩麴づくり 出来上がり600g

塩麴を使たレシピ3品のデモンストレーション
・野菜がとびきりおいしくなるドレッシング
・野菜がとびきり美味しくなるスープ
・サーモンとアスパラの絶品塩麴パスタ(野菜は変更の可能性もあります)

<こんな風に教えます>
通常レッスン  少人数で自宅教室・もしくは出張料理教室も
オンライン  少人数でオンラインレッスン
<持ち物>
 エプロン・ハンドタオル  800cc以上の広口瓶
 塩・麹(生でもドライでも可、事前に分量をお伝えします)
       
<定員>
オンラインレッスン 6名
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この講座の先生

健康になる美味しい料理・食育・薬膳と発酵食の教室

食育と薬膳をとりいれて
おいしくて健康になれるレシピを月替わりでレッスン
・キッズクッキングは延べ4000人を指導 (2020年7月現在)

大手料理教室講師6年勤務と食育(健康になるための学び)活動10年公民館や市施設での実習講座
・レンタルキッチン・自宅教室などでのレッスン10年
・住空間labo様モデルハウス 味噌づくりレッスン
・クリナップ アルチェネロ有機パスタタイアップレッスン
・公的団体様 料理教室


朝日新聞系 情報誌ぶんぶんの料理教室を毎月開催
食育インストラクター・発酵食スペシャリスト
野菜ソムリエプロ・日本四季大学薬膳認定講師
お届けリストランテ出張料理人としても活動中


WITHコロナの時代に薬に頼りすぎず免疫力を上げて
病気にかかりにくい体にするすべを
知っておくこと
何が必要で何を選ぶとよいかを知ると
レシピだけでなく、毎日の献立作りやお買い物で
迷わなくなるので時間の短縮にもなり
とっても楽になります!

+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <オンライン所要時間>
    90分程度

    <当日のレッスンの流れ>
    20分 講義
    30分 塩麴づくり実習
    40分 塩麴を使ったレシピ3品のデモンストレーション

    リアル開催2時間30分
    20分 挨拶と自己紹介
    20分 講義
    30分 塩麴づくり実習
    40分 塩麴を使ったレシピ3品のデモンストレーション
    40分  試食

    • こんな方を対象としています

      免疫力を上げたい方
      おうちごはんをヘルシーにしたい方
      野菜嫌いを直したい
      市販の塩麴が使い切れなかった方
      いろいろな○○の素が冷蔵庫に眠っている方
      化学調味料まみれから抜け出したい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい



      オンライン開催の場合はzoomを使用できる環境でご受講ください。
      見るだけ受講も可能ですが、材料をご準備いただくと同時に作れて
      深い理解になると思います。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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